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自3/14日开始就在外奔波。期间收到很多朋友关心的电话，你们两个工厂那么多工人，要记得多囤点盐啊，市场上已经买不到了。
感激是有的，心下却不以为然，也不肯跟风去交代他们去买。
何必呢，囤得够一辈子，那就囤吧，盐也有保质期不说，主要是对市场盐供应充足的信心很大。
盐是千家万户的必需品，粮油或因天灾，物流等因素短期供应从紧，但盐是每个家庭每个人必不可少的，我不相信，以我国目前的政治环境，竟然能让老百姓的餐桌上少了盐。
盐本来就是国家专门渠道开采和发售，如果这个基本供应渠道都不能保证了，这个社会谈啥和谐啊？
咱有“政治背景”，担心啥？
果然，当天，各个部门就行动起来，利用手机短信，电视广告，印刷传单等方式辟谣了。
果然是信息时代好啊，传播什么都快，并且，我非常开心的看到，至少我的一些好朋友，对盐荒说现象都是嗤之以鼻的。
谣言止于智者。
据说，抢购盐的原因有两个。
一是担心辐射，说盐从海里提取，目前日本地震核辐射，污染了海水，因此后市供应的盐都不可食用。。。。。。
二是说，服食碘丸可抗辐射。。。。。。
第1个理由，如果没记错，很多盐并不是从海水里提炼的，我国矿产资源丰富，很多盐从地下来，不怕。
看第2个理由，我哑然失笑，天呀，如果盐过量食用，辐射有没有被抗掉我不知道，但估计人已经成腌制人干了！
并且，以我有限的常识，已知摄入过咸食物，会影响肾脏健康，并形成高血压呢。
呵呵，不放心，还是去百度来看看，果然啊；）---是否权威不知道，但多菜少肉，清淡少盐是医生对病人的一般的叮嘱。
和朋友电话里闲聊，我们都好奇，人类从什么时候开始吃盐的呢？、
百度提供的答案是：
一般的历史考证表明,在海边的猿人是最早开始有意识的吃盐的.年代大概在几十万年以前。
盐摄入过多对健康不利！ （蓝色文字来自百度）
1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。
2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。
3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。
4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。
基本字义
1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。
2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。
呵呵，想起了一个小时候亲身经历的盐荒事件。
那时候在老街，隔壁就是供销社，供销社的采购非常权威，他要说没啥，市场马上紧张。
那时候貌似还有私盐可售，某个8月吧，民间忽然传说国家要大面积填海云云，说以后都没盐卖了，就算有也是价格比肉贵。。。。。。
也不知道是那些有私盐出售的商家想赶在国家全部严格管控售盐渠道的前头把库存销掉，还是别的什么原因。
谣言愈传愈盛，及至供销社的采购都发出惊叹，说他已经到处买不到盐了，供销社短期都要限量供应，让大家自己想办法多囤点盐。
满街的人们都在谈盐色变，附近乡村的人们都加入了抢购的行列，那个现场的热烈啊。
在我的记忆中，只有每年的商品展销交易会，才有这么热闹，可因为这次盐荒，我提前领略了。
我常常含着棒棒糖，在阳台上看着人们疯狂的举动。
鄙视一下自己，呵呵，当年，我可颇有优越感，靠近供销社，父母又和负责供销社采购的叔叔关系好，啥物资短缺都不会对我们家产生影响。并且还能让我们这点地域优势和所谓人脉为远亲近邻带来很多便利。
很小的时候，我就应该意识的到，信息就是金钱啊。---那时我尚年幼，但农药化肥，柴油，甚至农耕时期紧俏的塑料膜，输水带，供销社内部打折的床单，衣服，布匹，家电，我们家亲戚可真是没少沾光。
我觉得某些性格肯定遗传自老爹，我就记得他当时极力反对囤盐，但我那位经历了饥荒，战乱，穷困的奶奶根本不理睬，买了好大两包回来。
因此，在这个盐荒说盛传之前，我家和我们家的亲戚们，基本已经买够了足够半年的盐。
供应真的有限，等到第2天，柜台已经分时供应，且经常脱销，供销社调料柜台的阿姨累到嗓子都嘶哑了。
很多邻居老太太买了好多大包的盐不算，还托人买了N多类似冰糖粒的海盐。
我现在还记得海盐的包装，非常粗糙，就是那种麻布编制的包装袋，袋口是编织绳。
打开包装之后，看到有许多盐晶闪闪发亮，倒是很好看。
谣言传到最后，甚至和世界战争扯上了关系，多个版本的谣言漫天飞。
到了第四天吧，才看到我们家的北京牌黑白电视插播公告，说盐荒是谣言，要大家不要盲目抢购，囤货，更不允许商家擅自涨价，说明盐关乎国民体质，将由某某渠道统一生产销售，请大家不要随意购买不合格的盐，否则如何如何。
这个时候，市场慢慢平息了下来，估计囤积了私盐的那些商家也出完了货。
到了次年春天，天气开始慢慢暖和，去到邻居老太太们的家里，经常能闻到一些奇怪的味道，后来，我知道了，那就是海的腥味。
我们家院子里有个祖上传下来的石窝，是早些年打糍粑用的，好像还有人用来舂米。
寂寞的石窝在院子里长满了青苔，可在那年的春天，这个石窝被高密度的利用。
邻居的老太太们端着筛子，竹匾，篮子，脸盆，让自家的小伙子们抬着一大麻袋的盐到我们院子里，将海盐舂碎，然后再拿回去做咸菜。
一麻袋的海盐，至少可以做一个家庭吃3年以上的咸菜，咸菜做多了，自然会流向市场。
那一年以及次年，我听到很多人吃咸菜中毒的事情，还有人因此送命。
但我实在没有能联想起来，这个“盐荒”的后果，竟然是以生命为代价。
那几天，您囤盐了吗？ |
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雷达卡
发表于 2011-3-21 10:23:04
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