家乡味

糊涂一辈子 · 发表于 2020-2-25 09:13:26

小时候，面汤泡炒米是美味。昨天去超市，看到有米花就买了一袋，明知道与家乡的炒米还是有区别的，还是想一品儿时的感觉。
今早煮了一锅面条，配的是没有喝完的肉汤。吃完了面条，肯定是要加点米花，去找寻儿时的味道。但确实不咋的，沾上汤就软了，不象咱们家乡的那么脆，筋道，好吃，不过也聊胜于无吧。

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寻伴 · 发表于 2020-2-25 12:11:31

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平常人 · 发表于 2020-2-25 13:26:22

你这个炒米不对，换一种就Ok
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香河十二月 · 发表于 2020-2-25 15:53:39

有两种：用沙炒的和用罐子喷的。沙炒的那种细长状，瘦些，泡到面汤里，好七得很！罐子喷的就是你买的这种，圆胖状，适合干七。这种是沙炒的：E:\

糊涂一辈子 · 发表于 2020-2-25 15:56:12

平常人发表于 2020-2-25 13:26
你这个炒米不对，换一种就Ok

我知道，这个叫米花。小时候，快过年时，经常帮妈妈炒炒米。
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蜡笔小心 · 发表于 2020-2-25 20:22:11

你这东西不对···要炒米···

虹程一叶 · 发表于 2020-2-28 12:16:36

我也想吃
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[天下杂谈] 家乡味