关注我们:

搜索
查看: 5707|回复: 27

[舌尖美味] 求助,发鱼块,小肉圆怎么做,搞不好啊。

    [复制链接]
发表于 2019-1-11 14:37:57 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 |阅读模式
 
感觉酒席上面搞地。小尖元,发鱼块蛮好七
自己搞的不行啦。求教
20190111_413336_1547188678653.jpg
来自: Android客户端
 
发表于 2019-1-11 16:07:54 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
其实味道都差不多,差的只是那个气氛而已
来自: Android客户端
 
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 16:51:16 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
楼上说的对,气氛
来自: Android客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 17:17:03 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
清扣小尖元,枯酥,简单!只是家里不好做太少了。
来自: iPhone客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 17:23:57 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
肉一定要剁个稀烂,鱼松刮好,调味自己看着办,油温不能高不能低
来自: iPhone客户端
 
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 17:35:09 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 

来自: Android客户端
 
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-11 17:46:37 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
自己感觉做出来口干蛮粗。。不细腻
来自: Android客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 18:47:12 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
江某人 发表于 2019-1-11 17:46
自己感觉做出来口干蛮粗。。不细腻

肉和鱼绞碎后加淀粉、鸡蛋、盐、葱花、姜末、鸡精,加一点温水顺着一个方向搅拌,多搅拌一下,感觉太干可以加水,小火油炸。
来自: Android客户端
 
回复 支持 5 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 19:24:27 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
爱的翡翠 发表于 2019-1-11 18:47
肉和鱼绞碎后加淀粉、鸡蛋、盐、葱花、姜末、鸡精,加一点温水顺着一个方向搅拌,多搅拌一下,感觉太干可 ...

是滴,介绍的很仔细
来自: Android客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 19:40:04 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
爱的翡翠 发表于 2019-1-11 18:47
肉和鱼绞碎后加淀粉、鸡蛋、盐、葱花、姜末、鸡精,加一点温水顺着一个方向搅拌,多搅拌一下,感觉太干可 ...

葱花加进去过油后会不会变黑了?我一般不放。
来自: Android客户端
 
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 19:57:20 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
小bobby 发表于 2019-1-11 19:40
葱花加进去过油后会不会变黑了?我一般不放。

小葱放进去可香了
来自: Android客户端
 
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 20:07:26 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
可以把鱼绞细一点先打好再加肉打,可以多放点肥肉。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-11 20:16:24 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
快过年了。要研究哈。。搞卡简单菜下火锅
来自: Android客户端
 
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 20:59:21 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
好做。最好肉,鱼自己用手工剁的好吃,不用机器绞,机器得绞肉不好吃
来自: Android客户端
 
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 21:51:37 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
还七得哈,也是不会做
来自: Android客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 22:49:35 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
喵圈有个miss何很会做菜
来自: Android客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-11 23:47:48 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
只机倒号七!
来自: Android客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-12 03:23:21 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
豆腐坨子下火锅爽歪歪
来自: iPhone客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-12 06:43:35 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 

来自: iPhone客户端
 
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-12 07:37:38 来自江汉热线APP | 显示全部楼层
 
爱的翡翠 发表于 2019-1-11 18:47
肉和鱼绞碎后加淀粉、鸡蛋、盐、葱花、姜末、鸡精,加一点温水顺着一个方向搅拌,多搅拌一下,感觉太干可 ...

高手
来自: Android客户端
 
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0728-3319567

Archiver|江汉热线 ( 鄂ICP备12003601号-5 ) 鄂公网安备42900402000130

Powered by 湖北新领域文化传媒有限公司 法律顾问:湖北为维律师事务所 冯兵律师

网络经济主体信息
快速回复 返回顶部 返回列表