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[小秀厨艺] 香喷喷的糖醋排骨,要吃的快来

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香喷喷的糖醋排骨,要吃的快来
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我看着饿(    )
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求过程,学艺
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五花肉过下水,切好在锅里煎黄,放作料糖煮,出锅时放醋就好了我是这样做的很好吃
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selina0103 发表于 2018-4-7 14:49
五花肉过下水,切好在锅里煎黄,放作料糖煮,出锅时放醋就好了我是这样做的很好吃
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可以用番茄酱代替吗?
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360127294 发表于 2018-4-8 21:20
可以用番茄酱代替吗?

可以,糖醋排骨选肋排,切小块,排骨油发金黄,盛油,然后小火放番茄酱糖炒一下,放排骨裹上酱就可以了
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1557282912 发表于 2018-4-8 21:39
可以,糖醋排骨选肋排,切小块,排骨油发金黄,盛油,然后小火放番茄酱糖炒一下,放排骨裹上酱就可以了
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那这样肉会不会有点硬?可不可以先煮烂再油炸?我做过糖醋里脊,排骨还没有做过觉得好难
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360127294 发表于 2018-4-8 21:49
那这样肉会不会有点硬?可不可以先煮烂再油炸?我做过糖醋里脊,排骨还没有做过觉得好难
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排骨里面用水淀粉裹一下,
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360127294 发表于 2018-4-8 21:49
那这样肉会不会有点硬?可不可以先煮烂再油炸?我做过糖醋里脊,排骨还没有做过觉得好难
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肉煮烂了炸,一水分重,二熟肉炸的都是肉渣渣
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哈喇子出来了!
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还看着是那么的回事
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鱼是不是也可以用这个放,等会百度哈去做糖醋鱼
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发表于 2018-4-9 18:35:50 | 显示全部楼层
看上去很不错哦
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我喜欢糖醋鱼。
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