小马的马
发表于 2023-6-15 09:33:48
o.o
发表于 2023-6-15 10:09:14
沔阳三蒸
JHJL
发表于 2023-6-15 10:22:20
必须是排骨藕汤，蒸菜只留行于说非荆沙话的江汉平原地区（江陵、洪湖、监利、天仙潜）；荆州沙市一带、武汉好像都不吃蒸菜。
526987456
发表于 2023-6-15 10:22:20
湖北菜感觉确实没有个特别有特色的，都是各地菜融合的那种，口味比较大众
罗纳尔多
发表于 2023-6-15 10:31:25
鄂菜虽然是没进八大菜系，但沔阳三蒸是鄂菜之首
狗头狗脑
发表于 2023-6-15 10:46:57
当然是才饮长沙水，又食武昌鱼
xiaohui25137
发表于 2023-6-15 10:58:37
大杂烩菜系~~~~~~
酷沙
发表于 2023-6-15 11:18:23
应该还是武昌鱼吧。
至少应该是鱼类菜，荆州鱼糕也很有特点
对与错
发表于 2023-6-15 15:13:52
武昌鱼和鳊鱼是啥关系，
对与错
发表于 2023-6-15 15:20:35
鱼糕买的成品味道也只是一般，生粉放的太多了，自己买点鱼，肉和鸡蛋，花工钱请人代加工，守在那里，味道好多了。
蒋侃侃
发表于 2023-6-15 15:54:50
对与错 发表于 2023-6-15 15:13
武昌鱼和鳊鱼是啥关系，
一个是学名，一个是俗名。
蒋侃侃
发表于 2023-6-15 15:56:11
鄂菜：清蒸武昌鱼
元芳
发表于 2023-6-15 16:21:58
西山东水北高南低，物产、风俗和饮食习惯差异很大。所以一两个菜很难代表湖北菜全貌。
沔牯佬
发表于 2023-6-15 20:39:49
对与错 发表于 2023-6-15 15:13
武昌鱼和鳊鱼是啥关系，
胖头和花鲢的关系。
蜡笔小心
发表于 2023-6-15 22:35:49
对与错 发表于 2023-6-15 15:13
武昌鱼和鳊鱼是啥关系，
就是鳊子
乾三连
发表于 2023-6-15 23:06:30
人家厨师协会的说现在叫“楚菜”，那估计第一是炒肉了。
冷面佛
发表于 2023-6-16 07:57:07
湖北菜就是楚菜，如果非得搞一个王，那只有沔阳三蒸可以入围，注意沔阳很大的哦！
归来仍是少年
发表于 2023-6-16 09:57:36
你问其他湖北人，他们怎么回答我不知道。但是你问我，只能是沔阳三蒸{:225:}
对与错
发表于 2023-6-16 10:23:07
蒸鳝鱼算不算沔阳三蒸
好拍档
发表于 2023-6-16 15:32:03
JHJL 发表于 2023-6-15 10:22
必须是排骨藕汤，蒸菜只留行于说非荆沙话的江汉平原地区（江陵、洪湖、监利、天仙潜）；荆州沙市一带、武汉 ...
常德浏阳一带也有蒸菜