本帖最后由 WUNAIHUA 于 2021-1-4 09:58 编辑
记忆中的沔阳城之八——家乡的水井
文∕吴乃华
祖辈饮食都靠井，
桶提绳扯水晶莹。
夏凉冬暖适人意，
清润甘甜好煮茗。
2021.01.04. 沔城城区没有大河，自古以来居民大半都是食用井水。以前，凡政府机构、寺院、庙宇、大户人家，都有自己的专用井。最古老的水井，当数现在沔城中学内的“沔阳州署井”。根据文物部门所立的牌来算，2020-1376＝644（年），解放前究竟有多少人喝过这口井的水，无法计算，就是解放后从沔阳初师、沔城高中、到现在的沔城中学，喝过它的水的人也是无法统计的。其次是玄妙观的涤尘井（又名濯缨井）了，据《嘉靖志》记载，距今已有四百多年。相传陈友谅曾用此井水饮用和洗沐。如今古井保存完好，水质纯净，井口上方还建有凉亭。其他井龄在百年以上的有：清真寺井、东岳庙井、春秋阁井、墨池井、福丹井等。 现在的沔城人已经摆脱了世世代代食用地下水的传统方式，用上了洁净安全的汉江水。至于解放后尚能供人饮用的那些古井，除受文物部门保护的以外，现在有的可能已经被填实，有的可能遗弃在死墙角里，或者田边地角与杂草为伴呢。 我们这辈人，都是喝井水长大的。对这些已经退出历史舞台的古井，难免有些感怀之情。 沔城人用井里的水，不像北方人用手摇轱辘取水，我们都是用手扯绳子，一下一下往上拽。记得我第一次去井边打水的时候，放下去的桶不往下沉，怎么都舀不到水，小桶总是正正地立在水中。后来我表姐告诉我，遇到这样的桶，要把扯水的绳子垂到小桶的一侧，然后将手中的绳子往它相反的方向使劲一拽，就能舀到水了。 井水是从近十多米深的地下取来的，它冬暖夏凉，哪怕是数九寒天，寒风凛冽，清晨从井中打来的水，总是冒着热气，洗漱时一点也不觉手冷。夏天，酷热难当，汗流浃背，喝口清澈的冰凉凉的井水，立刻心静许多。如果你想趁天热下到井底清理一下井底的杂物、淤泥，即使穿上棉袄，也会冻得你的牙上、下打架。 沔城的井水数东岳庙后的井水最好，甜津津的，因为它在城外，加上北边就是一个藕塘。我们常喝城内的井水，丝毫感觉不到有什么，外地来的人喝城内的井水，总是说些微有点点苦涩的味道。我想这也是有道理的，沔城是座具有千年历史的古城，既然小东门肖家能从废砖里熬制出“硝盐”来，那么，从瓦砾堆渗透到地底下的水，当然不可避免地含有硝盐。 那么，古时这些井是怎么砌成的呢? 一般来说，有两种办法：一叫挖井，二叫坠井。挖井起土较多，需要比较宽敞的地方，费时又费工，同时，在人群居住稠密的地方，是不太合适的，所以一般较少使用；坠井是先让木工用木料做个直径两、三米的圆圈（大小根据需要而定），然后把它抬进已挖有2、3米的井坑中，摆正后，瓦工就在这个较厚的木圆圈上，不用灰泥衔接地一块挨一块，一层接一层地码砖。当井壁墙码到三尺多高时，然后用两人挖走木圆圈中间的泥土，这样，随着井壁墙体的升高，木圆圈中间的泥土被挖走，借着井壁墙体的重力，井壁就慢慢往下坠。就这样不断地操作，直干到水井指定的深度为止。井壁的形状可以是圆台形，也可以是煤油灯罩式。 祝愿现在沔城的人，喝着清洁安全的汉江水，健康茁壮，把沔城建设得更美好。
| 
雷达卡
发表于 2021-1-4 09:54:17
提升卡
变色卡
千斤顶
显身卡
楼主