月饼新标准落地实施
多数企业已按新标准执行
关于月饼的那些真相
你都知道吗?
保质期越长的月饼
加的防腐剂越多吗?
防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多:
1、月饼的种类
一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如,豆沙莲蓉月饼,微生物不易繁殖。而低糖、含水量较高的月饼,如,鲜肉月饼则容易滋生微生物,保质期相对短一些。
2、原料与工艺
通常现代**生产出的月饼,相对手工生产月饼的保质期更长,需谨慎购买手工私房月饼。
3、保存条件
保质期是在指定存放条件下可食用的期限,对保质期短的月饼应尽快吃完。
警惕“健康月饼”
吃不完的月饼怎么处理?
月饼消费提示
来源:人民网科普
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一颗野草 发表于 2024-9-9 15:53 星期天做的,
对与错 发表于 2024-9-9 17:46 聊江人,还是儿子上高中,和别人搭伙做过三次。太麻烦了。原材料买好一点的成本也蛮高。 ...
人生有梦 发表于 2024-9-11 06:21 都不知道是哪些人在吃,高糖高热的食品。
一颗野草 发表于 2024-9-10 22:25 自己做就是想好一点,所以贵一点也值得,我儿喜欢吃,我做的低糖的
对与错 发表于 2024-9-11 08:53 我儿子在家的时候我就这么想的,现在离家千里之外,我也不爱吃,也不操这心呐。 ...
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