江小潮 发表于 2024-8-16 15:49:28

曲米茶、腌洋姜……这些家乡味,你馋么?

<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section class="mp_profile_iframe_wrp"><mp-common-profile class="js_uneditable custom_select_card mp_profile_iframe" data-pluginname="mpprofile" data-id="MzI0NTEzNzM2Mw==" data-headimg="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/UYRMp2VSp6z4wqs08IMf6ySuShHcOb56VPNeIdCrdhrVtHAqb82SvibNCgcjuZ42dveJ6zv1OME0uM5VMibF29CQ/0?wx_fmt=png" data-nickname="仙桃日报" data-alias="xiantaoribao" data-signature="传播仙桃好声音" data-from="0" data-is_biz_ban="0"></mp-common-profile></section><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><p style='text-align:center;margin-bottom: 5px;margin-top: 5px;line-height: 2em;text-indent: 0em;'>三伏天里,暑气袭人</p><p style='text-align:center;margin-bottom: 5px;margin-top: 5px;line-height: 2em;text-indent: 0em;'>煮上一碗地道的曲米茶</p><p style='text-align:center;margin-bottom: 5px;margin-top: 5px;line-height: 2em;text-indent: 0em;'>颗粒分明,解暑消热</p><p style='text-align:center;line-height: 2em;text-indent: 0em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;letter-spacing: 0.544px;text-align: justify;caret-color: rgb(255, 0, 0);background-color: rgb(255, 255, 255);vertical-align: baseline;width: 100%;max-inline-size: 100%;font-family: PingFang SC, system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;'></span></p><p style='line-height: 2em; text-indent: 0em;'>(图源网络)</p><p style='text-align:center;margin-bottom: 5px;margin-top: 5px;line-height: 2em;text-indent: 0em;'>在郑场镇贾窑村</p><p style='text-align:center;margin-bottom: 5px;margin-top: 5px;line-height: 2em;text-indent: 0em;'>51岁的李国支</p><p style='text-align:center;margin-bottom: 5px;margin-top: 5px;line-height: 2em;text-indent: 0em;'>把这一碗碗“乡愁”卖成了俏销货</p><p style='text-align:center;margin-bottom: 5px;margin-top: 5px;line-height: 2em;text-indent: 0em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;font-family: PingFang SC, system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;text-align: center;text-indent: 34px;text-wrap: wrap;background-color: rgb(255, 255, 255);width: 242px;height: 253px;'></span></p><section data-role="paragraph"><section style='margin-right: auto; margin-left: auto; padding-right: 3px; padding-left: 3px; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; color: rgb(0, 0, 0); font-size: medium; text-align: center; width: 45px; background-color: rgb(254, 254, 254); transform: rotateZ(0deg);'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: inherit;outline: 0px;display: block;width: 100%;visibility: visible !important;'></span></section><section data-tools="135编辑器" data-id="128612" style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><section style='margin: 10px auto;outline: 0px;'><section style='margin-bottom: -20px;outline: 0px;display: flex;justify-content: space-between;'><section style='outline: 0px;width: 20px;'><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 120 120" style='display: block;'><g><g><path style='fill:#94e866;' d="M38,6V38H6V6H38m6-6H0V44H44V0Z"></path><rect style='fill:#fff;' x="44" width="32" height="38"></rect><rect style='fill:#fff;' y="44" width="38" height="32"></rect><path style='fill:#94e866;' d="M114,6V38H82V6h32m6-6H76V44h44V0Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M38,82v32H6V82H38m6-6H0v44H44V76Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M76,44V76H44V44H76m6-6H38V82H82V38Z"></path></g></g></svg></section><section style='outline: 0px;width: 20px;'><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 120 120" style='display: block;transform: rotateY(180deg);-webkit-transform: rotateY(180deg);-moz-transform: rotateY(180deg);-o-transform: rotateY(180deg);'><g><g><path style='fill:#94e866;' d="M38,6V38H6V6H38m6-6H0V44H44V0Z"></path><rect style='fill:#fff;' x="44" width="32" height="38"></rect><rect style='fill:#fff;' y="44" width="38" height="32"></rect><path style='fill:#94e866;' d="M114,6V38H82V6h32m6-6H76V44h44V0Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M38,82v32H6V82H38m6-6H0v44H44V76Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M76,44V76H44V44H76m6-6H38V82H82V38Z"></path></g></g></svg></section></section><section style='padding: 15px;outline: 0px;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(148, 232, 102);'><section data-width="100%" style='outline: 0px;width: 100%;'><section style='outline: 0px;text-indent: 2em;'><span style='outline: 0px;font-size: 15px;letter-spacing: 1px;'></span><section style='line-height: 2em;'>8月15日,郑场镇贾窑村,李国支新扩规的400平方米无尘车间马上开工,她和工人们正在进行收尾工作。工厂内,整齐摆放着一袋袋待发货的曲米茶。</section><section style='line-height: 2em;'>直销四川、广东等地,武汉社区团购,李国支的手机响个不停……在线接单,家乡味成俏销货。