自家养的孔雀

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-23 19:51:22

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-23 20:14:36

本帖最后由拿筛子挡太阳于 2015-3-23 20:22 编辑

孔雀的食用价值
孔雀具有极高食用保健价值。孔雀产肉多，屠宰率达80%以上，肉质结实细嫩，是高蛋白、低热量、低脂肪、低胆同醇的高档肉食。孔雀肉蛋白质含量高达
28%，热量为4228.87KJ•kg，脂肪含量仅为0.8%，胆同醇仅为0.049%，优于鸡肉、猪肉和牛肉。孔雀肉富含18种氨基酸（22%），各种无机元素及微量元素含量比鸡肉高，同时含一定量的维生素Ａ、Ｅ及水溶性维生素，尤其是内脏（肝）含丰富维生素Ａ、Ｅ和Ｂ2，其含量为鸡肝的2~3倍。
随着我国孔雀养殖规模逐渐扩大，孔雀蛋也逐步成为产业化生产的重要部分。孔雀蛋脂肪含量9.2mg，蛋白质含量155.5mg•g，氨基酸总量为130.4 mg•g，矿物质中锌含量为0.1969 mg•g，钠含量为1.98 mg•g，维生素Ｃ（ＶＣ）含量为0.303 mg•g。骨钙含量达20%左右，磷为9%，钙磷比2.1:1，优于牛奶的钙磷比，与人奶钙磷比例相接近，有机钙吸收利用率高。  因此，孔雀肉、蛋均属高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含多种维生素和矿物质的优质食源，且骨骼钙含量丰富。

仙桃模范的哥 · 发表于 2015-3-23 21:43:11

简单一句这孔雀肉多少钱一斤

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-24 23:10:22

好像都没有兴趣?

八零后！ · 发表于 2015-3-26 17:11:24

我以为孔雀只是可以观赏，不晓得还能七，就像金鱼，好像没得哪个七金鱼

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-26 18:33:31

八零后！发表于 2015-3-26 17:11
我以为孔雀只是可以观赏，不晓得还能七，就像金鱼，好像没得哪个七金鱼

可以做观赏，也可以吃，一般难得有，也贵，一只成孔雀要五百以上，也没有人舍得吃。

仙桃打酱油 · 发表于 2015-3-29 15:02:55

好养不？好养买2只

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-29 19:23:47

仙桃打酱油发表于 2015-3-29 15:02
好养不？好养买2只

好养，一般要养3到4只，一公三母，科学比例

河畔垂纶 · 发表于 2015-3-30 11:04:37

还养这东西吧不飞了啊

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-30 21:43:42

河畔垂纶发表于 2015-3-30 11:04
还养这东西吧不飞了啊

网子网倒滴，有时间大家可以去看，就在新318去排湖方向二公里处，上百只[s:15]

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-30 21:44:15

河畔垂纶发表于 2015-3-30 11:04
还养这东西吧不飞了啊

网子网倒滴，有时间大家可以去看，就在新318去排湖方向二公里处，上百只[s:15]

黑的一滚 · 发表于 2015-3-31 13:41:04

哇咔咔，如果弄个景观园该多好。小孩子都喜欢看。

黑的一滚 · 发表于 2015-3-31 13:41:07

哇咔咔，如果弄个景观园该多好。小孩子都喜欢看。

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-3-31 20:11:33

黑的一滚发表于 2015-3-31 13:41
哇咔咔，如果弄个景观园该多好。小孩子都喜欢看。

现在只是在喂，做景观园没有那个能力[s:13]

赵大 · 发表于 2015-4-3 09:24:51

想去看看

逆风而行 · 发表于 2015-4-5 20:02:18

八零后！发表于 2015-3-26 17:11
我以为孔雀只是可以观赏，不晓得还能七，就像金鱼，好像没得哪个七金鱼

九十年代末还真流行过吃金鱼，源自京城某暴发户进酒店后，啥玩意都吃过了，没食欲，看到鱼缸里的观赏鱼说就吃这个，这下厨师也为难了，没做过啊，打电话请教广东的同行，好歹给弄了一盘，后来还流行开了。据说价格挺贵的，好像是1W一条。

八零后！ · 发表于 2015-4-6 08:40:11

逆风而行发表于 2015-4-5 20:02
九十年代末还真流行过吃金鱼，源自京城某暴发户进酒店后，啥玩意都吃过了，没食欲，看到鱼缸里的观赏鱼说 ...

哦哦

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-4-14 21:39:10

赵大发表于 2015-4-3 09:24
想去看看

欢迎来看

liuli琉璃 · 发表于 2015-4-15 10:50:15

在那里呀，想去看看

拿筛子挡太阳 · 发表于 2015-4-19 20:33:40

liuli琉璃发表于 2015-4-15 10:50
在那里呀，想去看看

新318去排湖方向二公里处