湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 14:33:29

我家在发面叶!一点点的年味!你家呢?

老妈在切!

我在烧油锅!

老爸在发油锅!

liupaul 发表于 2023-1-9 14:43:02

荷叶子,炒米已准备好,明天下午打糍粑。

壹玥 发表于 2023-1-9 14:49:22

年味靠老一辈的在延续,希望我们这一辈还能继续发扬下去。关键是国家要支持,比如放烟花,鞭炮。比如放年假!

梵哥 发表于 2023-1-9 14:50:13

这玩意好吃!可惜不会做!

雷哥 发表于 2023-1-9 15:02:17

现在还有自己做的吧,都是直接买。

倔强 发表于 2023-1-9 15:11:33

年味和烟味交集。

培训老师 发表于 2023-1-9 15:33:05

老一辈年龄大做不动
年轻人不会做
直接买了

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 15:42:54

满满的一盆!搞完收工!

十四孟子坤 发表于 2023-1-9 16:18:40

麻叶子,面叶子,河叶子

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 17:22:03

十四孟子坤 发表于 2023-1-9 16:18
麻叶子,面叶子,河叶子

麻叶子,要熬糖,父母年纪70+,搞不动了!
河叶子,我家都不爱吃,不搞!
面叶子,是家中最爱,年年都搞点!

歹哪些 发表于 2023-1-9 17:42:46

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 17:22
麻叶子,要熬糖,父母年纪70+,搞不动了!
河叶子,我家都不爱吃,不搞!
面叶子,是家中最爱,年年都搞 ...

我们怎么管你这个叫饺子尼!

江小平 发表于 2023-1-9 19:13:26

歹哪些 发表于 2023-1-9 17:42
我们怎么管你这个叫饺子尼!

从中间划道小口,一头翻过去,我们把这个形状就叫翻饺子

认真就输了 发表于 2023-1-9 19:50:33

嘛叶子,面叶子,活叶子。京果,嘛早,玉兰片。猪耳朵,粘米粉, 仙米粉。

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 20:17:36

认真就输了 发表于 2023-1-9 19:50
嘛叶子,面叶子,活叶子。京果,嘛早,玉兰片。猪耳朵,粘米粉, 仙米粉。 ...

还有麻花,炒花生,金刚其,管子糖!……
这些东东,我老妈、老爸都会搞,可惜是年纪来了,搞不动了,只能搞一些简单,体力轻一点的,家里最后欢迎的,搞几样!
说说步骤,我还行,年年我都打下手!看都看会了,但实际动手没搞过,估计不行!
我老妈超喜欢吃粘米粉,糯米粉,自从弯子里,踢磨子的人去了之后,磨房没人搞了,好几年都没搞了!唉!

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 20:26:33

认真就输了 发表于 2023-1-9 19:50
嘛叶子,面叶子,活叶子。京果,嘛早,玉兰片。猪耳朵,粘米粉, 仙米粉。 ...

小时候,我超喜欢吃麻叶子,家里土陶坛子最少有4个装的都是!
我老妈麻叶子分别用炒米做的、还有一种用黑芝麻+花生米做的!超香、超好吃!
小时候,麦子发芽+糯米,熬成麦芽糖,我就在灶边帮着烧火,从早7点开始,一直搞到晚9点,才能搞好!
做麻叶子一般是第二天的事了!

对与错 发表于 2023-1-9 20:31:54

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 17:22
麻叶子,要熬糖,父母年纪70+,搞不动了!
河叶子,我家都不爱吃,不搞!
面叶子,是家中最爱,年年都搞 ...

你不说,我还以为是和河叶子,我家以前也是老头子负责擀面,我们负责翻饺子,老娘开发锅,想想这都是多少年前的事了。

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 20:34:34

认真就输了 发表于 2023-1-9 19:50
嘛叶子,面叶子,活叶子。京果,嘛早,玉兰片。猪耳朵,粘米粉, 仙米粉。 ...

关于做吃的,特别是老沔阳土特产的味道在我心中,我老爸、老妈是最棒的!
可惜的是随着时光的逝去,力不从心的时候太多了,可惜的是,我只会吃,也会说步骤,做的话,真心不太会!

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 20:45:44

认真就输了 发表于 2023-1-9 19:50
嘛叶子,面叶子,活叶子。京果,嘛早,玉兰片。猪耳朵,粘米粉, 仙米粉。 ...

拉麻花,也是力气活!我家做麻花要比现在超市卖的两种要大不少!
玉兰片,里面花的墨水,小时候不清楚,觉得很好看,懂事后才晓得,所以一直建议不搞!
京果、麻早,更麻烦,太考技巧了,老爸、老妈至少有3、4成的时候,做硬了,咬都咬不动!只能用口水泡软了吃!

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 21:09:17

认真就输了 发表于 2023-1-9 19:50
嘛叶子,面叶子,活叶子。京果,嘛早,玉兰片。猪耳朵,粘米粉, 仙米粉。 ...

还有琪玛酥!超喜欢吃,面团揉好,赶开,切指甲大小,下油锅发,发泡了,起锅+麦芽糖炒,倒入模具,切块!到现在我依然记得小时侯换牙,吃掉的2颗牙!

白茶 发表于 2023-1-10 06:54:34

湖北仙桃南站 发表于 2023-1-9 20:26
小时候,我超喜欢吃麻叶子,家里土陶坛子最少有4个装的都是!
我老妈麻叶子分别用炒米做的、还有一种用黑 ...

70后吧?你说的这熬唐,我妈小时候基本上年年都搞,唐熬好了,麻叶子一切,转钟了!
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