nineheads 发表于 2023-9-11 09:30:54

有人在葡萄园，买过葡萄酒吗，在西流河路边？

我想买，但不太敢，担心是勾兑的。
地址：西流河路边的葡萄园，4斤，100元。
（好象是5斤装，记不太清楚了）

现在，葡萄非常便宜，
自己买来做，也不错，
可惜不会。

平湖秋月霜冷天 发表于 2023-9-11 10:32:48

葡萄酒口感酸涩，要加大量糖份，而且制作过程中容易甲醇超标，这样喝多了对身体不好！
其实我觉得还不如喝米酒或者黄酒。

nineheads 发表于 2023-9-11 10:42:28

平湖秋月霜冷天 发表于 2023-9-11 10:32
葡萄酒口感酸涩，要加大量糖份，而且制作过程中容易甲醇超标，这样喝多了对身体不好！
其实我觉得还不如喝 ...

说得有理。

对与错 发表于 2023-9-11 11:31:57

自己买葡萄自己做

小钓手 发表于 2023-9-11 13:55:53

纯天然的葡萄就算是上了农药，吃一下都不要紧。
但说到葡萄酒，就要想到：制作工艺、生产环境、卫生保障等，搞的好还行，搞的不好，厕所就是你的“第二个家”。所以，不要投便宜。如果想喝酒，就么就自己搞（但一定要学会再搞）、要么就买葡萄酒，一定要买品牌的。（中粮、华夏等）

nineheads 发表于 2023-9-11 14:11:16

小钓手 发表于 2023-9-11 13:55
纯天然的葡萄就算是上了农药，吃一下都不要紧。
但说到葡萄酒，就要想到：制作工艺、生产环境、卫生保障等 ...

那就不在路边买，
也不自己做葡萄酒，太麻烦了。{:225:}

夬夬独行 发表于 2023-9-11 15:08:59

路边的葡萄酒杂醛超标，轻则不适，重者中毒。而且现在酸甜味的水果，为了脱酸增加甜味，果农会非法使用砷酸盐

nineheads 发表于 2023-9-11 15:37:41

夬夬独行 发表于 2023-9-11 15:08
路边的葡萄酒杂醛超标，轻则不适，重者中毒。而且现在酸甜味的水果，为了脱酸增加甜味，果农会非法使用砷酸 ...

谢谢提醒。

金哥铁马 发表于 2023-9-11 15:49:22

自己学会做，或者请会做的人帮你做。

对与错 发表于 2023-9-11 17:27:57

金哥铁马 发表于 2023-9-11 15:49
自己学会做，或者请会做的人帮你做。

帮忙做，工钱怎么个算法。

幸福这辈子 发表于 2023-9-11 18:49:31

超市买多好

展翅高飞的海鹰 发表于 2023-9-11 19:37:39

葡萄酒制作非常非常简单，网上一搜都有，相当简单。

对与错 发表于 2023-9-11 20:01:36

看似简单，和做豆瓣酱一样，要做好很难。

夬夬独行 发表于 2023-9-11 20:13:44

不建议购买散装葡萄酒。采摘、清洗、压榨、萃取、发酵、过滤那一个环节把握不好都会影响成品，很容易酿成食品安全事故。不要迷信所谓的原生态、自产自销的噱头，尘土飞扬苍蝇到处飞的生产环境+土法老农葡萄酒比得过现代化生产车间、标准化工艺生产的葡萄酒吗？

榴莲班戟 发表于 2023-9-11 22:38:47

夬夬独行 发表于 2023-9-11 20:13
不建议购买散装葡萄酒。采摘、清洗、压榨、萃取、发酵、过滤那一个环节把握不好都会影响成品，很容易酿成食 ...

只可惜芸芸众生个个都自以为自己才是最厉害的，又让我想起了去年抖音视频馒头作坊传授加点蜂蜜发面更软，被一大帮半吊子粉丝投诉发不起来面，搞清楚原因是他们听了经验后酵母都不放了只加蜂蜜发面！呜呼哀哉！古人云尽信书不如无书，现代人大都连一些常识都丢掉了。

金哥铁马 发表于 2023-9-12 10:40:50

对与错 发表于 2023-9-11 17:27
帮忙做，工钱怎么个算法。

一包烟钱而已

....hh 发表于 2023-9-12 12:24:45

平湖秋月霜冷天 发表于 2023-9-11 10:32
葡萄酒口感酸涩，要加大量糖份，而且制作过程中容易甲醇超标，这样喝多了对身体不好！
其实我觉得还不如喝 ...

曾经我在金山路边买过安徽六安人卖的自酿葡萄酒，喝完大手臂上就起疹。你这么一说，我豁然开朗了。
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