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[美食DIY]请问蛋糕上的奶油在哪买 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-11-23
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如题~~~生日蛋糕上的奶油在哪买, ,怎么做啊,,,急啊,,
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只看该作者 沙发  发表于: 2011-11-23
你可以回复一下“飞天小白菜”的帖子   飞天小白菜灰常会做蛋糕可以咨询一下在哪有卖奶油滴。
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-11-23
其实觉得买的不怎么卫生,可以自己做的。你用鸡蛋清加酸奶加点白糖到一起不停的搅拌,搅着搅着就成奶油了,不过这个时间有点慢长,可能会打到你胳膊都酸了。我以前自己做蛋糕的时候是这样搅出来的。
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只看该作者 地板  发表于: 2011-11-23
找蛋糕店的买一点
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-11-25
回 2楼(江小嘻) 的帖子
江小嘻:其实觉得买的不怎么卫生,可以自己做的。你用鸡蛋清加酸奶加点白糖到一起不停的搅拌,搅着搅着就成奶油了,不过这个时间有点慢长,可能会打到你胳膊都酸了。我以前自己做蛋糕的时候是这样搅出来的。 (2011-11-23 14:24) 

奶油???这个不是加到蛋糕里的吗

我做蛋糕时蛋清加盐和糖搅了一个多小时,,都没搅成硬泡沫
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只看该作者 5楼 发表于: 2011-11-30
回 4楼(yufen324) 的帖子
yufen324:奶油???这个不是加到蛋糕里的吗
我做蛋糕时蛋清加盐和糖搅了一个多小时,,都没搅成硬泡沫 (2011-11-25 13:59) 

你不加奶想打出奶油??有狠。。。。。。
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只看该作者 6楼 发表于: 2011-12-05
仙桃好像没有卖的,要去武汉买,民权路那里有,自己做的话最好用搅拌机,不然你就准备5-6个人换起来搅拌吧

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只看该作者 7楼 发表于: 2011-12-06
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只看该作者 8楼 发表于: 2011-12-08
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只看该作者 9楼 发表于: 2011-12-09
到交通路有力面包房去,我帮你找老板要点.奶油做法:鲜奶和白砂糖(磨碎了的糖粉,象面份一样细),用搅拌机搅拌若干分钟即可.
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只看该作者 10楼 发表于: 2011-12-22
用滚筒洗衣机。
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只看该作者 11楼 发表于: 01-11
楼上的太有才了。。我喜欢。。。哈哈。。。蛋糕上的淡奶油,本人一直用的网购。再不然就是叫同事带的。你是不是要买啊。不如多弄几个人团购吧。。。现在安佳牌的也不好用了。。要买蓝风车。。一盒四十好几。人多便宜点啊。
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只看该作者 12楼 发表于: 01-11
江小嘻说的这个。我看了半天。想了很久。我猜。你说的“酸奶”是不是“奶油奶酪”呀?。。。求解答啊。。。
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只看该作者 13楼 发表于: 01-11
回 4楼(yufen324) 的帖子
yufen324:奶油???这个不是加到蛋糕里的吗
我做蛋糕时蛋清加盐和糖搅了一个多小时,,都没搅成硬泡沫 (2011-11-25 13:59) 

这么长时间都没打成硬性发泡是不是力度太小了?或是盆里的油或水多了。
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只看该作者 14楼 发表于: 02-22
买蛋糕等东西直接找我嘛   我有    我开烘焙网店的
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只看该作者 15楼 发表于: 03-07
想做些家里可以操作的糕点之类的,建议买一个鲜奶机和一个小烤箱,可以全部搞定。 撑死1500块钱
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