夏天呀，夏天，你就慢慢过吧
天一热，人也迟钝了，说话做事总是反应慢半拍。想想前些天中午倒掉的菜，估计是不合小颜的胃口。早上站门口发愣的时候，就想做两到新菜，做菜虽然是菜鸟中的菜鸟，或许是人上了年纪，反倒愿意折腾下。
午餐：凉拌茄子，先隔水蒸熟，用筷子划成丝。油锅中温，下青椒粒、辣椒面，少许盐，手边有已经开封的重庆火锅底料，挖了指甲盖那么大，2勺生抽。关火，浇在划好是茄子上。入味，少油，开胃。反正吃完了。
去年冬天，一东北美女，做了道传统的东北菜，东北大酱骨，啃的那叫个过瘾呀。原来骨头可以这么吃。
猪脊骨，反复泡洗，泡去血水。冷水入锅，水开后捞出再冲洗干净。为了省事，我是用高压过压的，花椒、八角、桂皮、丁香、甘草、香叶少许，老抽、生抽适量。压20分钟，我是起锅后放的盐。 吃的时候有点老，度娘了下，要放醋的，之所以没放醋，是晕头晕脑的买了两瓶生抽回来。
一个紫菜蛋花汤。 图是老爸没卖完的山寨机拍的，没有大酱骨的芳容，是拍了后，发现没存下来 每天近九点起床，早餐也省了。这里的早餐，真心吃不起，品种也少。喝杯水，找个苹果或者西红柿吃了，算是应付下。若是什么都找不出来，就焖锅红豆或绿豆，焖好后不带水的那种，加点盐，也不错。当然了，是自我感觉。
晚上基本不做饭，吃还是要吃的，今天吃啥呢？
一包紫菜，只有一包紫菜。把紫菜撕成小片，锅加热，小火，少油，下紫菜炒。边炒边想要是有黑芝麻和花生加进去会更香。炒好后，嗯，还蛮脆的，突然想起阳台上还有两根黄瓜，洗洗就着紫菜吃了。
把正餐当歪餐吃的后遗症就是，老是觉得有任务没完成，溜达到楼下买了个小香瓜，对方送了个小桃子。都不会留过夜的。
这个夏天每天都在愁吃的。。。 行苇 发表于 2012-7-11 08:43
这个夏天每天都在愁吃的。。。
买菜是件很惆怅的事~~ 谢谢斑竹加分，很久不来了，早些时候，4F的美女问我忙什么呢，我说看八卦去了 现在还很想念湖大挪些的牛骨头哦···哎···啃的多到位啊·· 端午节前后，因某人的到来，湖吃海喝了一星期，腰围是蹭蹭的丰腴起来。早春时，老陈电话说，要减肥了，为了对的起囤下的为数不少的花裙子，一个做菜颇有知名度的还是吃货的人，要怎样减肥呢？答曰，把东北米换成普通米，原因是黑土地长出来的米太养人了。据说，换米后，其腰围的曲线渐渐显山露水了，未实地考证，听之。
常常跋涉在减肥道路上的人说，要坚持减肥的毅力，就是要天天照镜子，观形之可憎，就会有决心。
偶尔对镜哀叹，小蛮腰是离咱渐行渐远了，再看，觉得还能接受。于是，依然吃了就坐着不动，一坐就的半天。
店里的小颜请假喝喜酒去了，一个根人本不想做饭，美名其曰，为肠胃减负。
昨天做完大酱骨的汤料，舍不得倒掉，可以当卤水用。天热，怕变质，晚上烧开后，连锅一起放凉水盆里。想着次日卤豆腐或者莲藕什么的。
豆腐一块五毛钱，切略厚片，入锅煮开，浸泡，吸收卤汁。少油、辣椒面、醋调了点佐料淋上去。绿豆是早上爬起来就焖好的。3块钱买了四根玉米，高压锅压熟，省时省力。 玉米放餐桌上，谁想吃就吃。当零食。 淡茶的香味 发表于 2012-7-11 15:12
现在还很想念湖大挪些的牛骨头哦···哎···啃的多到位啊··
汉口堤角那的牛骨头，是很好吃的，不知道现在还有没有。还有沙市碧波路的驴骨头也好吃 天水碧 发表于 2012-7-11 15:34
汉口堤角那的牛骨头，是很好吃的，不知道现在还有没有。还有沙市碧波路的驴骨头也好吃 ...
LZ好厉害哦````哎```这辈子 我是冒得这手艺的`` 我很喜欢吃，可惜不怎么会做.....基本上是懒，情愿吃点水果也不愿意做饭做菜的，热天一般可以瘦的快，冬天可是象火箭般的嗖嗖往上长肉的 搬来的 发表于 2012-7-12 13:58
我很喜欢吃，可惜不怎么会做.....基本上是懒，情愿吃点水果也不愿意做饭做菜的，热天一般可以瘦的快，冬天 ...
也是懒人一枚，漫漫长夏，闲的找点事打发。 天水碧 发表于 2012-7-12 21:01
也是懒人一枚，漫漫长夏，闲的找点事打发。
楼主不懒还有心情做吃的比我来说一个天上一个地哈打......呵呵 想起前些天看的一电影，《建筑学概论》，多枯燥的名字，其实是说初恋的，海边的那栋房子是真漂亮哇~~
图咧？
搬来的 发表于 2012-7-12 21:04
楼主不懒还有心情做吃的比我来说一个天上一个地哈打......呵呵
爬起来就挂旺旺和QQ，一直坐到睡觉，不找点理由离开电脑，PP真的要变成“平板”了 有这好的事做........幸福哦！ 天一热什么都吃不下 热天的就容易长胖，实在是太闲了，硬是没得事做~~~~
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