- 注册时间
- 2011-4-10
- 最后登录
- 1970-1-1
- 在线时间
- 小时
|
发表于 2023-9-25 16:50:58
|
显示全部楼层
| 来自湖北
今年,中央一号文件《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出培育乡村新产业新业态,其中要求“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业”,这是预制菜首次被写入中央一号文件。推动了农村一二三产业的融合发展,成为农业转型升级的新业态、农民“接二连三”增收致富的新渠道,为助力乡村产业振兴、实现共同富裕发挥重要作用。2022年,中国预制菜产值超过4000亿元,同比增长21.3%,2026年,中国预制菜市场规模有望达10720亿元,迈上万亿元级别赛道。
仙桃作为小城市来说,预制菜消费市场会小一大截,可能会波及到学校、家庭(特别是家中没有老人做菜的),但问题却不大,毕竟仙桃最牛B的“小碗菜”经济一直往上扬(以德政园为例),以及再加上美团、饿了么等送货平台,简单、经济、不用洗碗,吃了就散。
预制菜的业务市场主要是服务于大城市的工薪族,原因:1、目前还是有一大堆的老人是不愿意去大城市长期居住;2、婆媳之间的“宫内争斗”,不愿意长住,回老家才是硬道理;3、工薪族的加班较多,下班后做饭快速。4、躺平人群(简称:懒);5、经常喜欢吃冷冻火锅食品、方便速食以及菜系类的(自己不会做,但仍想吃一道狠菜,如梅菜扣肉等)。
建议:我觉得也不能经常吃预制菜,偶尔可以,有时间还是自己做几道菜,更美味。想买预制菜的朋友,最好是买大厂做出来的,毕竟对原料质量把控、厂内环境管理、温湿度把控、冷链物流等一系列的做的不错,如味千堂、益海嘉里等。小模小样的企业就不要搞了,害人!!
|
|