[生活妙管家]生活小贴士 [复制链接]

晾晒前一定要整形

　　洗后的衣服，特别是经过拧绞的，在晾晒前一定要整形。所谓整形，就是将衣服的领子、袋盖、贴边这些地方拍、打、拉、平。对于毛料衣服，在较厚的部位(如肩、胸等处)，还得一手在里一手在外地多拍打几下。这样做的目的是使衣服在干燥前褶皱尽量松开，便于熨烫。

熨烫更省力

　　一般只要用普通的家用蒸汽熨斗就行，熨斗底座是否清洁对烫衣服的效果有极大的影响。如果发现底座上有纤维或浆衣服的糨糊，必须用湿毛巾拭净。熨斗用久了，常常不够顺滑，使得烫过的衣服，还是有许多小皱纹。这时，可以在干净的毛巾上滴几滴无臭的油类或是蜡，然后用熨斗烫几下就行了。这样处理过的熨斗，不但让衣服服服贴贴，烫起来也省力一些。

就诊中医之前有哪些注意事项


要做剧烈的运动

脉诊是中医诊断的重要手段，就诊前尽量保持心情平静，避免急躁的情绪和剧烈运动等因素而影响切诊。如饱食、饮酒、刚参加运动、长途步行或爬楼梯后，需要休息一定的时间，待脉搏平静后在让医生诊脉。

不要使用气味浓烈的香水或者是护肤品

嗅气味是中医诊断的重要手段，就诊前不要进食气味浓烈的食物，如葱。蒜、柑橘口香糖，不要饮酒，更不要使用气味浓烈的护肤品、跟药物

不要吃不容易染苔的食物

花生、瓜子、核桃、牛奶、豆浆等含脂肪多的食品容易是舌苔变得白腻；葡萄、杨梅、乌梅、橄榄等容易使舌苔变黑；咖啡、蛋黄、橘子以及黄连、维生素B2等可能是舌苔变黄；就诊前刚进热饮，如浓茶和果汁等，可使舌苔变红；鼻塞和张口呼吸的病人舌面多干燥。就诊中医之前因避免上述情况，更不要刮舌苔，以免影响望舌的真实性。如果无法避免，则要告知医生。

不要化妆

望神色是中医就诊中的主要内容，所以一定要中医看清你本来的面目，在看病之前不要擦胭脂、抹口红、画眼影、涂指甲油，以免掩盖病情。香水或香料，以免影响闻诊的准确性。

如何熬中药


煎煮的次数

一般来说，一剂药可煎两次。因为煎药时药物的有效成分首先会溶解在进入药材组织的水液里面，然后在扩散到药材外部的水液当中。到药材内外溶液的浓度达到平衡的时，因渗透压平衡，有效成分就不再溶出了。这时，只要将药液滤出，重新加水煎煮，有效成分才能继续溶出。

入药的方法

一般药物可以同时入煎，但部分药物因其性质、性能及临床用途的不同，所需煎煮的时间不同。有的还需要特殊的处理甚至同一药物因煎煮的时间不同，其性能与临床的应用也有差异。所以煎制汤剂还应该讲究入药的方法。

先煎：贝壳、甲克、化石以及多数矿物药，如牡蛎、磁石等，因为其有效成分不容易煎出，因先煎30分钟左右再纳入其他药同煎。还有一些中药毒性大，如附子、生半夏、马钱子等，这些药物也应该先煎，以减少毒性，保证用药安全。

后下：花、叶类以及部分根茎类等药因其有效成分煎煮时容易挥散或者破坏而不耐煎煮者，如薄荷、大黄、番泻叶等，入药宜后下，待他药煎煮完毕再将其纳入，煎煮5到10分钟即可。

包煎：将其某种药用纱布包起来，再与其他药物一起煎。需要包煎的主要有三类药物，一是细小种子类的药物，如车前子、葶苈子、青葙子等，如不包煎容易粘锅，也不容易滤除；二是有些药物如蒲黄、海金沙、灶心土等，煎时容易溢出或沉淀，需要包起来煎煮；三是有些有绒毛的药物，如旋覆花、枇杷叶等，如不包煎，煎煮后不易滤除，服后会刺激咽喉，引起咳嗽、呕吐等副反应。

