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[小秀厨艺] 周末在家做的蓝莓冰淇淋,味道挺好的

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在微信上看到的方案,觉得还比较简单,就在家里做了点


第一步:炒蓝莓酱,把蓝酱和糖在奶锅里炒,熬到汁水收干。
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2个蛋黄加糖熬,搅拌一下,待浓了时,倒到碗里,加入牛奶
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200ml雀巢淡奶油打发,打到搅动打蛋器有流动的纹路就可以了
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加入之前的蓝莓酱,搅拌一下

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倒入小容器里面

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还不错

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奶香十足,口感顺滑,没有冰渣
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颜值好看,就是不晓得口感。因为我没吃到来自: Android客户端
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欠死人啊
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 楼主| 发表于 2018-5-8 14:30:36 | 显示全部楼层

成本太高了,蓝莓18,淡奶油13,加鸡蛋,牛奶,糖,以及我的时间,我感觉可以买一杯哈根达斯了。
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发表于 2018-5-8 14:55:46 | 显示全部楼层
柳落月 发表于 2018-5-8 14:30
成本太高了,蓝莓18,淡奶油13,加鸡蛋,牛奶,糖,以及我的时间,我感觉可以买一杯哈根达斯了。 ...

自己做的才放心
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发表于 2018-5-8 18:40:11 | 显示全部楼层
再贵也值
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吃货的世界你不懂
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发表于 2018-5-8 21:01:05 | 显示全部楼层
柳落月 发表于 2018-5-8 14:30
成本太高了,蓝莓18,淡奶油13,加鸡蛋,牛奶,糖,以及我的时间,我感觉可以买一杯哈根达斯了。 ...

但是量大啊!  我用蓝莓纯牛奶冰淇淋粉做的太浓了
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酸酸的甜甜的
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 楼主| 发表于 2018-5-9 08:25:16 | 显示全部楼层
79653017 发表于 2018-5-8 21:01
但是量大啊!  我用蓝莓纯牛奶冰淇淋粉做的太浓了

这个口感还可以,你可以试试,君之的方子。
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聊将姑娘
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手艺不错啊!
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发表于 2018-5-9 22:32:00 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-20 15:44:09 | 显示全部楼层
柳公子是超级妈妈,我就好奇现在还有啥是你不会的?
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 楼主| 发表于 2018-5-24 16:33:01 | 显示全部楼层
池子里的鱼 发表于 2018-5-20 15:44
柳公子是超级妈妈,我就好奇现在还有啥是你不会的?

没有没有。都是照着微信上面做的,不看教程,也不太会。
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 楼主| 发表于 2018-5-24 16:33:08 | 显示全部楼层
池子里的鱼 发表于 2018-5-20 15:44
柳公子是超级妈妈,我就好奇现在还有啥是你不会的?

没有没有。都是照着微信上面做的,不看教程,也不太会。
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聊江
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