11月20日，仙桃可丽生活广场，贤哥休闲零食档区，市民王爽正挑选鹌鹑蛋。他是贤哥食品的“忠粉”，口感特别喜欢，这些年贤哥推出的新品他尝了个遍，对鹌鹑蛋情有独钟。
公司展厅琳琅满目。副总经理欧阳迎春介绍，贤哥现有面制品、蛋制品、魔芋制品和豆制品四大类、240多种不同规格的品种，近两年推出的辣条、海带、蛋类成市场新宠。去年出产盐焗蛋、五香蛋等就有1.16亿枚、鹌鹑蛋制品1万吨，产值对比上年直接翻番。
而3年前，贤哥却是一脸愁眉。公司投资2000多万元，新上山药脆片生产线，产品市场遇冷。公司认为，投资收效不好，并非创新路子不对，而是选品市场调查不充分，接受度不高。公司及时调整，又投资研发新品，第二年引进鹌鹑蛋生产线，一炮打响，各种口味的鹌鹑蛋很受市场欢迎。还顺势研发出小小脆空心棒休闲零食，即将推向市场。
“创新有前景，研发无止境。”公司从2018年至今，累计投入3亿元，研发和改进面制品、蛋制品、魔芋制品和豆制品四大类、240多种不同规格的品种，拥有3项国家发明专利和14项实用专利。今年1至10月，公司实现产值4.5亿元。
“贤哥将‘牵手’华农筹建省级休闲食品研发中心，聚焦产业方向，聚合产业财智，聚力产业平台。”欧阳迎春对未来发展充满信心。公司还将追加20条面制品和蛋制品主打产品生产线，使面制品年生产能力达15000吨，鹌鹑蛋每天生产能力140吨，鸡蛋每天2000件。
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