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5月14日下午，下班回家的市民郑佳屹顺道在北山超市东山店，购买晚饭食材。郑佳屹说，超市门店营业恢复正常了，商品种类非常齐全，猪肉价格也便宜了不少。 2月28日至3月18日，市疫情防控指挥部通过北山、雅斯、国贸、东方、大润发等超市投放销售市级储备肉131716.5公斤，平均每公斤价格在40元以下，及时解决了市民“吃肉难”“吃肉贵”问题。 截至目前，全市27家生猪屠宰企业全部开工，春节后累计屠宰生猪40803头；活禽屠宰企业开工2家，共屠宰活禽5200只；肉牛定点屠宰企业开工1家。全市商贸流通企业复工水平稳步提高、持续向好，市场供应总体充足，价格稳中回落。 “园区企业已100%复工。”三峡物流园营销部经理陈涛说，4月26日，园区共有大米库存5665吨、面条库存312吨、食用油库存647吨、面粉库存387吨、鸡蛋库存188吨、蔬菜库存937吨，生活必需品供应充足。 随着各地新冠肺炎疫情风险等级下调，猪肉消费也在逐步增加，目前全国猪肉价格如何？未来的供应形势又将呈现哪些特点呢？
△央视财经《天下财经》栏目视频
随着屠宰企业全面复工复产，产区与销区之间运输恢复畅通，全国猪肉价格已连续11周下降，5月份第二周全国集贸市场猪肉价格为每斤24.13元，环比下降3.4%。在北京新发地农产品市场，5月15日，白条猪批发平均价是每斤14.75元，比5月8日下降13%，比4月15日下降25%。
北京新发地市场统计部负责人 刘通：主要是春节过后，养猪场大体型的毛猪积压得比较多，所以市场现在销售的白条猪体重普遍偏重，比标准猪体重一般增加20%甚至以上，比正常出栏期推迟了一个月甚至一个月以上，由于养殖场有比较多大体型的毛猪，所以使得价格不断下滑。 刘通介绍，目前新发地市场白条猪日均上市量为1153.43头，比较上个月同期增加10%左右。业内人士表示，从目前市场供给来看，一季度我国累计进口猪肉95.1万吨，同比增加170.6%；另外，2020年以来中央储备肉投放持续每周一次的频率，至5月第2周，年内已经累计投放18批冻猪肉。
从需求端来看，新冠肺炎疫情对消费需求带来不利影响，尤其是餐饮业，导致冻猪肉存货消化缓慢。“五一”期间，全国餐饮、住宿行业消费虽有明显提升，但规模仅恢复至去年同期70%左右。
农信互联生猪分析师 夏晨丰：这些因素客观上减轻了6-7月份我国猪肉供给的压力，短期内猪价仍会处于下跌态势。2019年四季度以来，我国生猪产能触底回升，预计今年生猪供应将会逐渐增加，因此后期猪价仍会继续下降，不大可能再现大幅上涨的局面。
宜昌市部分重点居民生活必需品 价格监测情况表(2020.5.19)
来源/三峡晚报融媒体综合
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雷达卡
发表于 2020-5-20 17:47:02
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