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头几年，在北京的物美超市，选购到产于我老家的仙宇牌调料品时，我心里头啊，真是感到很亲切，很引以为傲。感觉我的老家——仙桃，真的是无愧于钟灵毓秀这一美誉。
这两年，在北京的物美，除了调料品，我还能选购到我老家仙宇公司精制的老沔阳三蒸和藕制品美食系列。显而易见，老家的仙宇已从一个品种单一的调料品小公司，拓展成了一个集调料品与藕制品美食于一体的品种多样的大公司。远离老家的我，在北京，品尝着我老家——美食之乡的传统美食——蒸大厨，特色美食——藕汤、香脆藕夹、麻辣藕条、珍珠藕丸，我就想啊，仙宇公司的老总，他能把我鱼米之乡的老家盛产的莲藕，摇身一变，开发成为五花八门的熟食品，且能堂而皇之，跻身北京的物美大超市，他真的很了不起，很是个人物。
今年春节，回到饱受冻雨大雪低温蹂躏的老家 ，路经仙源大道上的仙宇公司时，我特意停车，用赞叹的眼光，瞄了几眼仙宇公司高大的新厂房、醒目的大招牌。
在五叔家，吃五婶蒸的老沔阳三蒸，喝五婶熬的排骨藕汤，和五叔聊起了仙宇公司。听我对仙宇公司的老总赞不绝口，五叔说，不可否认，仙宇的刘老总，武头确实有滴卡，刷子确实有两把。五叔说，仙宇的发达，靠的就是刘老总的目光远大。武汉出名的早点，是热干面。武汉人，最喜欢吃的早点，也是热干面。武汉人，不管走到哪里，过早，都会想着武汉的热干面。身处他乡异地，要是能吃到武汉热干面，心里面的那个爽呕，舒坦啰，只有武汉人，才能体会得到。而外地人，到武汉，过早，也都冲着武汉的热干面。五叔说，我们仙桃，要说三蒸，是传统美食，那么，藕制品，自然是特色美食了。仙桃人对三蒸、藕制品的感情，堪比武汉人对热干面的感情。我们仙桃的藕塘，遍地都是，又独以沔城的藕最名贵。沔城的藕，蒸得烂，熬得粉。
我打断五叔说的话，我说是啊，在北京丰台区的沙子口路，有一家仙桃人开的“沔城的藕”餐馆，生意火得不得了。餐馆用的藕，还真是沔城的藕。餐馆蒸的蒸藕，熬的熬藕，发的藕夹，那还真是沔城藕所独有的烂和粉。在北京做生意的，每年高考考出来，在北京企事业政府部门工作的沔估佬，沙子口路的“沔城的藕”，就像是一块吸铁磁，紧紧吸住了他们的味蕾。隔三差五的，他们就会邀上三五个老同学，好朋友，跑到沙子口路，重温沔城藕的烂和粉。
五叔说，在外地的仙桃人，有多少啊，几万，还是几十万呢？跟吃热干面长大的武汉人一样，吃蒸藕熬藕长大的仙桃人，他们在外地，在北京，在上海，在广州，在新疆内蒙，云南广西，哪个不想吃一口仙桃的，特别是仙桃沔城的藕呢？
五叔说，要说仙宇刘老总这一辈子，最大的人生亮点，就是他 ，看准了仙桃的藕。正是仙桃的藕，扭转了仙宇几近停摆的态势。刘老总说，热干面，能火遍全国，三蒸、藕，也一样能火遍全国。跟莫言写的《红高粱》是莫言的成名作一样，仙宇的三蒸、藕制品，也是刘老总呕心沥血书写的一部成名作了。
我说，别说在外面经商务工的仙桃人有好多了，单说每年高考考出去，在外地成家立业扎下了根的沔估佬，就是一支不可低估的非常庞大的仙宇藕的粉丝群了。比方在北京扎了根的我，在北京物美，看到仙宇的藕系列，我呢，就倍感亲切，隔着包装藕制品的纸箱，我都能嗅到家乡藕的芬芳。我，哪能有不买之理呢？
过完春节，回北京之前，我呢跟五叔专门去过一趟仙宇公司。去时，穿一身运动装的刘老总，正在一楼忙碌的洗藕车间，指点洗藕工们洗藕。刘老总，大高个。偏瘦的身板，长得很硬朗。过七十的老人了，精神气依然十足。眉宇间，透着一股逼人的精明，灵秀之气。
雷军，李大双，李小双，是仙桃妇孺皆知的知名人物。仙宇的刘老总，在仙桃，自然不是妇孺皆知，但是，也应该算得上是仙桃的一个人物。因为，仙桃的三蒸、藕，正是因为他，风风光光，鲜鲜亮亮，气气派派，走出了仙桃，走进了远隔仙桃千山万水的大都华市，走上了在大都华市打拼的仙桃人以及非仙桃人的餐桌。
20240301
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雷达卡
发表于 2024-4-15 20:54:15
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