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[心情浇灌] 饭馆上错菜顾客不知情吃了,服务员发现后还要求全部倒回

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今天生日在武商湘遇私厨吃饭,其中点了一个普通炖蛋,但是服务员拿错了座,把一个桔片爽炖蛋端上来,一个小朋友不知道就用勺子挑了几下,这时服务员跑过来说端错了,要我们倒回去,我们说吃都吃了,服务员说没关系,可以处理,要小朋友倒回去端走 感觉我点的脆骨炒藕怎么脆骨那么少,是不是被谁吃了
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duwei1984 发表于 2018-11-4 09:26
菜不好吃,可能是我们个人口味问题,关键是给我们上错菜,我们都动筷子了,正常一点的商家是给我们说好话, ...

您好,我是湘遇私厨的店长,您反应的情况我也了解清楚了,因服务员把您点的苗家水蒸蛋9元,上成桔片爽蒸蛋   22元!过来对单子发现上错了,就过去跟你们解释,说不好意思菜上错了,你们是水蒸蛋,我端错了这是桔片爽蒸蛋,服务员的意思把菜退掉,一位男士说我们这挖动了,你端走,别人也不要,服务员说这个价格不同,你们点的便宜些,这份贵些!男士说你们可以把价格调一下!最后买单时,收银员把小票打给顾客看,旁边美女又提起桔片爽蒸蛋的问题,说是我们这边服务员的问题,意思只买9元单,然后服务员又过来解释,男士就说算了,就把单买了!后来客人走了看到我们门口有活动周日满158元送2瓶小王老吉,满258元送1大瓶王老吉!客人又到店要送王老吉!收银员就解释送了1份长寿面,还送了一瓶苹果醋,这个活动就参加不了了!客人就走了!
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说地好黑人
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还有这操作
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佩服,这也能行
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这就是商家的错了,吃了大不了就送了,回头客一次,抵你多少碗菜
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打死不去这里七鸟
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 楼主| 发表于 2018-11-4 09:14:30 下载客户端,分分钟知晓仙桃事 | 显示全部楼层
我也不是想针对这个店,既然来这里吃,都是住周边的,搞地枪乎外地人的,不会再去第二次了。除了菜的问题,关键是服务,一上楼服务员看我们提着蛋糕,说免费送生日面,准备吃火锅的,怕上火就进去了。我们6个大人7个菜400多,也不是很贵,结账时发现可以支付宝省20元,居然说要自己扫码,也就是不能打折,为20元搞的很尴尬,就算了,门口活动满200送王老吉一瓶,居然说送了面就不送王老吉了,谁会在乎这瓶东西,搞地心里不舒服
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 楼主| 发表于 2018-11-4 09:26:18 下载客户端,分分钟知晓仙桃事 | 显示全部楼层
菜不好吃,可能是我们个人口味问题,关键是给我们上错菜,我们都动筷子了,正常一点的商家是给我们说好话,要我们吃了算了。这2个服务员倒好,没说这话,一个说我们自己处理,一个说没关系,换个别人,我就想问下,桔片爽炖蛋挑动了还能摆好吗。本着自己的好心,怕自己吃过的换给别人自己都恶心的心理,就说我们的普通炖蛋就换这个算了,反正只有一个小宝宝吃,不吃桔片就一样了,不过差价不能加,也就10元差价,对方答应了,样子还是勉为其难的。结账时又不承认,说领班去买药去了,另一个不在这里,为这几元心情都搞坏。所以说现在生意好不好要看人,不是生意好不好做的问题,这就是有些店要排队,开分店,有些店搞不长
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呵呵
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你这多屁话是竞争对手吧
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我日!操蛋的狠!
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以前在武汉的时候一个店子吃饭,点菜的人没有点蚂蚁上树,但是我们吃饭的人不知道,就吃了一小半左右,突然服务员过来说上错了,然后端走了,亲眼见到服务员拿着筷子挑了几下然后端到别人桌了。。。。。
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呵呵
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duwei1984 发表于 2018-11-4 09:26
菜不好吃,可能是我们个人口味问题,关键是给我们上错菜,我们都动筷子了,正常一点的商家是给我们说好话, ...

这就是请人的不足之处,服务员没有决定权,搞不好还要扣奖金呢,理解万岁吧!我们有次下午两点多钟十个人到沔街去吃中饭,有一家居然说我们下班了,搞得像公务员式的
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这个就是沟通的问题!管理者在绝对不会出现这样的事情!有必要报这样的料吗!无聊
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duwei1984 发表于 2018-11-4 09:26
菜不好吃,可能是我们个人口味问题,关键是给我们上错菜,我们都动筷子了,正常一点的商家是给我们说好话, ...

员工的问题,也可以说是老板的问题!沟通解决不就行了吗!
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不会再去
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这个是我朋友的店!我也了解了!菜上错了,说端回倒掉,换一份客人自己点的!客人也理解说不用换了!店里送了长寿面,又送了苹果醋!还有就是没送王老吉,没给打折!哪家餐厅吃饭可以享受一百种折扣!没达到自己想要的要求就发贴!这也是可以呀!
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稀烂啊。。。吃过了还要换
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