来来来，把沔城最好的牛肉饼品尝！

吴爱兵

说实话，第一次听说沔城牛肉饼我还以为是饼子里面夹牛肉馅的，如锅盔一样的美食！
直到前几年，我到沔城小桥附近去购买打包牛肉饼。才知道它是这样的


原来是牛肉剁碎加各种佐料捏成饼状再煮熟的东东！
那次是满足父亲心心念念几十年的愿望而购买的。那还是在建设排湖大桥路过沔城他吃过一次。再听说我在沔城工作让给他带点回去！
不知是现在条件好了。还是不是现做现吃的缘故！充满惊喜的父亲吃了一块没有大加赞赏！从表情可看出当时他的心态，应该是不过如此的意思！
今年在沔城九个碟子吃过一次牛肉饼。再是郭掌柜家吃过一次。
也许是酒后，对九个碟子的牛肉饼印象已不深刻！
倒是郭掌柜的牛肉饼让我大开眼界。他的牛肉饼竟然飘浮在粉鸡子汤上面。还点缀着几颗红枣！
对吃喝不再贪婪的我，见到此沔城最负盛名的佳肴。不知心中想没想起全球气候变暖！奥巴马说的十四亿人的中国如果过上美国人的生活当是一种灾难。想没想起牛的一生只是吃草，拉车犁地的苦难！
也许各种思绪都飘浮过。如同牛肉饼在鸡汤上的飘浮！转眼已不是刚端上时的模样…
人间烟火气最抚凡人心！我不知自己是想成凡还是成圣！
在这个美丽的小城！在这个酷热的季节！

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市政广场

曾经的美味已不再是美味！一如飞机高铁高速织成密网的今天，早已不见当年泛舟的水网。