“一到夏天,我们这边的人就爱吃这个。”李国支笑着说。线下销售同样火热,不少人慕名前来购买,外出的乡亲们在离家时也会买上好几斤。</section><section style='line-height: 2em;'>李国支介绍,“曲米茶”并非茶,它属于地方特色主食,将大米放在铁锅中用中火焙炒成黄褐色,经凉水淘洗,加水煮开成米花。一碗地道爽口的曲米茶,成为度夏标配。</section><p style='text-indent: 0em;text-align: center;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align:baseline;'></span></p><section style='line-height: 2em;'>谈起创业之路,李国支尝试不少。女儿夏天的一个举动,让她萌生售卖曲米茶的念头。2019年,李国支的女儿洪丽珠因天热食欲不佳,她冒着高温亲手炒制曲米茶,煮给孩子喝,饱腹解渴又营养。她觉得销售曲米茶有前景,发挥所长,还可以贴补家用。</section><section style='line-height: 2em;'>万事开头难,身边的亲朋好友并不看好李国支的举动。“意志要坚定,就能闯出一条路子。”李国支说。没有货源,她就自己炒;没有业务,她就自己跑。炒米种类、比例、配方、火候,李国支反复尝试,摸准规律。通过仔细挑选优质原材料,积累经验,精细计算炒制过程相关阶段时间和火候状况。</section><section style='line-height: 2em;'>关注口感味道,李国支免费将炒制的曲米茶给乡亲们品尝,收集意见建议。李国支跑销路时,偶尔会遇上“闭门羹”,并未灰心。“有问题能扛着,用心干下去,总是有希望。”李国支给自己鼓气打劲。</section><p><br></p><p style='text-indent: 0em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;cursor: pointer;color: rgb(51, 51, 51);letter-spacing: 0.544px;text-indent: 2em;caret-color: red;text-align: center;max-inline-size: 100%;vertical-align: baseline;width: 100%;'></span></p><section style='line-height: 2em;'>几度迁址,扩大规模;日积月累,凭借产品口碑,“李姐炒茶”名声响亮,她的曲米茶订单逐日增多。“两条腿走路”,李国支挖掘郑场富硒资源优势,自创各类特色酱菜,洋姜丝、酸甜荞头、泡萝卜、酱黄瓜、凉拌鱼腥草、腌蒜梗等,销路不错,吸引不少“回头客”。</section><p style='text-indent: 0em;text-align: center;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;cursor: pointer;color: rgb(51, 51, 51);letter-spacing: 0.544px;text-align: justify;text-indent: 34px;caret-color: rgb(255, 0, 0);max-inline-size: 100%;vertical-align: baseline;'></span></p><section style='line-height: 2em;'>前些天,在毛嘴工业园,李国支的糯米饭摊位前,食客众多,日日销空。“糯米饭新鲜现做,市场反响蛮好。”她说。作为村妇女小组成员,李国支还充分发挥所长,邀请村里妇女加入,传承传统手艺,打造一片追梦天地。</section><section style='line-height: 2em;'>如今,李国支成为郑场镇“强村富民”工程的重点帮扶对象,在市贾窑硒望农业发展有限公司的资金帮助下,将闲置厂房改造成宽敞生产车间,提档升级产品包装。“现在直播拍视频,引流出订单,我们搭乘电商东风,立志把家乡货销往更远地方。”李国支说。</section><span style='outline: 0px;font-size: 15px;'></span></section></section></section><section style='margin-top: -20px;outline: 0px;display: flex;justify-content: space-between;'><section style='outline: 0px;width: 20px;'><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 120 120" style='display: block;transform: rotateY(180deg);-webkit-transform: rotateY(180deg);-moz-transform: rotateY(180deg);-o-transform: rotateY(180deg);'><g><g><path style='fill:#94e866;' d="M114,82v32H82V82h32m6-6H76v44h44V76Z"></path><rect style='fill:#ffffff;' x="44" y="82" width="32" height="38"></rect><rect style='fill:#ffffff;' x="82" y="44" width="38" height="32"></rect><path style='fill:#94e866;' d="M38,82v32H6V82H38m6-6H0v44H44V76Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M114,6V38H82V6h32m6-6H76V44h44V0Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M76,44V76H44V44H76m6-6H38V82H82V38Z"></path></g></g></svg></section><section style='outline: 0px;width: 20px;'><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 120 120" style='display: block;'><g><g><path style='fill:#94e866;' d="M114,82v32H82V82h32m6-6H76v44h44V76Z"></path><rect style='fill:#ffffff;' x="44" y="82" width="32" height="38"></rect><rect style='fill:#ffffff;' x="82" y="44" width="38" height="32"></rect><path style='fill:#94e866;' d="M38,82v32H6V82H38m6-6H0v44H44V76Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M114,6V38H82V6h32m6-6H76V44h44V0Z"></path><path style='fill:#94e866;' d="M76,44V76H44V44H76m6-6H38V82H82V38Z"></path></g></g></svg></section></section></section></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: normal; font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><br></section></section></section><ul class="list-paddingleft-1" style='width: 577.422px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); text-size-adjust: inherit; color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; font-size: 16px; caret-color: rgb(255, 0, 0); list-style-type: square;'><li style='outline: 0px;font-size: 12px;font-weight: bold;'><section style='outline: 0px;text-align: left;'><br style='outline: 0px;'></section></li></ul><hr style='letter-spacing: 0.544px; text-align: center; outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); text-size-adjust: inherit; color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; font-size: 16px; caret-color: rgb(255, 0, 0); line-height: 25.6px;'><p style='font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; font-size: 12px; letter-spacing: 0.544px; outline: 0px; color: rgb(34, 34, 34);'><span style='color: rgb(178, 178, 178);font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;caret-color: rgb(255, 0, 0);'>来源/仙桃日报</span></p><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div><p></p>

