天门蒸菜和仙桃的沔阳三蒸有什么区别
天门蒸菜和仙桃的沔阳三蒸有什么区别天门人说他们有九蒸，你们只有三蒸 天门曾归属沔阳管辖，沔阳郡、沔阳专区内的一切遗产都归属大沔阳。而仙桃作为沔阳的正统继承者，犹如俄罗斯之于苏联一样，所以，仙桃是沔阳三蒸的玄门正宗。所谓的什么天门九蒸，徒增笑耳。 没区别呀？爱怎么蒸怎么蒸，都那样 文化搭台,经贸唱戏，是这么多年来比较流行的招商引资的方法。
三市中运用这种手段、这些年来做的比较好的小龙虾节，”虾稻共作”面积达85万亩，虾-稻产业综合产值达520亿元，加工出口量连续16年位居全国第一，产品远销日韩欧美。“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”。完美的体现的“文化搭台,经贸唱戏”，数据来自百度。
“沔阳三蒸”与“天门三蒸”不细说，单讲“文化搭台,经贸唱戏”，每年都搞蒸菜节，蒸菜这个东东，真心没做起来，无他，一不能做方便食品，二不能做成像油闷大虾一样的网红食品，并且单品价格也做不起来（小龙虾一盆三斤可卖百元，三蒸三个菜都卖不了百元），也就调料蒸米粉可以搞搞，产值什么的根本做不大，超市调料区有卖的，7-8块一袋，陈列在货架底三层，估计一年产值百万都不到（有数据的热线同学可以科普一下），这个品类太小想做大做强根本不可能，出了湖北估计没得卖（本人没出过省）。这些年的发展已经充分证明（如果真做起来还有“天门三蒸”的份）。
《楚菜标准》21道（名单：清蒸武昌鱼、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾、沔阳三蒸、钟祥蟠龙菜、黄州东坡肉、红烧鮰鱼、排骨藕汤、腊肉炒菜薹、油焖小香菇、簰洲湾鱼圆、洪湖鸭焖莲藕、黄焖圆子、香煎翘嘴鲌、白花菜扣肉、鸡茸笔架鱼肚、红烧鱼桥、罗田板栗烧仔鸡、襄阳缠蹄、瓦罐鸡汤、恩施炕土豆；）真正做成百亿产值的只有小龙虾；不晓得是病急乱投医，还是矮子里挑高个，挑选了“蒸菜”做节，费好大的劲，编出6000年历史、“九蒸”技法、3000余品种，上央视，上舌尖上的中国，想方设法赋其内涵，把软妹币当把子烧，年年烧钱，还一烧了就是好多年，一晃这么多年过去了，楞是没有把蒸菜烧起来，充分说明蒸菜这个品类做不起来，这么多年也没做不起来，其实真心也就做不起来；真不晓得其每年创造的蒸菜的产值有多少？其产业链的产值有多少？产值高的话，应该每年都吹一下，但吹的好像是“天下第一蒸”蒸笼是多么多么的大，自己家里人免费吃的人是多么多么的多，吃的人是多么多么的嗨皮！而且没有像龙虾节一样每年都是黑体字一版：直接、一目了然，创造产值多少多少亿，带来游客多少多少万人等等（龙虾节数据认真的同学可以百度一下）；公开的也只有每年蒸菜节招商引资（协议）金额，真正落实的不晓得，但看看2010-2022年的经济数据，大家就会晓得了！(如果有真实的“蒸菜节”数据热线同学可以科普一下。)
百度一下：第一届中国（天门）蒸菜美食文化节是在2010年4月28日，今年2022年、是第六届（12年办了六届），所谓的蒸菜节办办停停、停停办办，一晃十多年就这样过去了，也没搞出什么名堂来，估计心里有数，鸡肋而已，今年退守二线，前面是茶文化节！全称是：第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节。细品就知晓了！
“沔阳三蒸”是先辈留下的，值得去发扬、去传承！民间传说的起源，700多年过去了(真心佩服可以找出6000多年历史的)，它依然在仙桃人的餐桌上！外地有朋友来了，上餐馆第一道菜推荐就是“沔阳三蒸”！
祝“沔阳三蒸”与“天门三蒸”各蒸各的，发展都好！ 天门挖到一个古董罐子，说是蒸菜用的，有4600年的历史{:224:} 天门佬自诩为正宗。 天门人拿蒸菜说事，潜江人拿龙虾说事，仙桃人说，这些我都有，而且我的才是正宗的。 浪迹虹程 发表于 2022-5-17 08:48
天门人拿蒸菜说事，潜江人拿龙虾说事，仙桃人说，这些我都有，而且我的才是正宗的。 ...
拔毛 常春 发表于 2022-5-17 04:51
天门佬自诩为正宗。
等他说，把自己家的蒸菜做好，吃到肚子里才是真的。 我觉得天门的蒸菜好吃些，不带地域偏见啊，单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点，口味清淡一点 马勒隔壁 发表于 2022-5-17 11:45
我觉得天门的蒸菜好吃些，不带地域偏见啊，单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点，口味清淡一点 ...
那是你们家的菜没做好， 马勒隔壁 发表于 2022-5-17 11:45
我觉得天门的蒸菜好吃些，不带地域偏见啊，单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点，口味清淡一点 ...
我一直觉得我老娘蒸的最好，我家有个大木甑几十年了，放到土灶上面，蒸的多香，蒸菜的好坏，选材很重要，那个土鳝鱼跟家养的肯定有区别，一个茼蒿都有多大的区别。 对与错 发表于 2022-5-17 12:07
那是你们家的菜没做好，
蒸菜看着简单，实则不然，做菜要细的，同样的食材有的人就是弄的不好吃
可不能怪到食材上。 马勒隔壁 发表于 2022-5-17 11:45
我觉得天门的蒸菜好吃些，不带地域偏见啊，单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点，口味清淡一点 ...
开玩笑说的，莫生气， 感觉像茅市与洗手间的区别？ 对与错 发表于 2022-5-17 12:40
开玩笑说的，莫生气，
哈哈，不生气，要学吴哥一样心胸宽大，我是吃仙桃天门餐馆酒席觉得天门的好吃一点，可能与做菜师傅有关吧 马勒隔壁 发表于 2022-5-17 13:36
哈哈，不生气，要学吴哥一样心胸宽大，我是吃仙桃天门餐馆酒席觉得天门的好吃一点，可能与做菜师傅有关吧 ...
好吃不好吃，菜品好不好都不是绝对的，两地都有好与差，拿这个说事有点王婆卖瓜。
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