沙湖镇楚丰食品3年投入1.8亿元冲全省第一

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收缩投资、保守发展，是不少企业在疫情之下的选择。沙湖镇楚丰食品却迎“疫”而上，3年投入1.8亿元完成技改扩规提能，跃升为省内产能最大、装备最先进的冰淇淋生产厂家。11月1日，尽管还未到生产季，楚丰又迎来了知名厂商洽谈合作。

楚丰食品厂1994年从一个家庭作坊起步，扎根沙湖镇历经28年发展，成长为专业冷冻饮品生产工厂，厂区面积达100亩，出产的“佰斯”“合丰”等品牌中、高档冰淇淋、雪糕畅销全国各地，是联合利华的合作伙伴，为国内便利店龙头企业全家400多个门店供货。

3年前，楚丰启动技改扩股，首期投入8000万元，对原有生产车间进行脱胎换骨式改造，建成了国内首个10万级数洁净化冰淇淋生产车间，配备全自动冰淇淋、雪糕生产线7条，配套高端设备近50台。其中，11台凝冻机全部从丹麦进口，32个老化罐均为乳品级别。

沙湖镇积极优化营商环境，让楚丰技改扩规的步伐不因疫情停歇。2021年、2022年，楚丰又耗资1亿元，将原来的氨制冷系统改造为氟制冷系统，新上设备232套；改扩建冷库，建成后面积达5000平方米、容量4000吨；全域更新厂区，对工厂的生产、办公、仓储、食宿硬件进行全方位升级。与此同时，还新上了3条威化生产线，保障原料供应。

全新亮相的楚丰吸引了业内目光，多家连锁超市派出第三方机构验厂，对楚丰的生产工艺、产能实力十分认可。一家网红雪糕品牌曾打算“承包”楚丰，被婉拒。总经理彭子强表示，提升品质，叫响品牌，一直是楚丰努力的方向。

目前，楚丰主打14个系列70多款雪糕、冰淇淋，拥有包装、外观专利20多项。早在2011年，公司就引入韩国技术，对糯米系列产品进行改良，在行业内独创实现米皮长效软糯。彭子强介绍，糯米糍已经是楚丰的第一单品，今年销售了4000多万颗，在业内居华中地区第一。他信心十足地说，“疫情总会过去，未来我们会出产更多自己的爆品！”

来源：仙桃日报

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