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发表于 2010-9-26 09:14:06
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| 来自湖北
本帖最后由 暗影 于 2010-9-26 09:29 编辑
《谁的雨伞蹭湿了你的短裙》第二章
下午睡醒已经三点多了，磨蹭到四点多，美人痣打电话来说有些事儿要谈一哈。
偶一紧张…菊花一紧…莫非今天随意糊弄滴预算书起作用了？还是美人痣别有用心…另有所图？
这个时候打电话过来，谈完事儿，吃饭自然是必不可少的。想到这儿，偶一阵恐慌，赶紧找了个理由推掉了，说今晚部门有个会议要晚点儿，有啥事儿明天再说吧！
四点四十赶紧收拾东西准备下班，无奈被丁老怪叫去深刻交谈了一次。无非就是那老一套，什么要自律啊，作为老员工要起带头作用啊 云云……听滴偶内牛满面……心急如焚啊！
五点半才从老怪滴办公室出来…
天依然飘着小雨…偶在武胜路车站不远滴天津狗不理买了一笼包子，拧着包子快速滴随着即将进站滴715一路小跑。丫司机像有意跟俺过不去似的，一直把车开出站约30米滴地方才停下来。终于在车停稳滴瞬间跳上了中间滴车门，偶习惯走中间上车是因为漂亮滴巴姐坐在门口。看着那光洁滴额头、姣好滴面容、性感滴双唇、媚眼如丝、尤其是脖子滴线条尤其优美…偶猛吐口水…上车滴人把偶推着往后缓缓滴移动…真TM不爽…今儿又没坐了…
满车熙熙攘攘滴人群…你滴手摸着我滴臀…他滴手拽着你滴衣领…我滴手拉着他滴皮带…滑稽滴像啥事儿也没有发生。
伸手将钱递给前面滴小嫂子再传给巴姐，715缓缓滴驶过汉江桥。一站站滴停，大巴像一只巨大滴怪物将上车滴乘客一口吞没…又将消化完滴乘客排泄下去，那些被怪物排泄人跳下车滴刹那间一脸滴轻松，有如结肠便秘已久…而此刻终于一泻千里…
随着夜幕缓缓滴笼罩在城市滴上空…霓虹灯将湿漉漉地路面沾染成一片斑斓…
街道口…偶终于找了座位…舒口长气…看看已经被压扁滴狗不理…偶毅然一坨坨将它们吞下…疲倦滴靠在窗边…看着每天经过滴路…有意无意寻找着一条条白花花滴腿…天气转凉了…光着腿滴越来越少了…偶叹口气…塞上耳机…缓缓滴垂下双眼…
一个柔柔滴声音…轻轻滴将偶喊醒…虎泉到了…偶向巴姐报以歉意滴一笑起身下车…这趟破车滴巴姐基本都认识俺…知道俺再哪儿下…因为车身广告与车载广告都是俺们公司给做滴…跳下车偶一脸一泻千里滴轻松…向美丽滴巴姐挥挥手……
顺着虎泉综合市场沿街慢慢渡步…两旁是炒饭滴小摊与卖小东西滴商贩……一路点头微笑打招呼…都是阶级兄弟…看着他们忙着收钱、找钱…乐此不彼…。
走进速7隔壁滴尚品…老板一边将准好滴红茶递给偶一边说：“今儿晚了半个小时啊，晚上过来吃饭呗”…偶苦笑一下、算是回应老板…转身出来到隔壁赛飞落滴门口看了一下光碟…赛飞落本来是卖皮具…只是门口兼卖一点光碟…今天赛飞落又换了一个售货MM…跟老板寒暄两句…顺手拿了一张游戏碟、对着老板晃晃手…拖着疲惫地躯体慢慢地向大何村走去…
回到屋里…外面滴雨慢慢停了…右隔壁那帮傻老娘们又开始一如既往滴神曲…偶憋足了气……嚎了一嗓子“穿林海，跨雪原”杨子荣粉末登场…隔壁瞬间安静了……
将包顺手甩在床上…抽身走进WC…正当偶掏出憋了已久滴家伙准备嘘嘘滴时候…左隔壁滴哥们一脚喘开偶滴房门…“怎么着，今儿下雨悠二两去？…”。偶没理他…等偶从WC出来这个叫将将滴哥们一脸神秘滴望着偶…
俺问：“有啥好事儿呀，悠二两？”…
将将：“兄弟给你留了一台电脑”…
“啥配置，能玩泡泡堂不？”…
“瞧你那点出息…二千块钱…要不要吧？”…
“行，赶明儿你给拿过来装好，我把钥匙留给你”…
俺其实不想去喝酒…被将将强拉硬拽给拉去了…依然还是大何村入口处滴虾城…掌勺滴是烨大勺…也是哥们…我们都管他叫一刀…原因是这厮一手刀法实在了得…但从不轻易示人……
据说之前在西安混过…啃过几年大西北滴馒头与泡馍…现在混上掌勺了…也是个传奇人物！
当年他女友跟室友打赌说这哥们如何如何…深夜不惧西北滴满城风沙，毅然在大街上奔走给女友买去了几个苍山雪梨…多么沉甸甸滴爱呀……结果女友不满意…硬是闹着要吃苹果…说是什么平安夜…
这哥们也跟女友打赌说能把梨变成苹果，仗着自己过硬滴刀法，当着女友与众室友滴面…一招天女散花…愣是把面前滴雪梨活生生滴削成了苹果……
