食色生活

简简豆 · 发表于 2007-8-9 13:17:00

<div class="entryBody"><div><font size="2"></font></div><div><div><font size="2"></font></div></div><div><font size="2"> 盐水清一清后,削皮水果不容易变色,这个经验很宝贵,呵呵~~</font><font size="2">还有,那个据说来自韩国叫LOCKLOCK的保鲜盒质量真的没话说哦,水果放进去,一上午不放冰箱,也不会变味变色,超级棒!</font></div><div><font size="2"> 实践证明,LOCK LOCK保鲜盒放芒果,香蕉,葡萄,桃子,苹果,梨子,火龙果,基本上6个小时都不会有任何变味的现象产生<img height="20" alt="" src="file:///C:/Program%20Files/Tencent/Foxmail/Template/Emotions/14.gif" width="20" style="DISPLAY: inline;"/></font></div><div><font size="2"></font> </div><div><font size="2"> 上次去北京.我也特意带了保鲜盒,出门前将水果削皮,切成丁块状,用放了盐的清水过一遍,一般我会特意多放一点盐,这样水果又消毒了,出汗需要补充的盐份也有了,果块又不变色,真是一举几得啊!以后孩子上学,也可以带一盒子的水果去呢<img height="20" alt="" src="file:///C:/Program%20Files/Tencent/Foxmail/Template/Emotions/14.gif" width="20" style="DISPLAY: inline;"/></font></div><div><font size="2"></font></div><div><font size="2"> 哦，对了,还有菊花蜂蜜茶,呵呵,这个也是小子喜欢的<img height="20" alt="" src="file:///C:/Program%20Files/Tencent/Foxmail/Template/Emotions/14.gif" width="20" style="DISPLAY: inline;"/></font></div><div><font size="2"> </font></div><div><font size="2"> 将菊花放到水壶里,用开水先滤洗一次,加入蜂蜜,先用冷水冲开,再注入热水到壶满,稍微摇晃下,蜂蜜会散在菊花水里,菊花是杭白菊或贡菊,被水泡开后在蓝色的水壶里看起来会很漂亮,观感清凉,口感甘甜,功效是清火润燥.炎炎夏日里,孩子口渴首选的碳酸饮料或其他冰冻饮料总会让当妈妈的习惯皱眉,呵呵,现在,偶可不怕了哦[s:6]</font></div><div><font size="2"></font> </div><div><font size="2"> 还有,为家人,煮一些简单的糖水,润肺解暑,呵呵,熬夜和吸烟的人,劳碌奔波一天的人回到家里,端上一碗这样的爱心糖水,那窝心的感觉就不用描述了吧;)另外啊,银耳含明胶成份,养颜也是不错的东东哦!</font></div><div><font size="2">将紫砂煲洗干净,注入热水，将之前泡好的配料放入锅里,插电慢熬2~3小时,一般断电前1小时放入冰糖,冷却后食用或饮用,</font><font size="2">一般的配料是:苡仁,百合,莲子,银耳,绿豆,红枣,枸杞,红腰豆,依照个人口味和体质酌情添加内容.</font></div><div><font face="Verdana" size="2">色彩搭配的好,开胃,养颜,祛暑,补中气,调理肠胃,真是好东东[s:6]</font></div><div><font size="2"></font> </div><div><font size="2"></font> </div><div><font size="2"> 有懒惰又不会做家务的女人,我强烈推荐一个苦瓜黄豆煲,直接就是用水焖熟的,还清肺润燥补脾胃,预防或治疗感冒,做法简单的不行,功效却又值得常做!</font></div><div><font size="2"> 黄豆洗干净泡1小时左右,苦瓜洗干净去核切段或块,加姜蒜适量,水适量(水平过苦瓜和黄豆即可),一起放入瓦煲内,先用大火煮开,再用文火煲1小时左右,这个时候再加入一点盐调味,如果觉得过于清淡,可以考虑加几滴橄榄油,呵呵,揭锅后,青翠的苦瓜略黄,黄豆绵绵,味道和卖相都极好!</font></div><div><font size="2">如果喜欢吃肉,或是考虑大家庭成员们的口味,可以考虑加几块排骨一起煮,不过那样味道会稍微逊一点啊[s:12]</font></div><div><font size="2"></font> </div><div><font size="2"></font> </div><div><font size="2"> 还有个好吃的哦,苦瓜咸蛋,呵呵,没听过吧,啧啧,想象一下,碧绿的苦瓜和沙沙的咸蛋白咸蛋黄裹在一起,是什么感觉?</font><font size="2">漂亮吧,香吧,呵呵!</font></div><div><font size="2"> 是在台湾某餐厅吃过一次,念念不忘,于是前几日指导厨房阿姨帮我做出来了,啧啧,自己都要P服一下了[s:10]</font></div><div><font size="2"> 苦瓜对半切开,去掉核,切成小条,放入水中煮沸后捞起沥干备用;</font></div><div><font size="2"> 咸蛋黄3-4个,均匀搅拌,油放入锅内,放入苦瓜煸炒,将蛋黄倒入锅内,裹附在苦瓜上,如果个人口味偏重,可以考虑加一些盐或辣椒条,另外如有需要,就加一点点红椒绿葱黄姜丝调色用!</font></div><div><font size="2"></font> </div><div><font size="2"> 老实报告啊,以上两种苦瓜做法,偶还没有亲自动手煮过,但一看就知道做法并且成功指导别人做出来了,算的是天资聪明吧,嘎嘎!</font><font face="Verdana" size="2">勤劳起来.偶会是很很不错的家庭妇女,可是,一多半的时候,偶都是懒惰的;)</font></div><div><font face="Verdana" size="2">过两天有时间一点，再做柠檬冬瓜条给大家惊艳一下吧,呵呵<img height="20" alt="" src="file:///C:/Program%20Files/Tencent/Foxmail/Template/Emotions/14.gif" width="20" style="DISPLAY: inline;"/></font></div></div>

