全国各地有多家门店
仙桃街头、菜市场也比较常见
12月7日，有博主通过视频发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。据其在视频中提供的检测结果显示，紫燕百味鸡的四种产品中，有两个菌落超标，三个发现过量的大肠菌群。其中，鸭脖和夫妻肺片的5个样品中，每个大肠菌群都超出了最高安全限量，最高的一个大肠菌群超标290倍！当日，“紫燕百味鸡被指大肠杆菌超标290倍”的消息便冲上微博热搜。
“经公司对生产线、运输过程的全面审查，视频中发布产品所对应批次的出厂检测报告均合规合格。”
“2024年生产工厂气调类产品送检第三方检测153个，结论合格。外部监管部门到工厂监督抽检39个产品，结论合格。”
此外，紫燕百味鸡还表示，目前公司积极主动接受监管部门的检查，并已委托多家权威第三方检测机构对公司产品进行微生物检测，后续相关检查和检测结果将及时公示。
接到“紫燕产品大肠菌群超标”相关舆情后，即刻对相关情况开展核查。经调查，涉事视频所示产品为紫燕锁鲜装系列，均由外地工厂生产。
这些产品由上海紫昊食品有限公司通过电商平台（京东、抖音、淘宝、天猫等）和新零售（盒马、叮咚等）两个途径销售。其中，电商平台销售的产品由外地工厂生产完成后，由物流公司直接配送给消费者；新零售销售的产品由工厂完成生产后全程冷链送达指定仓储入库。
目前，上海无紫燕系列食品的生产厂家，上海线下门店的销售产品均由外地工厂生产，以冷链运输至上海分拨点，再通过冷链运输至门店销售。
闵行区市场监管局表示，此前的日常监管中，已对紫燕百味鸡品牌在该区的关联企业进行检查，并定期抽检市场上在售卤味产品，此次事件后，将督促企业进一步加强总部管理，切实落实食品安全主体责任，并配合生产地市场监管部门进一步核查处置。
来源 | 东方网综合自上观新闻、新闻晨报、金融时报客户端
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对与错 发表于 2024-12-9 15:12 也不一定，现在好多调料都是高科技。
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雷达卡
发表于 2024-12-9 11:47:17
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