又是一年春天到，肥硕野菜味道好，不怕暴露年龄的朋友说菜名。

无言的歌-独行客 · 发表于 2021-2-17 21:10:22

新年适逢暖阳春，汉水两岸柳色新。荠菜丛丛白蕊碎，蓬勃原野满目青。踏青兼顾觅野菜，丰盛餐桌真开心…
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人生得意需尽欢 · 发表于 2021-2-18 06:59:05

地米菜
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人生有梦 · 发表于 2021-2-18 07:44:42

好吃吗
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十年一梦初方醒 · 发表于 2021-2-18 09:05:46

我
全
部
不
认
识
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羊肉串一 · 发表于 2021-2-18 09:07:50

蒲公英吧
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带我去月球 · 发表于 2021-2-18 10:46:36

芥菜。也就是地米菜。
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hanxiao2002 · 发表于 2021-2-18 11:53:46

这是蒲公英

阿芸 · 发表于 2021-2-18 13:03:30

你好，在哪里挖的，我也想去，不晓得哪里有
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无言的歌-独行客 · 发表于 2021-2-18 13:11:26

本地叫地米菜，书上叫荠菜，因为嫩，没开花，所以只有年龄偏大的人认识，今天这段时间正当吃地米菜时。可做饺子馅，也可做凉伴菜或清炒。焯水后要切细，否则入口不细腻。食用地米菜除味道清香，还是养生菜，主要作用有五点：1、预防癌症，地米菜中的维生素C含量是非常丰富的，这种物质可以阻止硝酸盐、亚硝酸盐转变成致癌物资亚硝胺，从而可以很好的预防了胃癌、食管癌，对于人体来说，它是极好的物质。2、促进胃肠蠕动，地米菜中的粗纤维也是非常丰富的，它可以促进肠胃的蠕动速度，从而促使食物的消化速度变快，那么体内的废弃物就会及时的排出体外，有效的促进了新陈代谢。很好的预防肠癌。3、缓解夜盲症，地米菜含有大量的胡萝卜素，这种物质是合成维生素A的主要物质，可以增强眼睛的感光能力，从而有效的预防了夜盲症，还能保护人的视力，很适合小孩和老年人食用。4、抗凝血，地米菜中的地米菜酸可以有效的止血，当出现外伤的时候，可以可以直接进行涂抹，有效的止血。5、降血压，地米菜中的乙酰胆碱等物质，具有降低人体血压的作用。所以很适合三高人群食用。保护血管的健康。
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红尘有你 · 发表于 2021-2-18 13:28:14

地米菜好吃
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无言的歌-独行客 · 发表于 2021-2-18 14:51:36

田边地头汉江边，都有。
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妙笔灵犀 · 发表于 2021-2-18 15:23:03

地米菜炒鸡蛋
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真龙 · 发表于 2021-2-18 16:44:24

好东东

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人生得意需尽欢 · 发表于 2021-2-18 20:04:16

地米菜切碎，和豆腐同煮，加土鸡蛋，做成的汤，挺好
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英雄 · 发表于 2021-2-21 14:17:04

荠菜，可以包包子吃，炒的七
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梦里有花 · 发表于 2021-2-23 00:43:03

前天找了点野黎蒿，香。
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慕紫惠 · 发表于 2021-2-25 00:20:29

原来地米菜还可以这样吃
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guangxinbo · 发表于 2021-2-25 08:52:28

细米菜，包铰子好吃的很

ppt · 发表于 2021-2-25 16:09:08

今天中午才用这个包的饺子。

[有问必答] 又是一年春天到，肥硕野菜味道好，不怕暴露年龄的朋友说菜名。