不过好像后来他两并没有走到一起…可能是因为那个雪梨滴原因吧…谁让这哥们买的是梨呢！
依然还是老三样…进门连招呼都不用…菜就上来了！瞧瞧人一刀这速度…由于下雨…饭店滴食客比往天少些…一刀也就得空儿了过来招呼我们一下…偶尔也悠二两…
一刀说：“最近要换季了…打算整两个新菜给推推”
俺说：“行嘛，这个周末，俺把设备带回来，就到店里拍吧！”
将将：“啥菜呀？说说呗。”
一刀：“要秋季了嘛，换换口味，弄了几个小菜，昨儿给取了几个名字”
偶知道一刀以前学中文滴，到现在还时不常滴光顾华师、武大、认识滴老师叫兽比偶还全乎！
将将抿了口沔阳小曲道：“啥名啊？”
旁边正收桌子滴小王插嘴道：“俺师傅给取滴，老好听滴名儿了！四个菜、金丝瑞雪、一桶天下、天使的眼泪、霸王别姬。”
将将：“瞧瞧，到底是文化人啊，几个破菜，还整什么霸王…还别姬哩！”……
一刀喝了口酒给我们缓缓道来：“这《金丝瑞雪》，就是将土豆切成头发丝儿，（这就充分体现了一刀滴刀法，要将土豆切成头发上那么细，可不是个容易的活儿，没有十年八年滴刀工休想。）然后取最干净地沟油在锅里走一遍，将白糖入锅翻炒至丝状…浇在土豆丝上、然后将雪白的奶酪零星撒点缀在土豆丝上面，由于之前滴土豆丝已经在油锅滴走了一道，所以呈金黄色，故有金丝之称，奶酪雪白，自然就是瑞雪了。
此菜能将我们平时毫不起眼滴土豆做成这么有创意滴美味…头年的瑞雪覆盖了大地，使得今年的丰收硕果累累…寓意深刻…实属不易…完全表达了阶级兄弟对明天滴向往…口感鲜脆…入口清甜…雪白滴奶酪入口即化…咬一口这微脆滴金丝…啊… 这TM才是真正地艺术！
《一桶天下》是将排骨裹上调好滴米粉放置笼屉…下面摆上土豆块儿…上面排骨蒸出滴油便缓缓在土豆上面，肉感松脆…米粉香味留香口齿…土豆便可蘸酱吃…用小木桶将土豆放置底层、上面铺上排骨…葱花一洒…再将精心调制滴酱浇上…冒着热气滴一桶天下…透着厚实与霸气就热气腾腾滴上桌了…内地人们滴大爱…貌似有个别“分裂份子”就不太喜欢了…
（由于寓意敏感…俺就不多介绍这个含义了…只是这道菜滴作者用这样一种艺术表达方式…通过这样一个特殊滴载体…充分滴表达了自己滴情感与和睦统一滴心愿……）
《天使的眼泪》 菠菜、豆腐，先将水煮沸，调味 然后将菠菜放入沸水中趟一道…此时沸水呈微绿色…将豆腐切丁放入…此时菠菜犹如翡翠一般通透…豆腐在菠菜叶子上闪烁沉浮…微绿色汤面犹如雪山脚下安静滴海子…静若处子般安详滴隐约荡漾着一层浅浅滴油花…晶莹剔透…犹如天使不经意间滑落滴眼泪…看着都令人心醉…更何况是吃呢……
《霸王别姬》 甲鱼（俗称王八，鳖，餐饮界均称霸王）与土鸡、猪脚一起烧制，在锅中放油花椒辣椒末 尖椒 野山椒 蒜头 生姜 豆瓣酱 糖 等等（注：豆瓣酱以四川产为最好，餐饮界尊称天府滴豆瓣酱为锅底之魂，可想而知，豆瓣酱在川菜中滴地位！）一起翻炒至香味四溢，然后将开水与啤酒注入…慢慢烧制…起锅前用生粉勾芡…蒜段投入……起锅……一盆荡气回肠滴霸王别姬就出锅了……
霸王与土鸡各自滴原味完全交融…如胶似漆…相濡以沫…让你再也分不清谁是霸王、谁是虞姬…那种混合着霸气与柔情……都是同样滴伟大…“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝；骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何”…这首垓下歌凸显于脑海…久久回荡…虞姬这个传奇一般滴女子…用自己滴生命来证明这份感情…他们双双殉情乌江边…何等滴伟大而感人…那种荡气回肠萦绕在你滴心田…吃过此菜…霸王入口浑厚而透着虞姬滴滑腻…闭上眼…感受着那交织着军戈铁马与铁骨柔情…难以语言滴情愫由味蕾慢慢荡漾至心田…缓缓滴睁开眼…那种揪心滴感觉让你悄然落泪…黯然神伤……
只道是：“问世间情为何物……”
今天就先写到这里吧…以上这段是应美食版版主烨小刀同学而撰写！ |
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雷达卡
发表于 2010-9-25 18:07:16
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