[关注仙桃] 仙桃市制止餐饮浪费“反对浪费、崇尚节约”倡议书

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。小小餐桌，传承了中华民族优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。为全面贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,我们号召全市餐饮服务经营者和广大市民积极参与“文明餐桌”“光盘行动”，认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》，坚决制止餐饮浪费，形成健康节约的饮食习惯，营造反对浪费、崇尚节约的社会文明新风尚。为此，仙桃市市场监管局发出以下倡议：

一、树立文明经营理念。餐饮服务经营者要将节约节俭纳入到餐饮服务的全过程，科学备餐，倡导推行“半份菜”“小份菜”等服务项目；减少食材储存、加工、烹饪过程中的浪费行为，减少餐厨垃圾。倡导“文明餐桌”“光盘行动”，积极开展“反对浪费、崇尚节约”“文明用餐、节俭惜福”“公筷公勺 拒食野味”宣传引导。

二、倡导理性消费观念。餐饮服务人员要做到文明有礼、热情周到，友善对待消费者，耐心回答询问，主动提供并引导消费者使用公筷、公勺，主动提醒消费者按需点餐、合理消费，主动提供食品级打包盒（袋），提醒消费者将剩余餐食打包带走，培养勤俭节约、反对浪费的良好习惯。

三、培养文明用餐习惯。广大消费者要树立科学饮食新理念，科学配餐、营养饮食、荤素合理搭配；自觉使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，争做绿色消费的践行者；吃多少点多少，避免餐饮浪费；积极践行“文明餐桌”，培养勤俭节约的家庭美德。

四、反对铺张浪费行为。自觉从商务接待宴请、单位食堂用餐、婚丧嫁娶聚餐做起，反对摆阔气、要面子，倡导不求奢华、不讲排场、不铺张浪费，用“小餐桌”带动“大文明”，杜绝舌尖上的浪费。

节约是美德，节约是品质，节约是责任。全市餐饮服经营者、消费者要积极行动起来，从我做起、从现在做起、从身边小事做起，积极投身制止餐饮浪费行动中来，弘扬勤俭节约、珍惜粮食的中华民族传统美德，携手共建节约型城市、全国文明城市，让我们的生活更美好！

仙桃市市场监督管理局

2023年3月22日