仙桃资讯 发表于 2024-12-5 10:41:03

仙桃正式启动校园“数字食堂”！

<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section class="mp_profile_iframe_wrp"><mp-common-profile class="js_uneditable custom_select_card mp_profile_iframe" data-pluginname="mpprofile" data-id="MzA5MDEwNjgwOQ==" data-headimg="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/bfOudia0OnxsJZR3ImEQ6Z6tCNN9SsA4zkmUMic7vFVFm4Ce4p7oK7CQjW17FpIILC5icA0EetmEh62fnpVctyCeA/0?wx_fmt=png" data-nickname="红辣椒传媒" data-alias="xtweekly" data-signature="红辣椒传媒是《仙桃周刊》新媒体品牌。我已加入“维权骑士”(rightknights.com)的版权保护计划。" data-from="0" data-is_biz_ban="0" data-service_type="1"></mp-common-profile><span style="font-size: var(--articleFontsize);letter-spacing: 0.034em;"></span></section><p><span style="font-size: 16px;">11月15日，市教育局与仙桃农商银行签订战略合作协议，正式启动校园“数字食堂”智慧平台建设。</span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br></span></p><p><span style="font-size: 16px;">中小学校“数字食堂”监管平台就是利用互联网、物联网、大数据、AI智能等现代信息技术，对食堂经营活动中的“资金、食材、账目”等核心要素和“消费、采购、报销”等关键环节，实行全流程、多方位、高质效管理的一套技术系统。平台采用“1+4”架构，即中小学校“数字食堂”监管平台和食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统、“互联网+明厨亮灶”4个子系统。云部署模式，分角色使用。最终实现服务师生、规范流程、管控风险“三位一体”的目标。</span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br></span></p><section style="text-align: center;"><span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;"></span></section><section style="text-align: center;"><span style="color: rgb(136, 136, 136);">资料配图</span></section><p><span style="font-size: 16px;"><br></span></p><p><span style="font-size: 16px;">市教育局相关负责人介绍，“数字食堂”信息化监管平台建设是实现食堂低成本、智能化、常态化监管的有效载体。以科技赋能监管，让采购“看得懂”，财务“看得清”，营养“看得见”，学校食堂管理起来更加便捷、高效，让“校园餐”成为“良心餐”和“放心餐”。</span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br></span></p><section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; font-family: &quot;PingFang SC&quot;, system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;Helvetica Neue&quot;, &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei UI&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px;"><p style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;color: rgb(136, 136, 136);font-size: 12px;">来源/仙桃日报</span></p></section><p style="display: none;"><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div><p></p>

冷面佛 发表于 2024-12-5 11:21:19

敢于管理、善于管理

小钓手 发表于 2024-12-5 12:17:45

关于食堂，是不是数字化，这个对于学生和家长来说不是很重要，就像一个员工到公司上班一样，他所关心的是：工资几时发放？福利有哪些？扣不扣乱七八糟的钱等等。至于企业里面有没有Erp系统，有没有自动化仓库、车间里面有没有高端设备等，他是不会关心的。
所以，食堂要按照学生与家长的实际需求，即：卫生、干净、安全、菜谱：
1.卫生：食堂内部与食堂周边一定要做好彻底的卫生，需要购买设备（如消毒、净化等等）就一定要买，买了以后有没有用？有没有点检？冰柜里面的东西有没有“窜货”？食堂所有人有没有卫生证明？洗菜与炒菜的卫生标准…………
2.食材的渠道：是否干净达标？谁是责任人？出了问题谁来担责？哪几个部门去到市场上面去不定期询价？（这一点直接影响到食材的价格，避免有价格上面的猫腻，只有一家长期供应商，那是搞不好的）有没有呆滞或过期食材以及调料？
3.关于安全：烟道多长时间清理一次？（避免消防火灾）。突然断电，逃生通道是否畅通？
4、菜谱是否多样化？有没有留样？客户（学生）反馈？结果如何？

以上说的还更加不够详细，我也是一名家长，我觉得数字化管理做了肯定是有好处，所谓“羊毛出在羊身上”，不要把数字化的所有费用摊到学生的就餐成本里面，不然的话：8块钱一餐就搞成5块钱一餐，这就没意义了。至于数字化管理的费用放在哪个费用去摊销，这个就是要教育局自己想办法。

想学摄影 发表于 2024-12-5 16:21:33

又来一个

仙桃喻凯 发表于 2024-12-5 16:27:35

别整这些虚的，教育局食堂吃啥，同学们就吃啥{:214:}

宁静之星 发表于 2024-12-5 18:17:29

有一句话怎么说的呢？再有什么数字化？也是没有任何什么用的。狗改不了吃屎就改不了。

zhang_0625 发表于 2024-12-5 20:24:45

学浙江那边，校长陪吃，比什么都有效
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