11月14日 毛嘴镇文化广场 卤香四溢、人头攒动
由仙桃市人力资源和社会保障局 主办的 仙桃市首届“毛嘴卤鸡师” 劳务品牌创新创业大赛 在此上演 本次大赛以“品牌立起来、人才强起来、产业旺起来”为目标，旨在通过竞赛挖掘潜能、汇聚资源，进一步擦亮“毛嘴卤鸡师”这一特色劳务品牌，推动地方美食名片走向更广阔的市场。 活动现场，郭三泉、仙康、艳青、诚信、八须、别氏等毛嘴卤鸡六大品牌的代表轮番登台，讲述各自品牌的传承故事与独特的“味觉密码”。与此同时，台下的现场卤制展演香气扑鼻，勾起了在场每一位观众的味蕾记忆与乡土情怀。 经过激烈角逐 与专业评审的 严格品评
艳青卤鸡 凭借对本地江汉土鸡本味的 极致追求 荣膺“最佳风味奖”
八须卤鸡 以其独特的品牌建设理念 和二十余年积淀的卤制手法 获评“最佳品牌奖”
诚信卤鸡恪守“诚信”经营之本 采用传统循环卤汁与地方工艺 赢得“最佳风貌奖”
别氏卤鸡在传承中大胆创新 运用十八种名贵中药与百年卤汁 斩获“产品创新奖”
郭三泉卤鸡恪守百年工艺 其百年不换的老汤成为传承的象征 获颁“卤鸡师传承奖”
仙康卤鸡 则凭借从活鸡供应到现代经销的 完整产业链和食品安全可追溯体系 夺得“最佳销售渠道奖”
在本次活动中，毛嘴卤鸡产业迎来了重要的战略升级。八须卤鸡、仙康卤鸡、艳青卤鸡等多家卤鸡品牌与上游原料供应商、下游销售渠道达成了多项战略合作。这一系列签约，贯通了从原料供应到市场销售的完整产业链条，为毛嘴卤鸡产业的规模化、标准化发展注入了强劲动力。
为表彰在行业人才培养与传统文化传承方面做出突出贡献，活动特别授予惠雄卤鸡、高家庄卤鸡、爽爽卤鸡、周家卤鸡、山鸡牌卤鸡等品牌“毛嘴卤鸡师劳务品牌优秀推荐官”称号，以此鼓励他们继续发挥标杆作用，推动卤鸡技艺的传承与创新。
据悉，今年以来，仙桃市人社局将劳务品牌建设作为促进高质量充分就业的重要抓手，通过系统化开展专业化培训、举办创新创业大赛、选树优秀典型等一系列举措，持续提升“毛嘴卤鸡师”等劳务品牌的知名度、美誉度与竞争力。截至目前，共开展各类劳务品牌培训100余期，累计培训11902人，进一步打通了就业新渠道，点燃了创业新热情，为仙桃特色产业的发展提供了坚实的人才支撑和活力源泉。
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雷达卡
发表于 2025-11-16 20:19:34
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