渝见鳝香，热辣共飨。10月17日，由仙桃市人民政府主办的“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌推介会在重庆国际博览中心重庆火锅产业博览会（火博会）现场举行。
活动现场
活动以“渝见鳝香，热辣共飨”为主题，通过产业推介、大师演绎、城市合伙人授牌等重点环节，向重庆市民及川渝客商全面展示了“中国黄鳝之都”的全产业链实力与创新活力。
仙桃黄鳝展区
仙桃黄鳝展区人气火爆。仙桃农业企业带来了烤鳝片、鳝鱼丝、鳝鱼酱、黄鳝小分子肽等系列精深加工产品，吸引了众多采购商及市民驻足咨询、品鉴，成为火博会现场一大焦点。
仙桃黄鳝企业代表推介
这是“仙桃黄鳝”第二次借重庆火锅产业博览会拓展西南市场，推介会上，在产业推介环节，仙桃黄鳝“养殖-加工-销售”三大环节的代表同台分享了仙桃黄鳝产业一年来的发展变化，并为大家献上了最新鲜的黄鳝美味。
仙桃黄鳝重庆特色创新菜品
当“黄鳝之都”邂逅“火锅之都”，美食的创新融合成为最大亮点。
活动现场，重庆烹饪大师黎廷波运用仙桃黄鳝，创新推出了“丘北椒炒鳝片”“脆香干煸鳝鱼”以及寓意吉祥的“荆楚群龙夺珠”三道融合菜，将重庆江湖菜的泼辣豪放与仙桃黄鳝的鲜嫩紧实完美结合，赢得了现场品鉴嘉宾的连连称赞，均表示将继续加大采购合作，并计划推出新品。
“仙桃黄鳝”省域区域公用品牌
全国销售城市（重庆）合伙人
在与会领导的见证下，重庆市九龙坡区美食行业商会理事朱伟、重庆恒冠水产有限公司卢红娟、重庆曜佳贝商贸有限公司采购经理呙长龙等川渝地区渠道商代表正式成为“仙桃黄鳝”品牌在重庆市场的合伙人，他们将携手推动仙桃黄鳝在川渝地区的供应链优化与市场拓展。
仙桃黄鳝火锅品鉴环节
在热辣滚烫的火锅品鉴环节，重庆火锅料理师何林现场演示仙桃黄鳝的涮烫技法——“旺火下锅，20秒即食”，烫出的鳝片脆嫩弹牙，赢得满堂喝彩。
何林介绍，仙桃黄鳝的脆嫩爽滑，早已征服了重庆人的胃，“在我们店，没有仙桃黄鳝，顾客转身就会走，仙桃黄鳝已成为店里的流量担当。”
在快手拥有300多万粉丝的美食博主黄海在品鉴后表示，仙桃黄鳝口感脆爽，营养价值高，特别符合重庆人的口味需求，在重庆市场具有广阔前景，未来将进一步利用私域流量优势，加大对仙桃黄鳝的推广。
重庆市火锅产业协会副会长、
重庆锅锅筵火锅创始人朱江渝为仙桃黄鳝点赞
据悉，重庆火锅产业博览会是重庆市重点培育和打造的行业展会与节庆活动，已成为全球火锅产业链展商进行品牌发布、招商加盟、渠道拓展的首选平台。
本届火博会为期三天，规划展出面积120000㎡，汇聚2000+参展企业、60000+展品，同期举办30+场专业活动，能一站式满足火锅产业专业人士的采购需求。
此次参展，是“仙桃黄鳝”品牌全国化布局的重要一环，将有效推动仙桃黄鳝与重庆火锅产业深度融合，借力火锅产业走向全国。
第十届重庆火锅博览会“仙桃黄鳝”展销推介启动仪式
未来，仙桃市将继续沿长江经济带等重点区域深化品牌推介与产销对接，持续提升“仙桃黄鳝”的品牌影响力与市场竞争力，以“一条鱼”的产业兴旺，为湖北农业强省建设和新时代“鱼米之乡”打造贡献更大力量。
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