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[关注仙桃] 天门蒸菜和仙桃的沔阳三蒸有什么区别

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发表于 2022-5-16 21:48:18 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
 
天门蒸菜和仙桃的沔阳三蒸有什么区别
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发表于 2022-5-16 21:58:14 | 显示全部楼层 | 来自湖北
天门人说他们有九蒸,你们只有三蒸
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发表于 2022-5-16 22:30:51 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
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发表于 2022-5-16 23:12:25 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
天门曾归属沔阳管辖,沔阳郡、沔阳专区内的一切遗产都归属大沔阳。而仙桃作为沔阳的正统继承者,犹如俄罗斯之于苏联一样,所以,仙桃是沔阳三蒸的玄门正宗。所谓的什么天门九蒸,徒增笑耳。来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-16 23:30:44 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
没区别呀?爱怎么蒸怎么蒸,都那样来自: iPhone客户端
 
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发表于 2022-5-16 23:41:56 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
文化搭台,经贸唱戏,是这么多年来比较流行的招商引资的方法。

三市中运用这种手段、这些年来做的比较好的小龙虾节,”虾稻共作”面积达85万亩,虾-稻产业综合产值达520亿元,加工出口量连续16年位居全国第一,产品远销日韩欧美。“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”。完美的体现的“文化搭台,经贸唱戏”,数据来自百度。

“沔阳三蒸”与“天门三蒸”不细说,单讲“文化搭台,经贸唱戏”,每年都搞蒸菜节,蒸菜这个东东,真心没做起来,无他,一不能做方便食品,二不能做成像油闷大虾一样的网红食品,并且单品价格也做不起来(小龙虾一盆三斤可卖百元,三蒸三个菜都卖不了百元),也就调料蒸米粉可以搞搞,产值什么的根本做不大,超市调料区有卖的,7-8块一袋,陈列在货架底三层,估计一年产值百万都不到(有数据的热线同学可以科普一下),这个品类太小想做大做强根本不可能,出了湖北估计没得卖(本人没出过省)。这些年的发展已经充分证明(如果真做起来还有“天门三蒸”的份)。

《楚菜标准》21道(名单:清蒸武昌鱼、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾、沔阳三蒸、钟祥蟠龙菜、黄州东坡肉、红烧鮰鱼、排骨藕汤、腊肉炒菜薹、油焖小香菇、簰洲湾鱼圆、洪湖鸭焖莲藕、黄焖圆子、香煎翘嘴鲌、白花菜扣肉、鸡茸笔架鱼肚、红烧鱼桥、罗田板栗烧仔鸡、襄阳缠蹄、瓦罐鸡汤、恩施炕土豆;)真正做成百亿产值的只有小龙虾;不晓得是病急乱投医,还是矮子里挑高个,挑选了“蒸菜”做节,费好大的劲,编出6000年历史、“九蒸”技法、3000余品种,上央视,上舌尖上的中国,想方设法赋其内涵,把软妹币当把子烧,年年烧钱,还一烧了就是好多年,一晃这么多年过去了,楞是没有把蒸菜烧起来,充分说明蒸菜这个品类做不起来,这么多年也没做不起来,其实真心也就做不起来;真不晓得其每年创造的蒸菜的产值有多少?其产业链的产值有多少?产值高的话,应该每年都吹一下,但吹的好像是“天下第一蒸”蒸笼是多么多么的大,自己家里人免费吃的人是多么多么的多,吃的人是多么多么的嗨皮!而且没有像龙虾节一样每年都是黑体字一版:直接、一目了然,创造产值多少多少亿,带来游客多少多少万人等等(龙虾节数据认真的同学可以百度一下);公开的也只有每年蒸菜节招商引资(协议)金额,真正落实的不晓得,但看看2010-2022年的经济数据,大家就会晓得了!(如果有真实的“蒸菜节”数据热线同学可以科普一下。)

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发表于 2022-5-16 23:44:05 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 


百度一下:第一届中国(天门)蒸菜美食文化节是在2010年4月28日,今年2022年、是第六届(12年办了六届),所谓的蒸菜节办办停停、停停办办,一晃十多年就这样过去了,也没搞出什么名堂来,估计心里有数,鸡肋而已,今年退守二线,前面是茶文化节!全称是:第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节。细品就知晓了!

“沔阳三蒸”是先辈留下的,值得去发扬、去传承!民间传说的起源,700多年过去了(真心佩服可以找出6000多年历史的),它依然在仙桃人的餐桌上!外地有朋友来了,上餐馆第一道菜推荐就是“沔阳三蒸”!
祝“沔阳三蒸”与“天门三蒸”各蒸各的,发展都好!来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 04:30:38 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
天门挖到一个古董罐子,说是蒸菜用的,有4600年的历史来自: iPhone客户端
 
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发表于 2022-5-17 04:51:50 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
天门佬自诩为正宗。来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 08:48:45 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
天门人拿蒸菜说事,潜江人拿龙虾说事,仙桃人说,这些我都有,而且我的才是正宗的。来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 11:15:09 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
浪迹虹程 发表于 2022-5-17 08:48
天门人拿蒸菜说事,潜江人拿龙虾说事,仙桃人说,这些我都有,而且我的才是正宗的。 ...

拔毛来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 11:33:31 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
常春 发表于 2022-5-17 04:51
天门佬自诩为正宗。

等他说,把自己家的蒸菜做好,吃到肚子里才是真的。来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 11:45:55 | 显示全部楼层 | 来自北京
我觉得天门的蒸菜好吃些,不带地域偏见啊,单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点,口味清淡一点
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发表于 2022-5-17 12:07:51 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
马勒隔壁 发表于 2022-5-17 11:45
我觉得天门的蒸菜好吃些,不带地域偏见啊,单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点,口味清淡一点 ...

那是你们家的菜没做好,来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 12:17:04 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
马勒隔壁 发表于 2022-5-17 11:45
我觉得天门的蒸菜好吃些,不带地域偏见啊,单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点,口味清淡一点 ...

我一直觉得我老娘蒸的最好,我家有个大木甑几十年了,放到土灶上面,蒸的多香,蒸菜的好坏,选材很重要,那个土鳝鱼跟家养的肯定有区别,一个茼蒿都有多大的区别。来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 12:21:32 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
对与错 发表于 2022-5-17 12:07
那是你们家的菜没做好,

蒸菜看着简单,实则不然,做菜要细的,同样的食材有的人就是弄的不好吃
可不能怪到食材上。来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 12:40:33 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
马勒隔壁 发表于 2022-5-17 11:45
我觉得天门的蒸菜好吃些,不带地域偏见啊,单从口感来说仙桃的蒸菜偏干了点,口味清淡一点 ...

开玩笑说的,莫生气,来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 12:47:15 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
感觉像茅市与洗手间的区别?来自: Android客户端
 
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发表于 2022-5-17 13:36:33 | 显示全部楼层 | 来自北京
对与错 发表于 2022-5-17 12:40
开玩笑说的,莫生气,

哈哈,不生气,要学吴哥一样心胸宽大,我是吃仙桃天门餐馆酒席觉得天门的好吃一点,可能与做菜师傅有关吧
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发表于 2022-5-17 16:06:42 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
马勒隔壁 发表于 2022-5-17 13:36
哈哈,不生气,要学吴哥一样心胸宽大,我是吃仙桃天门餐馆酒席觉得天门的好吃一点,可能与做菜师傅有关吧 ...

好吃不好吃,菜品好不好都不是绝对的,两地都有好与差,拿这个说事有点王婆卖瓜。来自: Android客户端
 
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