另煎：一些名贵的中药如人参、冬虫夏草、鹿茸等宜单煎或研细冲服，否则易造成浪费。

烊化：胶质药物如鹿角胶、阿胶等，不宜与其他药物共煎，需要单独放入容器内隔水炖化，或以少量的水煮化，再兑入其他的药汁同服。

冲服：不宜煎煮的药物（如芒硝）、液态药物（如竹沥、姜汁等-），宜用开水冲服或与其他药物混合后服用。

中药保管

煎煮好的中药最好当天服用，不宜放置过夜。如果是医院代煎的密封在医用塑料袋里的中药应该放在冰箱里冷藏，且储藏的时间不要超过两个星期。

对于中成药，要采取避光、防湿、低温、密闭等相应的措施，以防霉变松碎、粘连、挥发、失效，并经常查看、更换，确保家庭备用药的质量。

中药汤剂是最为常用的一种制剂形式，汤剂质量的优劣直接关系到临床的治疗效果，因此我们必须掌握中药汤剂的正确煎煮方法，从而最大限度的发挥其治疗效果。在家庭煎煮中药的过程中必须注意以下几个方面的问题。

1、煎药的器具

煎药的器具以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物的成分发生化学反应，其传热均匀缓和。此外，也可选用搪瓷锅。不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铜锅，主要是因为铁或铜的化学性质不稳定，易氧化，在煎煮药时会与中药成分发生化学反应而影响药效。

2、煎药用水

煎药用水必须无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。用水量为将饮片适当的加压后，液面淹没过饮片约2厘米为宜。质地坚硬、黏稠或需久煎的药物加水量可比一般的药物略多;质地疏松，或有效成分容易发挥，煎煮时间较短的药物，则液面淹没药物即可。

3、煎药浸泡

中药的饮片煎前浸泡，既利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮的时间，避免因煎煮的时间过长导致部分有效成分的耗损、破坏过多。多数药物宜用凉水浸泡，一般药物可浸泡20—30分钟，以种子、果实为主的药可浸泡一个小时。夏天温度过高浸泡的时间不宜过长，以免腐败变质。

4、煎药火候及时间

煎煮中药还应该注意火候和煎煮的时间适宜。煎一般药宜先武火（大火）后文火（小火），即为沸前用大火，沸后用小火保持为沸状态，以避免药汁溢出或者过快的熬干。至于火候和时间的控制，这要取决于不同药物的性质和质地，通常解表药及其他的芳香性药物，一般要用武火迅速煮沸后改用文火维持10-15分钟左右，以避免久煮而致香起挥散，药性损失；而滋补药则在煮沸后，用文火维持30-40分钟使其有效地成分充分溶出。

炎热夏季应该注意哪些方面？

1、应该调节合理的饮食
夏季由于温度过高，食欲会有所减退，所以在炎热的夏季应该吃点清淡易消化的食物。而且还要保证各种营养物质摄入的充分。在平时应该多食一些鱼、蛋、奶以及各类的豆制品。
夏季由于天气热，出汗多，身体上很容易散失大量的水分和盐，很容易导致血液浓缩，影响血液系统的循环。在夏季尤其是高血压、脑血管硬化的患者更容易形成血栓。还应该注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜及时的补充身体所需要的水分，尽量少吃冷饮之类的食物。
2、不要经常性的冲凉水澡。

经常性的冲凉水澡，会使体温骤然下降，身体容易受寒，而且极易引起关节疼痛，肢体麻木等症状。
3、合理起居
夏季可以适当的晚睡早起，而且中午一定要午睡。注意不要再阴凉、通风的地方久留，更别在这些地方睡觉。最好别长久的使用空调和风扇，因为使用它们时间久了会引起头痛、劳肌损伤、肌肉酸痛等症状。
4、应该注意防暑。居室里尽量保证通风凉爽，而且在家里应该适当的备一些防暑药，已备急用。

