[关注仙桃] 仙桃人，你欠不欠腊鱼、腊肉？实拍菜场超市，最全价格

冬至已过

过年的脚步声也越来越近了

仙桃人过年的仪式感——腊鱼、腊肉

可以准备忙活起来了

为了让大家能了解目前鱼、肉的价格

小编起早探访了仙桃部分菜场和超市

看看哪里能买便宜新鲜的鱼、肉

做腊肠最好的部位是前夹肉，肉质紧实细腻、瘦肉较多，非常适合做腊肠。

肥瘦比例约控制在“肥二瘦八”或“肥三瘦七”，做出来的香肠口感软硬适中，有弹性，鲜嫩可口。

后腿肉因为经过运动，因此肉质劲道，用它腌制的腊肉既能减少肉中水分的流失，还能使淹出的腊肉吃起来更香更有嚼劲。

五花肉是猪肚子上的肉，这个部位的肉很少运动，所以有丰富的油脂。炒制时加入泥蒿，咬上一口滋滋冒油、唇齿留香；或加入白萝卜一起炖制，咸香扑鼻，让人垂涎欲滴！

腊排骨要选用瘦肉多，肥肉少，肉质厚且紧实的排骨。腊排骨炖萝卜，吃上一口既有醇厚的肉香也尝的到萝卜的清甜，令人感觉唇齿留香、回味无穷。

腌制腊鱼用体型大、肉多肥美刺还少的草鱼最好。草鱼肉质细腻价格还比较便宜，是制作腊鱼很好的选择，腌出来的腊鱼味道浓郁、美味无比，上桌能吃三碗饭。

腊肠加工店简直就是喜欢吃腊肠，但是不会灌腊肠的年轻人的福利。

小编在今天的探访中，发现下列地方都有加工腊肠的摊位，现整理如下，希望能帮助到大家。

冬至以后，随着逐渐降低的气温，要是能再碰上连续的明媚阳光的天气，一定要把腊货们赶紧支棱起来，在这种天气里晾晒腊货不仅干得快而且也不容易腐烂。

看完这篇分享，

相信大家准备去哪里采购鱼、肉已经了然于胸了，

那就趁着好天气赶紧准备起来吧！

所以你家准备腊点么家呢？

*以上价格为12月23日了解

是否有最新变动，以实际情况为主