郑场的酒席
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-tools="135编辑器" data-id="156834"><section style="margin: 10px auto;"><section style="width: 40%;height: 3px;background-color: #ffc053;margin-left: 10px;box-sizing:border-box;max-width:40% !important;" data-width="40%"><span leaf=""><br></span></section><section style="padding: 9px 10px;background-color: #fff8e9;border-radius: 3px;box-sizing:border-box;"><section data-autoskip="1" style="text-align: justify; line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; color: rgb(51, 51, 51); background-color: transparent;"><p style="line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf=""> 郑场隐匿在仙桃西北角，它在经济浪潮里日渐耀眼，也在餐饮领域独占鳌头，散发着独特魅力，承载着深厚的文化底蕴。</span></span></p><p style="line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf=""><span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span></span></span></p><p style="text-align:left;line-height: 2em;text-indent: 2.23529em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf="">郑场与天门接壤，又紧依享有“美食之乡”盛誉的岳口。地缘上的亲近，让郑场在饮食文化上深受二者熏陶。追本溯源，郑场往昔隶属天门，这段历史过往，使得郑场的饮食与天门紧密相连，宛如同根生的枝叶，一脉相承。<span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span><span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span></span></span></p><p style="line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf=""> 从仙桃前往郑场，舌尖上的体验就像一场从味道传承到文化认同的旅程。就拿肉丸来说，郑场的肉丸，肉质紧实，口感劲道，每一口都是肉香四溢，彰显着实在与纯粹。我们在追求美食探寻美味的同时，也在不断探索和理解传统文化的深厚底蕴。</span></span></p><p style="line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf=""><span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span></span></span></p><p style="text-align:left;line-height: 2em;text-indent: 2.23529em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf="">郑场的酒席，精致讲究，完整保留了老天门的饮食传统。那道炸丸金元，将蛋丸子与肉丸子精心码放在碗底，上面覆盖着芋头和红苕，经蒸锅蒸熟后，上菜时倒扣碗，肉与蛋呈现出斑马纹般的奇妙纹理，再浇上用木耳、芹菜、大蒜熬制的高汤，瞬间色香味俱全。<span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span></span></span></p><p style="text-align:left;line-height: 2em;text-indent: 2.23529em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf="">还有那梭子肉，也就是蒸肉，以雪里蕻和梅干菜打底，搭配独特的郑场豆豉，肥而不腻，入口即化，每一口都是对传统味道的深情眷恋。次元丸子，又名雪里藏金，糯米包裹着加入马蹄莲的肉沫，一口咬下，金银之色交替呈现，口感丰富，令人回味无穷。洋粉这道菜，将手撕肚片丝、蛋皮、韭菜黄巧妙搭配，三丝相互缠绕，宛如一件精美的艺术品，不仅满足了味蕾，更带来视觉上的享受。<span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span><span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span></span></span></p><p style="text-align:left;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf=""> 郑场与天门请客，遵循着独特的习俗。他们分上午、下午两餐，每一桌都摆满十大碗佳肴，每一道菜都饱含着主人的热忱以及对传统的敬重。当吃蒸肉时，鞭炮声骤然响起，这浓厚的仪式感，将普通的饮食行为升华成一场庄重的文化盛宴。岳口的狗肉节更是热闹非凡，农历六月六，人们露天而坐，狗肉配烧酒，那豪迈的场景，淋漓尽致地展现出这片土地饮食文化的独特风格。<span class="wxart_image" wx-style="display:inline-block;vertical-align:baseline;"></span></span></span></p><section style="line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 2px;"><span leaf=""> 饮食，绝非仅仅是满足口腹之欲，它是人间烟火的真实映照，是一座城市、一个地域性格的生动写照。郑场的饮食文化，在岁月的长河中缓缓流淌，诉说着历史的变迁、文化的交融与传承。它让我们在品味美食的同时，也能深深触摸到这片土地的灵魂，真切感受到那份潜藏在烟火背后的执着与坚守。</span></span></section><p><span leaf=""><br></span></p><p><span style="font-size: 12px;color: #7f7f7f;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;"><span leaf="">来源：仙桃日报</span></span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;"><span leaf="">（作者：燕来茂）图源：网络视频截图</span></span></span></p><p><span leaf=""><br></span></p></section></section></section></section></section><p style="display: none;"><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div> 郑场豆豉，好七，哪个有没有制作方法分享一下。 昨天刚去郑场 郑场的酒席不错 金哥铁马 发表于 2025-3-11 11:00郑场的酒席不错
仙桃的酒席不错。 仙桃城区鬼打架，还看到有的酒席上盐菜，冬瓜，白菜，毫无底线，没有王法 倔强的男人 发表于 2025-3-11 11:56
仙桃的酒席不错。
{:278:} 吃的最差的酒席是在沔城惊呆我了， 自从知道雷军是仙桃的，仙桃的酒席已经值得向往了 会飞的咸鱼 发表于 2025-3-11 12:32
仙桃城区鬼打架，还看到有的酒席上盐菜，冬瓜，白菜，毫无底线，没有王法 ...
要分清便饭和酒席。 吃便餐，盐菜，炸辣子，冬瓜，南瓜， 阿贤 发表于 2025-3-12 18:27
自从知道雷军是仙桃的，仙桃的酒席已经值得向往了
还有这个说法呀。 1992 发表于 2025-3-12 15:35
吃的最差的酒席是在沔城惊呆我了，
是不是还没有上菜，就开始抢饭了？ 阿贤 发表于 2025-3-12 18:27
自从知道雷军是仙桃的，仙桃的酒席已经值得向往了
能不能把原因讲给我们听一下？ 我一直很好奇那些，菜都没有上，就用一个塑料袋子，去抢一袋子饭的人，这是饿了几来的。 民间宴席，差别很大！
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