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[吃货小分队] 矮子馅饼分店开业!

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发表于 2020-9-27 14:39:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北
藏在交通路的一家小店铺
居然一天能卖出上万份
就问,凭什么?


交通路是仙桃人尽皆知的美食聚集的老街,藏着一家名叫“矮子馅饼”的国民老品牌,每次路过都能见到门口排着长长的队,挠着路人心里的痒。
不过现在老板终于开分店啦!就在笆篓湾汉江小学附近,文末附开业福利哦~

听老板介绍,店内每天能卖出上万份!这种看似简单的馅饼,凭什么让吃过的人都恋恋不忘?究竟藏着何种神秘力量?
就凭在仙桃积累了18年的老牌好口碑!坚持着纯手工的制作,坚持纯天然用料~说是国民品牌当之无愧了!




【历史悠久,营养美味】

矮子馅饼是湖北传统的糕点小吃,纯手工制作,有着独特的制作配方。


矮子馅饼在交通路店,门面不大,队伍却很长,客人也是一买就是十几年了。


矮子馅饼在仙桃是一款特别有名气的传统糕点小吃了,饼皮酥软掉渣,内馅软糯不粘牙,不算太甜,这小小的馅饼,看似不起眼,实则有大能量!刚出炉的时候特别香~香飘整条街!


【大师技艺,用心为你】

坚持工艺高质量把控,保证馅饼的干净卫生,获得国家专利,还注册了“矮子馅饼”的商标,在武汉、成都、九江、上海等56个城市都开有分店。

∆网图

可以用做早餐、下午茶、出游野餐、好友小聚,休闲佳品,加班时还能缓解饥饿……




每块馅饼的品质都有所保证,这也是这些年来收获全国各地人无数粉丝的理由!


【传统手艺,手工制作】


整个店内十几位师傅分工明细,将8大道工序井然有序运作,没有丝毫的偏差。




手工制作的温度和馅饼的酥度,是任何机器设备无法替代的。矮子馅饼的这份纯手工制作,是收获全国各地无数粉丝的一大理由,传承古法工艺,坚守每一道工序,一丝不苟的匠心精神,每一位师傅带着信仰在做馅饼~


小小的一块矮子馅饼,都需要纯手工的掐皮、包酥、擀皮,包馅、成型、下锅、出锅……每一道都是经过精细的制作。也就是这些“非遗”技艺,造就了老中青都恋恋不忘的独特口感。



将一个个微黄的馅饼排列得整整齐齐,放进烤锅后,就等着揭烤锅开吃了~


揭开烤锅后的馅饼香味可谓是香飘十里 ,令路人都口齿生津!


【严谨细心,健康卫生】

每一块矮子馅饼的背后,是一段一群人用心做馅饼,手艺代代相传的匠心故事。矮子馅饼秉持质量把关、卫生严格要求,在工作环境上更是着力于干净整洁。



所有员工进入工作间须佩戴口罩和头套,就连手链等配饰都不能带进工作间。在呈现美味馅饼的同时,卫生上也严格把控。




【口味众多,任你挑选】

除了坚持多年的手工技艺,矮子馅饼精心制作的馅料,是能收获老中青三代人芳心的另一大理由。每款馅料都是纯天然的健康好品质食材。


在排队购买时,可以透过玻璃橱窗看见,有黑芝麻、桂花、绿豆、椰奶、豆沙……馅饼口味众多,满足你所有的小挑剔。


自从小编吃上一口矮子馅饼的桂花馅后,瞬间就被桂花的细腻和飘香圈粉,分分钟准备去门店排队了!

∆网图

【入口即化,酥到掉渣】

馅饼酥皮层次分明,一咬酥到掉渣。配上精选的纯天然用料,和纯手工的制作,满足你的口腹之欲!

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一口就露馅,内含扎实馅料。细腻红豆馅甜蜜到心,醇香黑芝麻馅香浓挑逗舌尖,浓浓椰奶馅奶味绵滑可口……


从盒子里随手拿出一块,像打开一个盲盒,是什么馅料只有等咬一口才知道!另外还有礼盒包装,也可作为中秋佳节的伴手礼~

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越吃越上头,小小一个也可以轻松饱腹,好这口的朋友千万别错过哦!

海报1.jpg


-门店地址-


【矮子馅饼笆篓湾店】
商家地址 | 笆篓湾汉江小学向北100米富迪超市旁
营业时间 |  8:00—20:00
联系电话 | 18727371959

【矮子馅饼仙桃总店】
商家地址 | 复州大道与爱民路交叉口(原交通路鼓楼宾馆斜对面)
营业时间 | 8:00—20:00
联系电话 | 18727371959
发表于 2020-9-29 17:23:22 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
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