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自家养的孔雀

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发表于 2015-3-23 19:51:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北
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 楼主| 发表于 2015-3-23 20:14:36 | 显示全部楼层 | 来自湖北
本帖最后由 拿筛子挡太阳 于 2015-3-23 20:22 编辑

孔雀的食用价值
孔雀具有极高食用保健价值。孔雀产肉多,屠宰率达80%以上,肉质结实细嫩,是高蛋白、低热量、低脂肪、低胆同醇的高档肉食。孔雀肉蛋白质含量高达
28%,热量为4228.87KJ•kg,脂肪含量仅为0.8%,胆同醇仅为0.049%,优于鸡肉、猪肉和牛肉。孔雀肉富含18种氨基酸(22%),各种无机元素及微量元素含量比鸡肉高,同时含一定量的维生素A、E及水溶性维生素,尤其是内脏(肝)含丰富维生素A、E和B2,其含量为鸡肝的2~3倍。  
随着我国孔雀养殖规模逐渐扩大,孔雀蛋也逐步成为产业化生产的重要部分。孔雀蛋脂肪含量9.2mg,蛋白质含量155.5mg•g,氨基酸总量为130.4 mg•g,矿物质中锌含量为0.1969 mg•g,钠含量为1.98 mg•g,维生素C(VC)含量为0.303 mg•g。骨钙含量达20%左右,磷为9%,钙磷比2.1:1,优于牛奶的钙磷比,与人奶钙磷比例相接近,有机钙吸收利用率高。  因此,孔雀肉、蛋均属高蛋白、低脂肪、低胆固醇,富含多种维生素和矿物质的优质食源,且骨骼钙含量丰富。

  
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发表于 2015-3-23 21:43:11 | 显示全部楼层 | 来自湖北
简单一句 这 孔雀肉 多少钱 一斤
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 楼主| 发表于 2015-3-24 23:10:22 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自湖北
好像都没有兴趣?
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发表于 2015-3-26 17:11:24 | 显示全部楼层 | 来自湖北
我以为孔雀只是可以观赏,不晓得还能七,就像金鱼,好像没得哪个七金鱼
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 楼主| 发表于 2015-3-26 18:33:31 | 显示全部楼层 | 来自天津
八零后! 发表于 2015-3-26 17:11
我以为孔雀只是可以观赏,不晓得还能七,就像金鱼,好像没得哪个七金鱼

可以做观赏,也可以吃,一般难得有,也贵,一只成孔雀要五百以上,也没有人舍得吃 。
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发表于 2015-3-29 15:02:55 | 显示全部楼层 | 来自湖北
  好养不?好养买2只
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 楼主| 发表于 2015-3-29 19:23:47 | 显示全部楼层 | 来自湖北

好养,一般要养3到4只,一公三母,科学比例
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发表于 2015-3-30 11:04:37 | 显示全部楼层 | 来自湖北
还养这东西吧 不飞了啊
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 楼主| 发表于 2015-3-30 21:43:42 | 显示全部楼层 | 来自湖北
河畔垂纶 发表于 2015-3-30 11:04
还养这东西吧 不飞了啊

网子网倒滴,有时间大家可以去看,就在新318去排湖方向二公里处,上百只[s:15]
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 楼主| 发表于 2015-3-30 21:44:15 | 显示全部楼层 | 来自湖北
河畔垂纶 发表于 2015-3-30 11:04
还养这东西吧 不飞了啊

网子网倒滴,有时间大家可以去看,就在新318去排湖方向二公里处,上百只[s:15]
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发表于 2015-3-31 13:41:04 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自湖北
哇咔咔,如果弄个景观园该多好。小孩子都喜欢看。
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发表于 2015-3-31 13:41:07 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自湖北
哇咔咔,如果弄个景观园该多好。小孩子都喜欢看。
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 楼主| 发表于 2015-3-31 20:11:33 | 显示全部楼层 | 来自北京
黑的一滚 发表于 2015-3-31 13:41
哇咔咔,如果弄个景观园该多好。小孩子都喜欢看。

现在只是在喂,做景观园没有那个能力[s:13]
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发表于 2015-4-3 09:24:51 | 显示全部楼层 | 来自湖北
想去看看
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发表于 2015-4-5 20:02:18 | 显示全部楼层 | 来自湖北
八零后! 发表于 2015-3-26 17:11
我以为孔雀只是可以观赏,不晓得还能七,就像金鱼,好像没得哪个七金鱼

九十年代末还真流行过吃金鱼,源自京城某暴发户进酒店后,啥玩意都吃过了,没食欲,看到鱼缸里的观赏鱼说就吃这个,这下厨师也为难了,没做过啊,打电话请教广东的同行,好歹给弄了一盘,后来还流行开了。据说价格挺贵的,好像是1W一条。
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发表于 2015-4-6 08:40:11 | 显示全部楼层 | 来自湖北
逆风而行 发表于 2015-4-5 20:02
九十年代末还真流行过吃金鱼,源自京城某暴发户进酒店后,啥玩意都吃过了,没食欲,看到鱼缸里的观赏鱼说 ...

哦哦        
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 楼主| 发表于 2015-4-14 21:39:10 | 显示全部楼层 | 来自湖北

欢迎来看
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发表于 2015-4-15 10:50:15 | 显示全部楼层 | 来自湖北
在那里呀,想去看看
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 楼主| 发表于 2015-4-19 20:33:40 | 显示全部楼层 | 来自湖北
liuli琉璃 发表于 2015-4-15 10:50
在那里呀,想去看看

新318去排湖方向二公里处
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