常夏防湿邪



一般来说，当气温高于25℃的时候，人们感到舒适的湿度为30%。在夏季三伏时节，由于湿度太重，人体的汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，此时，容易发生胃肠炎，痢疾等。所以在夏天要重视防止湿邪的侵袭。保持居室的干燥，勤换衣服可以多吃薏苡仁、莲子、红小豆、绿豆等清热利湿的食物。

夏季安排室外工作和体育锻炼时应该避开烈日炽热时，场地应选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。

锻炼的项目已散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的运动。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不丹伤阴气，也易损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当的饮用淡盐开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴。

今夏安全度过


夏天到了，天气逐渐炎热。由于气温高、蚊子多、细菌滋生，人们很容易患上各种消化系统疾病、中暑等症。为了安盛夏，家中应该准备一些常用药品，以防急用：

　　人丹： 具有清热解毒、避秽止呕的功效。可用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、水土不服等症。

　　藿香正气水： （散、丸）具有祛暑解毒、化湿和中的功效，凡感冒、腹泻、呕吐患者均可使用，其中藿香正气散对湿热引起的皮肤瘙痒有一定疗效。

　　清凉油： 具有清凉散热、提神醒脑、止痛止痒之功效，主要用于中暑、伤风感冒、蚊虫叮咬，但不宜用于皮肤溃烂患者。(www.lifek.com)

　　风油精： 具有提神醒脑、解暑避邪作用，涂搽于太阳穴、印堂穴、人中，可治疗中暑、感冒、头痛、风火牙痛等症，也可用于蚊叮咬处的止痒消肿。

　　金银花露： 具有解暑、清热、消肿、解毒作用，可代茶饮，用于治疗小儿热疖、痱子、丹毒、脓包疮，也可用于流感、急性扁桃体炎、细菌性痢疾。

　　痱子粉： 有清热、止润肤之效，用于治疗痱子过于严重者（过多、渗液等），不宜使用以免形成疖病。

　　十滴水： 具有被祛暑散寒、抗菌健胃之功效，主要用于治疗中暑引起的头晕、恶心、腹痛、胃肠不适等症。长时间在烈日或高温下工作的人，也可用来预防中暑。同时，此药稀释后，还可治疗痱子。

正确使用创可贴


擦伤皮肤的创面比普通伤口大，再加上普通创可贴的吸水性和透气性不好，不利于创面分泌物及脓液的引流，反而有助于细菌的生长繁殖，容易引起伤口发炎，甚至导致溃疡。应该让伤口自然暴露在空气中，以待愈合。

