胡一虎 发表于 2022-10-1 20:28:08

沔城牛肉腐子怎么做的？

二十多年前，到沔城吃过牛肉腐子，软烂入味，齿颊生香。至今还在回味，想自己动手，但不知怎么做。请大神告知{:236:}

8899768 发表于 2022-10-2 09:26:39

一个字，熬，熬乱，买的火锅底料熬

听风说雨 发表于 2022-10-2 09:45:08

两个字，百度。我不懂的都先百度

马勒隔壁 发表于 2022-10-2 10:53:41

虎哥，牛肉腐子是啥，牛肉丸子吗

胡一虎 发表于 2022-10-2 15:14:30

马勒隔壁 发表于 2022-10-2 10:53
虎哥，牛肉腐子是啥，牛肉丸子吗

不是丸子，是成块的牛肉。入口即化，对牙齿不好的老人小孩最适合。沔城清真特色食品

马勒隔壁 发表于 2022-10-2 21:42:48

胡一虎 发表于 2022-10-2 15:14
不是丸子，是成块的牛肉。入口即化，对牙齿不好的老人小孩最适合。沔城清真特色食品 ...

哦，长见识了，有机会回沔城好好的逛下这座城，品尝下本地美食

常春 发表于 2022-10-4 14:57:56

有机会去品尝一下。
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