元芳 发表于 2021-11-11 16:46:38

不知道是哪位科学家写的这个贴。
1993年的沔城藕汤，都讲“”九个半孔”，中间那个算半孔。
回民多用牛骨头熬藕汤，油很厚，汤是红艳艳的，保温时间长；
其他居民有用牛骨头的，也有用猪筒子骨的，浅红色和乳白色都有。
南桥的泥藕适合熬汤，七红的白藕做藕夹和戳藕，大体就是这样。
至于排骨熬汤，是后来的改版。

恰是你的温柔 发表于 2021-11-11 18:28:09

元芳 发表于 2021-11-11 16:46
不知道是哪位科学家写的这个贴。
1993年的沔城藕汤，都讲“”九个半孔”，中间那个算半孔。
回民多用牛骨头 ...

试过了，没的藕炖不粉，没办法

China大米 发表于 2021-11-13 12:56:13

沔城藕最好，今年仙桃抖音网红都卖这个赚了钱的

纪华 发表于 2021-11-14 11:15:32

现在藕多少钱一斤

好一朵茉莉花 发表于 2021-11-19 09:24:50

七孔九孔分辨？应子么子。

魏哥 发表于 2021-11-19 10:30:39

喝不起

上海沔古佬 发表于 2021-12-10 11:06:58

我姓空山 发表于 2021-11-11 16:37
我只想知道煨的烂的莲藕在哪卖

到沔城现场挖藕的地方买！
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