如何正确使用创可贴

1.创可贴只适用于伤口表浅、整齐干净、出血不多的切割伤。

2.创可贴应一天一换。

3.平时要保持干燥，如果浸湿应立即更换，否则容易滋生细菌(www.lifek.com)。

4.不能缠得太紧，以免伤口不透气而发生厌氧菌感染，或导致受伤部位血液循环受阻。

5.创伤处无需接触外物时，最好把创可贴揭掉，让伤口自然通风，能恢复得更快。

6.一旦发现创面感染，应立即去医院处理。

夏季常备的药物



夏季常备的药物
夏天天气热，常吃冷饮、瓜果，食物又易腐败 很容易换胃肠到疾病。而且，老幼体弱者很容易感冒受夜寒清这全身酸懒不适，重则发热、头痛、身痛腹泻。因此应被写下夏季常用药物。
1.藿香
有解暑化湿、理气和胃作用。治疗感冒头痛、恶心呕吐、腹泻。每次10克，分2－3次煎服；鲜藿香量加至25－35克。
2.佩兰
有解暑、化湿、醒脾的作用。治疗头晕昏闷、食少、恶心呕吐、腹泻。每次10克，分2－3次煎服；如有鲜佩兰更好，量加至25－30克。
3.荷叶
有清暑利湿的作用。治疗中暑头晕、痱毒、身痒。每次15克，分2－3次煎。做荷叶粥食亦有疗效。方法是用大米2－3两，粥煮熟时，用洗净的鲜荷叶一张将抑面，即有绿茸面，向下放粥内，浸闷10分钟后可食用粥色碧绿，气味清香为夏季良膳。
4.香薷
有发汗解表、祛暑化湿的作用。治疗夏日受夜寒后无汗、腹痛腹泻等症。每周3－5克。平素体弱、汗出过多及中暑者慎用。
5.西瓜绿衣
即西瓜的青色外皮。有清暑、止渴、利尿的作用，治疗中暑心烦、燥热、口渴、小便短少。每次用30克，煎服数次，多食西瓜亦有上述作用。
6.竹叶
有清热除烦、利尿作用治疗夏日受热心烦小便色深黄、量少不畅。每次10克，分两次煎服如有口舌生疮时，更为相宜。
7.丝瓜皮
可清暑、止烦渴。治疗中毒，心烦、口渴。每次用鲜丝瓜皮20克，分两次煎服。
8.金银花露
有清热解毒，宣散热风的功效，可治疗小儿暑热口渴，痱子、肿及感冒等。可将药液倒出一部分，对温开水一起饮用。
9.板蓝根冲剂
可以凉血解毒，清热利咽、消肿止痛，可治疗感冒，扁桃体炎，腮腺炎，咽喉肿痛等。
10.双黄连口服液
有清热解毒，可治疗小儿感染，支气管炎咳嗽，暑湿泻泄，小便短少或见尿黄等。
11.炉甘石冲剂
可收敛止痒，化湿生肌，治疗暑痱脓胞疮。风油精可芳香驱蚊，止痛止痒治疗蚊虫叮咬虫咬皮炎。每日倒一点在浴水中洗浴，铺防治暑痱，蚊虫叮咬，小儿感冒发热及夏季热。

留存药品注意


留存药品注意
很多用剩的药品，因为失去了原有保存环境，常常更容易编制，服用后会产生不良反应，所以有些药品不宜保存备用，加入需要使用以前留存的药品比较要注意。
1.抗生素注射液不要随便用
抗生素处方药，必须在医护人员监护或指导下使用，尤其是可导致严重国民性休克的青霉素类和头孢菌素类抗生素，更须小心使用。
2.细查易分解变质的药品质量
有些药品容易受到光线、温度、湿度、微生物的影响而被破坏变质，有些甚至产生毒性物质。因此再次使用前要仔细检查药品质量有无裂片，变色、花斑、黏连、结块、沉淀、异味等现象，如果有，一定不能使用。
3.注意检查药品的有效期
有些药品，超过有效期就会使用药品质量下降或变质，降低药效。因此，千万不要使用有效期已过的药品。家庭用剩的药如果不知道药品的有效期或没有外包装，或不清楚药品使用年限，也不能使用。
4.必须检查药品的包装
许多药品都需要有闭关防潮的良好包装，而拆封后的失去了良好的包装就非常容易变质失效，有的的药品变质是肉眼看不出的剩下很容易污染变质，某些眼药水是临时新配的，配制后久放也会变质失效，不适宜再使用。
5.隔夜中草药药汤不要喝
煎煮的汤药过夜后会发生沉淀反应，生产难溶于水的化合物从溶液中析出，这些沉淀物会影响中药汤剂中有效成分，天热时还会发生发酵，馊变等不能再用。

科学选用感冒药


科学选用感冒药
感冒的治疗方法很多，服药物治疗最有方便性、经济性。针对不同的感冒，要有不同的对症药物。
1.普通感冒容易并发呼吸道细菌性感绕，疗法主要是对症治疗和激发感冒治疗。对于普通感冒，可以用白加黑、尼美舒立胶囊来解热镇痛；用信力糖浆、川贝琵琶糖浆镇咳。
2.流行性感冒，除选用一些综合抗感冒药物对症治疗外，同时可选择利巴韦林含片、抗毒口服液、板蓝根颗粒等进行抗病毒治疗。
3.儿童感冒，最好选择专为儿童提供的、可以全面接触小儿感冒引起的发热、咳嗽、头痛、流涕等各种症状而且安全的药物，不要以成人用药标准让儿童服用感冒药。

