[关注仙桃] 啧啧啧!热卤1块、火腿炒饭6块、4个烤生蚝10块

7月22日下午3时，夜市西侧的果蔬区已率先热闹起来，沾着湿泥的藕带、泛着光泽的西瓜、翠绿的青菜……琳琅满目的时令蔬果依次摆开，既有周边老人自家菜地里刚摘下的“土产”，也有附近菜市场的商贩带着余货来“续摊”。市民刘荣下班后，花35元就买齐了柠檬水、烤肠、生蚝，外加一把青菜和半块冬瓜，她笑着说：“下班顺路采购，实惠又方便，比绕路去超市省事多了。”

数百米长的街道上，门店与夜市交融成独特的风景，1元一串的热卤、3元的菠萝面包、10元4个的烤生蚝成了食客们追捧的爆款。

“6元的火腿炒饭，多年没涨过价！”晚6时，“兄弟炒饭”摊前烟火升腾，刚放暑假的食客李毅熟门熟路地喊单，摊主刘定华将蛋液裹着米饭倒入铁锅，米粒瞬间“跳动”，加入酸豆角、火腿丁等食材，1分钟后，一碗热炒饭便新鲜出炉。

11年前，刘定华夫妇从西流河镇来城区打拼，早餐店折戟后，靠着一口铁锅重新起步。如今，这碗6元的火腿炒饭从未涨价，日均卖出200碗。小摊炒饭，不仅让他们在附近小区安了家，更成了仙桃一中学生的“青春记忆”。“从高一吃到高三，放假还特意绕路来。”刘定华翻着炒饭，眼里的笑意藏不住。

不远处泡菜豆腐摊前，一家三代正忙得团团转：老人分拣食材，年轻人掌勺翻烤。金黄的豆腐裹上秘制辣酱，铺上酸脆泡菜香气扑鼻，引得食客排起小队。“拜师学的手艺，做了四五年，每天卖到半夜，一家人齐心干，日子有奔头。”摊主说，他们的豆腐日均销量几百份，比打工强多了。

这份红火，离不开政策的温暖托举。今年沙嘴街道、龙华山街道联合管理，就地将马路变身“烟火长廊”，按“小吃区”“果蔬区”分区，每日60余个摊位，18时至24时允许在指定区域规范经营，既避免拥堵，又方便顾客一站式采购。

“以前打游击，现在有固定位置，心里踏实多了。”刘定华指着地面的黄线说，统一管理后，垃圾有人清、秩序有人维护，摊主们更能沉下心做好生意。据统计，夜市已带动近200人就业创业，其中既有返乡的年轻人，也有周边小区的下岗职工，大家在热闹的烟火气里找到了安稳生计。

晚上11时，最后一波食客散去。刘定华夫妇收拾好摊位，顺路从果蔬摊买了把青菜，平凡的幸福此刻具象化了。