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随着岁月的增长,走过的地方多了,见过的月饼式样千姿百态,吃过的月饼也风味各异。但再高档再名贵的月饼,都比不上记忆中童年时代的月饼好吃。
细细想来,童年时吃的月饼做工很粗糙,父亲从市面上带回家的月饼,多数是水冰糖的馅,里面不外乎夹杂着花生仁。最外面裹着一张薄薄的包装纸,油渍油渍的纸上绘着“嫦娥奔月”之类的简单图案,揭开包装纸时能掉出好多好多的月饼渣。尽管如此,每年刚开学时我们就开始数着指头盼中秋。
家里人多,父亲每次带回家的月饼往往不够吃全份,于是,父亲就把月饼分成若干份,我们照着份子比较份量的大小后,才争先恐后地往手头抢。想想那时也真不懂事,瞅着父母没有给自己留份子,却还从父母的手里抢着从包装纸上掉下来的月饼屑。
父亲经常在外面奔波,结识的人比较多,每到中秋节前夕经常会带我们去那些作坊,我也看过月饼是如何制作的过程:材料主要有面粉、糖,食用油、鸡蛋、花生仁,还有芝麻和水冰糖,遇到年成好的时候还会夹放些松仁之类的滋补品。刚出炉的月饼表面金黄金黄,拿在手里热辣辣的,吃在嘴里香喷喷的,齿颊留香,让人回味无穷,现在回想起来依然垂涎三尺。
不知从什么时候起,许多美好的事情都成了回忆!中秋还是那个中秋,月饼却已不是那个月饼了。吃着他乡的月饼,品尝的却是童年的味道;看着他乡的月亮,心里想的却是家乡的父老乡亲。
明月,何时照我还! |
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