家庭用药误区

1.家庭储备药品越多越安全
很多人习惯在家里储备一些药品，品种、数量很多，无论用的着的，慢慢的一箱子药。其实，这样不好的习惯，用药最好的随用随买。
2.只要对症，用药不必因人而异
拿成人用的药品给孩子服用，以为只要对症就能治病。其实，有些抗生素对骨骼发育会产生抑制作用，承认可用，但孩子不能吃。
3.药越贵，越好，剂量越大病好的越快
最昂贵的药不一定是最好的，只有安全、合理地用药材是最经济的。所以，能吃药的别打针能打针的别输液，能用小剂量的不要用大剂量。
4.家庭储备药品无须作定时清理，药品的储存于质量关系不大
长期服用高温下软化的降血压药片会产生副作用。不备用的药品，也未注意过家用药品是否要避光、低温保存，这样的做法不对。
5.服用过期药品对健康损害不大，吃总比不吃好
很多不良反应中有相当一部分就是服用过过期药品引起的。
6.互为禁忌的药品同时服用、随意增减服药剂量
互为禁忌的药品不要同时服用，也不要盲目乱用药，一定要看清药品的禁忌说明。
7.随意用药严重
吃药应听医生的，而不应听光过的或自我对症诊断，购来使用。用药时应遵医嘱或按照说明书服用，对于需要长期用药的最好在医生的指导下适时调换药物，一面产生对某一药物的耐药性。

家庭用药的注意点
1.不要用除白开水以外的其他水送药
不要用茶水、果汁等其他水送药茶水中含有咖啡因、茶碱等物质，属于偏碱性的水溶液，这样用来送药归与某些药物发生化学反应，药效的发挥。果汁是酸性的水溶液，这样用来送药，会与某些药物发生化学反应，影响药效的吸收。而且，果汁中含有大量的维生素C，是一种氧化还原剂，影响到部分药效的发挥，口服用药应用白开水送药。
2.对于缓释制剂不要分解药剂后再服用
这样会破坏药品原有的药效，容易使服药当时吸收的浓度过高，而且也达不到一天平稳地释放药效的作用。像止痛药的茶碱、治疗并的硝苯吡啶就属于这类药.
3.不要强行给小孩灌药
强迫孩子药灌进去，很容易发生危险。小孩的鼻子被捏住，只能靠嘴巴呼吸，这时溶液易呛进器官和支器官，轻则引起剧烈咳嗽，重则发生洗入行肺炎或药片堵塞呼吸道引起窒息，危及生命。
4.服重要时不能随意加糖
服用重要时可否加糖，最好询问医生及不要擅自作主。一些重要是不适宜加糖后再服用的。有些重要恰恰是利用苦味达到药效的，因此，就不能加糖。凉性的药物可适当加一些白糖，热性的药物可家适量的红糖，这样才不会影响药效。不过，重要的成分比较复杂，可能会与红糖中的铁、钙等起作用而影响疗效。

家庭药箱需要定期清理



家庭药箱需要定期清理
服用过期的药品比不服用更糟，所以家庭小药箱进行定期清理。
1.使用原包装
为了便于识别和掌握服用方法、剂量，药品最好用原包装物包装，如果没有，就应选用干净的小瓶装药，并将药品的名称、服法、剂量、有效期等写清楚贴在包装瓶上。
2.密封
药品用后一定要盖紧瓶盖，以防空气中的氧气使药品氧化变质。
3.避光
西药大多是化学制剂，特别是维生素、抗生素类药品，遇到阳光中紫外线会加速药品变质，遇光后会使颜色加深、药效降低，甚至变成毒性物质。
4.干燥
药品吸收了空气中的水分后便开始缓慢分解失效，所以药保持干燥。
5.阴凉
药品的存放位置应选择在家中最凉爽干燥处，因为药品的化学反应随温度的上升而加快。
6.安全
孩子和精神有异常的病人拿到偷服、误服，可能会发生中毒，而且药品与消毒、灭蚊、灭蝇药如果混放，可能会发生以外。所以，存放药品必须存放在安全可靠地方。