金哥铁马 发表于 2024-8-17 11:13:18

腌洋姜好吃 有咸的 甜的

对与错 发表于 2024-8-17 15:01:03

金哥铁马 发表于 2024-8-17 11:13
腌洋姜好吃 有咸的 甜的

养生砖家说,腌菜不利于健康。

对与错 发表于 2024-8-17 17:12:56

金哥铁马 发表于 2024-8-17 11:13
腌洋姜好吃 有咸的 甜的

这月收入都过万了,多听专家的,争取活到120岁。

沔阳水月 发表于 2024-8-17 21:38:07

第一次听说曲米茶的风俗。。。。。。

金哥铁马 发表于 2024-8-18 00:20:12

对与错 发表于 2024-8-17 15:01
养生砖家说,腌菜不利于健康。

你就是专家

金哥铁马 发表于 2024-8-18 00:21:31

对与错 发表于 2024-8-17 17:12
这月收入都过万了,多听专家的,争取活到120岁。

加油

对与错 发表于 2024-8-18 08:52:01

沔阳水月 发表于 2024-8-17 21:38
第一次听说曲米茶的风俗。。。。。。

20多年前,就直接把米洗净小火炒黄在煮稀饭,老人也没说有啥好处,只觉得更香,更开胃,这几年,添加生姜,橙皮等等一起炒,越炒越火了。
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