2025年是我市消费提振年，全市各地抢抓春节消费季，因地制宜举办各具特色的消费促进活动，推动消费“开门旺”。
沔城回族镇是全省首批“民族镇”之一、著名的“莲藕之乡”。年货消费季，沔城主打“沔城藕”“沔城牛肉”特色品牌，精心熬制“荆楚第一汤”，举办“万人藕汤宴”，吸引了八方游客。
“开锅啰，快来喝藕汤啦！”17日上午10时许，直径3米的超大“荆楚第一汤”开锅，沔阳广场藕汤香气扑鼻，游客人手一碗热腾腾的牛骨头莲藕汤。“藕粉糯，汤浓郁，暖心又暖胃，沔城藕汤果真名不虚传。”大家赞不绝口。
厨师戴超忙着为游客加汤，“荆楚第一汤”由他主厨。“沔城牛肉鲜香、润泽、肉质好、无注水。”他介绍，这锅汤由爱心老板赞助，用了1500斤沔城莲藕、搭配500斤牛凤翅骨，熬了10多个小时，供万人品尝。
暖阳下，袅袅香气中，“村厨”争霸赛热辣滚烫。来自城区大酒店和沔城当地的厨师们以“沔城藕”“沔城牛肉”为主食材，精心烹制出一道道色香味俱全的特色美食。“舌尖上沔城”惊艳众多游客。
沔城莲藕粗硕肥壮、藕节均匀、口感细腻，“生吃如秋梨般清甜，熟食如板栗般粉扑”，先后获得农业农村部无公害农产品、国家地理标志商标两个“国字号”金字招牌。
“好塘生好藕、好水出好莲”，厨师邓顺精心烹制的“莲香惜玉”，以莲子为主食材，让人垂涎欲滴。他介绍，沔城开发“全荷宴”，已创新推出20多个菜品。
美食香，特产全，广场上熙熙攘攘。沔城藕、沔城牛肉、老沔阳风味的京果麻枣、腊鱼腊肉等年货摊位，吸引众多游客品尝采购。现场，民俗表演、抽奖问答，为游客献上一场新春文化大餐。
为期2天半的年货消费季，线上线下人流量超3万人。沔城藕、沔城牛肉、仙桃香米等农产品热销超5万斤，带动该镇农贸、餐饮、住宿等商户收入近150万元。
沔城回族镇党委书记陈锦表示，将加大特色饮食文化的传承和开发力度，着力打造“沔城藕”“沔城牛肉”等特色菜系，擦亮“湖北饮食文化名镇”金字招牌，加快建设文旅特色小镇和全域旅游目的地。
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