[关注仙桃] 仙桃黄鳝“游进”京城 黄鳝版“满汉全席”开启京津餐饮新体验

鳝游京城，京津有味！2月21日，由湖北省农业农村厅、湖北省财政厅、仙桃市人民政府联合主办，仙桃市农业农村局、仙桃市财政局、湖北长江垄上传媒集团承办的“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌北京专场推介会，在北京新发地农产品博览中心举行。

一年之计在于春，为迎来黄鳝新春销售“开门红”，在仙桃市农业农村局、湖北长江垄上传媒集团精心组织下，仙桃黄鳝产业链龙头企业代表携烤鳝片、鳝鱼粉等爆款产品参与现场展出，为首都市民带来仙桃鱼米乡的舌尖美味。

仙桃黄鳝展区

湖北省农业农村厅、仙桃市相关领导，世界中餐业联合会、中国烹饪协会、中国食文化研究会、北京农产品流通协会、北京礼品流通协会、零售圈生鲜研究中心等商协会负责同志，以及来自京津冀地区的渠道商代表，仙桃黄鳝企业代表等参加活动。

北京是满汉全席的发源地，一桌浓缩中华烹饪精华的满汉全席，体现了中华民族的融合与包容。而“泥腥气少，肉质鲜香”仙桃黄鳝，可煎、炸、炒、煮、蒸，能与全国各大菜系完美融合。

仙桃全鳝宴

活动现场，一桌以满汉全席为创意，以仙桃黄鳝为食材，以京味做法烹饪而出的“仙桃黄鳝宴”闪亮登场，京酱鳝丝、鳝丝炸酱面、烤鸭鳝鱼卷、京烧鳝段......仙桃黄鳝与北京菜的完美融合，吸引了北京渠道商和市民的围观和品鉴。

仙桃黄鳝产地

仙桃地处江汉平原腹地，有“水乡泽国”和“鱼米之乡”之称，良好的自然环境孕育了仙桃黄鳝的鲜嫩肥美。

二十多年来，仙桃市探索精养“一条鱼”，从野生到网箱，再到浮床养殖、稻虾鳝模式等新型绿色高效模式，从“一村一镇”到“全市全面”，从攻克黄鳝苗种人工规模化繁育的世界级难题，到全国黄鳝价格指数的“风向标”，黄鳝一跃而上，朝着百亿级产业集群高歌猛进。

中国黄鳝看湖北，湖北黄鳝看仙桃。如今的仙桃，这里有全国最大的黄鳝产地交易市场、全国最大的苗种繁育基地、全国最大的黄鳝物流中心，是名副其实的中国黄鳝之都。

湖北也初步形成了以仙桃为核心，以监利、公安、赤壁等县市为重点的黄鳝产业带，全省黄鳝养殖面积67万亩，总产量约占全国47.8％，居全国第一。2024年，“仙桃黄鳝”区域公用品牌价值再创新高，达226.71亿元。

企业推介

2023年，湖北省委农办出台“鳝七条”，明确仙桃黄鳝产业上升为省级战略，仙桃黄鳝产业迎来历史最好时期。

2024年，仙桃黄鳝相继走进南京、杭州、重庆、成都、武汉等主销市场开展品牌推介活动，在全国渠道商的大力支持下，仙桃黄鳝在主销市场得到了越来越多的消费者的认可，品牌知名度和影响力不断提升，销量不断上涨。

渠道嘉宾发言

活动现场，全国主销市场渠道商，以视频连线的方式，介绍了仙桃黄鳝2024年产销对接成效。

签约仪式

仙桃黄鳝在全国市场的优异表现，也增强了京津冀渠道商的合作信心，推介会上，仙桃市黄鳝农产品供应链有限公司、湖北允泰坊食品、湖北同星食品、湖北宁通食品等仙桃黄鳝企业与天赐良物北京农业科技、元浓（北京）科技、北京农物集·农物碳、誉善达·地标宴·私宴服务平台等京津冀地区渠道商代表签订产销合作协议，共推“仙桃黄鳝”畅游京津冀大市场。

与会领导点亮“仙桃黄鳝”北京市场

此次推介会是“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌2025年省外推介首站，也就此拉开了“仙桃黄鳝”全年推介和产销对接的序幕。

2025年，“仙桃黄鳝”将陆续走进苏州、宁波等主销城市开展品牌推介和产销对接，以“仙桃黄鳝”品牌建设为抓手，助力湖北农业强省建设、打造新时代“鱼米之乡”，为湖北加快建成中部地区崛起重要战略支点贡献黄鳝产业的磅礴力量！