本帖最后由 江汉曾为客 于 2013-11-2 09:46 编辑
《武昌户部巷汉味小吃六咏》
——东湖论坛——
其一:热干面
龙须掸透泛油光,酱磨芝麻自蔡郎。
不用霓虹招客至,风吹古巷远闻香。
其二:小笼汤包
百岁声名十指功,擀皮裹馅满筠笼。
蒸汤才沸先嘘气,莫炙檀唇破粉红。
其三:豆皮
往岁毛公亲口尝,至今老店客盈堂。
葱花漫洒鸭头绿,蛋液还敷蟹壳黄。
其四:牛肉米粉
秘制高汤味自鲜,红椒更显美人妍。
银丝吮尽滑如水,只袅余香溢齿间。
其五:面窝
油烹表里火燎红,薄处香酥厚处融。
只待竹签穿孔去,快餐不误念书童。
其六:莲藕煨汤
红藕煨成尚有丝,还乡游子怨归迟。
熬汤原是荷塘水,好忆莲歌晚唱时。
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