简简豆 · 发表于 2007-8-11 10:47:00

<p><font size=\"2\">谢谢楼上两位友友[s:4]</font></p><p><font size=\"2\">哼,哼,哼[s:4]赵赵可别小瞧偶啊[s:4]呵呵,再来一菜菜[s:4]</font></p><p><font size=\"2\">三色蒸蛋[s:4]</font></p><p><font size=\"2\">鸡蛋4个,皮蛋2个,咸蛋2个,油少许,鸡精若干,冷开水5勺,绍兴花雕2勺.</font></p><p><font size=\"2\">口味重的人可以考虑在搅拌时添加白胡椒粉,葱花,盐和油[s:4]</font></p><p><font size=\"2\">咸蛋煮熟剥壳切成碎丁备用,皮蛋剥壳切成碎丁备用,</font></p><p><font size=\"2\">鸡蛋液在碗中搅拌1分钟,放入冷开水,鸡精粉,绍兴花雕等调料再搅拌均匀.</font></p><p><font size=\"2\">依次放入咸蛋和皮蛋碎丁,</font></p><p><font size=\"2\">放入笼中上盖蒸,有三种时间:</font></p><p><font size=\"2\">一是大火蒸2分钟,再文火蒸4分钟左右.(选用这个时间的蒸蛋,冷开水就要多一点哦,一般是蛋液的2份,这样出来蛋液嫩一点,比较适合香港或广东人)</font></p><p><font size=\"2\">后面这两种味道就比较Q,</font></p><p><font size=\"2\">二是文火慢蒸一个小时.</font></p><p><font size=\"2\">三是冷水开始蒸,大概25分钟.</font></p><p><font size=\"2\">出笼切片装盘,淋上油就可以吃了[s:4]</font></p><p><font size=\"2\">好看好吃又好做,不过,如果搅拌的时间太长或手法不对,或是蒸的火候掌握不好,很容易让蛋蛋们长成蛋糕或是蜂窝窝的哦[s:4]</font></p>

简简豆 · 发表于 2007-8-11 13:21:00

<p>哈哈,回楼上的朋友,简简没有亲手做过,但有理论基础[s:4]</p><p>担心误导了革命群众,晚上请教了老妈再来献丑啊[s:4]</p><p>还有那个藕夹,啧啧,好吃啊[s:4]</p>

简简豆 · 发表于 2007-8-11 13:24:00

<p>你想吃的是蒸鱼,蒸肉,蒸青菜,还是蒸丸子?</p><p>现在一般家庭都改良了,简单的做法就是做粉蒸肉,然后上层放土豆或莲藕,冬天的时候就是在蒸肉上面放茼蒿,呵呵[s:4]</p>

不老实 · 发表于 2007-8-11 12:20:00

<p>楼主</p><p>仙桃最油地</p><p>眄阳三蒸</p><p>是么样搞出来地！ </p><p>选料？？？？？？</p><p>伴料？？？？？？</p><p>火候？？？？？？</p><p>请指教~~~~~~~~~~~~~~~</p>

gemini · 发表于 2007-8-10 09:51:00

简简同学也下得厨房？

海的韵味 · 发表于 2007-8-9 13:33:00

<p><font face=\"隶书\" size=\"5\">苦瓜本是凉性之物,提倡多吃带苦味的食物,</font></p><p><font face=\"隶书\" size=\"5\">海带,女性同志们经常要吃哟!建议到超市买那种干的海带!</font></p>[em01][em01][em01]

寒刀月夜 · 发表于 2007-8-23 18:55:00

<p>会做饭的女子是越来越少了,难是楼主厨艺超群.佩服...</p>