柳落月 发表于 2020-1-15 10:07:21

把春天封印进饼干里,鲜花饼干真的是颜值口感都在线了

这是在原来的蔓越莓曲奇的基础上优化的,做成了鲜花饼干,跟着日食记学的。
就是这大冬天的不好找花,盐渍樱花是淘宝上买的,太咸了泡了好久,角堇是在花坛里面揪的几片,石斛兰是在酒席上吃一碗板鸭时,装饰在板鸭里面的,我就带了2朵回来了。

黄油+糖粉打至发白,加入蛋黄继续搅打均匀,再加入一枚蛋黄继续搅打,筛入面粉,整好形状放到冰箱冷冻成型,20分钟后拿出来切成片,泡好的花果用纸吸干水分,贴到饼干上面,进烤箱烘烤,温度不能高。


总体来说,还是蛮好看的,口感很酥,还不错。




















http://picapp.jhrx.cn/FgcuW7uOwK2J20_PUNENSFeJ0oL_.jpg

跟着姐姐有糖吃 发表于 2020-1-17 11:29:06

好漂亮
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