预防感冒小窍门


热水泡脚
　　每晚用较热的水泡脚１５分钟，水量要没过脚面，泡后双脚要发红。

　　生吃大葱

　　生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃。

　　冷水浴面

　　每天用冷水洗脸。用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水，再擤出，反复多次。

　　按摩鼻沟

　　两手对搓，掌心热后按摩迎香穴（位于鼻沟内、横平鼻外缘中点）１０余次。

　　呼吸蒸气

　　初发感冒时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症状。

　　热风吹面

　　感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹３至５分钟热风，每日数次，可减轻症状。

防晕车三法


1.晕车者于乘车前一小时，取伤湿止痛膏1片贴于肝脐上（称神阙穴）。如乘车超过一天，第二天另换一贴。可以有效地防止晕车。
2.上车前将腰带束紧，防止内脏过分在体内游动，有助于预防晕车病发生。

3.口含姜片。爱晕车的人，应随身装块鲜姜，在上车前可口含鲜姜2片，这样晕车现象便能大大减轻。

鼻塞家疗5法



严寒冬季，室内外温差大，稍不留意易感冒。外出锻炼完，或干活中间休息，若不及时保暖，也易鼻塞头疼。现介绍鼻塞家庭疗法5种。
　　①煎熏法：将葱白一小把或将葱头（洋葱）三四个切碎煎汤，用鼻吸热气，或将食醋烧开吸醋气，疗效都较好。

　　②填充法：将葱白捣烂取其汁渗入药棉内，将药棉塞进鼻孔，或将大蒜瓣1个削成比鼻孔稍小的圆 柱形，用薄层棉花或纱布包好塞入鼻孔，效果也不错。

　　③侧卧按摩法：左侧耳塞向右卧，右侧鼻塞向左卧，用双指夹鼻按揉双侧迎香穴1～2分钟，鼻塞可除。

　　④热敷法：用热毛巾敷鼻，或用电吹风对着鼻 孔吹热风，吹双侧太阳穴、风池穴、大椎穴，鼻塞可解。

　　⑤变位法：这种方法适用于婴儿，婴儿鼻塞时，常哭闹不停，这时可将婴儿竖直抱起，很快便能安然入睡。　

有利于女性的几种最佳食物


1、菌类

食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。

食谱推荐：盖烧小蘑菇

主料：口蘑

辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒

调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱

烹制方法：

1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；

2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。

特点：鲜咸微辣，营养丰富。

2、红萝卜

红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：

排毒美容

《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

减肥

红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

补血

红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。


3、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

推荐食谱：红米炖排骨

材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。

做法：

1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。

疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。

4、黄豆

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

推荐食谱：雪菜炒黄豆

材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。

调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。

做法：

1雪菜洗净切成末备用；

2肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；

3热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；

4另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；

5把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。

5、橙

在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。

直接食用或鲜榨橙汁即可。

急性胃肠炎的食疗法


早餐：蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕加餐：藕粉

午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头加餐：杏仁霜

晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝加餐：脱脂奶

半流食期食用量可根据患者情况而定。

滋阴清补清凉补鸡蛋糖水


一直有虚不受补的说法，就是说你去喝龙眼肉煲的水，可能会上火，吃了很多的温补的食材药材，易生燥生痰，身体往往不能受用，清凉补的意思是配料选用时注意调和阴阳、清补、利用药材互相搭配、“清凉补”是其中搭配得宜的一种汤品，此汤简单易做，清凉滋补，有祛湿开胃，除痰健肺等和清凉功效，特别适合身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的应时汤水。“清凉补”也可以用猪骨猪肉同煲，味道特别隽永，有粥的感觉哦、滋阴补虚、补气、润燥。

原料：清凉补（淮山、芡实、干百合、莲子、玉竹，薏苡仁）腐竹、熟鸡蛋、片汤

制作：将清凉补、腐竹略洗，将清水煮沸，加入跟中材料（除鸡蛋外）用大火煮15分钟，再用小火熬煮一小时。熟鸡蛋待最后5分钟才加入，即可饮用。玉竹滋阴。补肺，养颜。百合安神，补气。莲子补心、肝、脾、肾及气血。此汤水有益于脏腑，即可清热又祛湿，适合全家男女老幼。