行百里者半九十，便是酒拾。即便以星火燎原之势风靡了全国，酒拾也依旧持有一份初心与虚心，不断在追求！
不同于中国其他或是舶来的烤肉，湘式烤肉算是地地道道的平民食物。
作为湘派烤肉的引导者，酒拾烤肉所有食材均拒绝腌制，坚持新鲜现点现切现拌现烤，才是湘式烤肉的灵魂！
抛去了一切冰冷刻意的精致与讲究，把肉和腌料融成一个整体的同时，还顺手揉进了几分市井人情味，让烤肉这件关乎食欲的大事变得鲜活生动了起来。
无五花，不烤肉~湘派烤五花秘诀就是腌料，新鲜的五花肉加入来自总部精心调制的蘸料，无需过多的修饰，就能吃出鲜香爽辣的口感。
国民级的烤五花红白相间、肥瘦均衡的五花肉，每一片都很厚实，纹理也清晰可见。
当接触到高温烤盘它没挣扎几下，就开始蜷缩，发出滋滋的声响，天呐，烤至微焦金黄状态时，油脂也刚好被释放掉了。
蘸上调料，包在生菜里吃，不油腻也不柴，小仙女也要一大口直接吃才过瘾！
牛肉带着一点油脂和筋，就抛去了纯肉的单一无趣，有了更加层次分明的口感。如果沾满了蒜蓉与辣椒的腌料，腌制得丝丝入味，那更是锦上添花。
鲜红的牛肉在烤盘上滋滋作响，还不时的冒着气泡。咀嚼一口牛肉，幸福感瞬间攀升！招牌香辣牛肉也是酒拾烤肉的明星菜品之一。
作为酒拾家的“c位”，牛肉粒简直是男女老少通吃，切成方方块块的牛肉粒，易熟，一口一个。适宜先烤上这盘牛肉粒，迅速来满足口腹之欲。
每一粒都是一个“小炸弹”，等到六面都变得焦黄，齿尖穿过微脆的外层直抵柔软多汁的内里。
牛肉粒在舌尖上弹跳后溅出了鲜美的肉汁，在口中有种花朵绽放的感觉。
吃鱼很麻烦的就是要挑刺了，但是吃龙利鱼就没有这样的烦恼啦~
极致的嫩滑是龙利鱼鲜明的特点，没有任何的腥味，也没有刺，可以一整块一整块的享受鱼肉也算是一种小小的幸福吧。
一口咬下，鱼肉里的水分因受到高温微微溢出，爆汁的缘由就从这里而来，鱼肉也带有一丝微甜，女生都超爱它呢！
Q弹Q弹的鱿鱼须，谁不爱呢？！烤熟的鱿鱼须微微翘起，也许是酱料的功劳，鱿鱼的腥味被完全覆盖，只留下满嘴的鲜，一不留神就解决了大半盘！
将鸡块与咖喱一同拌匀，便变幻出了更独特的风情。可以连皮带肉地烤制，等鸡皮烤出了蓬松的空气感，鸡肉滋滋冒着油，便是赏味时刻啦。
牙齿一个猛子扎下去，仿佛能听见穿皮的脆响，皮与肉之间的薄薄一层油脂化在舌尖，香浓四溢，鸡肉却还保持着鲜嫩，柔软多汁。咖喱的香辛气息无处不在，勾得人口舌生津。
热带水果和浓郁芝士组成CP？来一份烧烤界的清流~芝士包裹着烤熟的榴莲，香味浓郁。榴莲受热变得更加浓郁绵滑，醇厚的芝士带着淡淡的奶香味儿，味蕾瞬间被惊艳！
酒拾的N多种新鲜菜品，怎么点都不会踩雷，就等你来店解锁美味！
小编亲测！他们家的蘸酱也会让你大吃一惊。
有干湿搭配双重口感，还有特色肉肉沾汁等多种口味，把肉蘸上吃一口，给味觉带来锦上添花的体验。
除此之外，还有一壶“深藏不露”的米酒，也是进店必点招牌。
米酒的度数在8—12度左右，清凉可口，微醺中带着甜甜的米香味，加上高颜值的包装，女生都想带回家！
在这里你可以三五好友吃吃烤肉喝点小酒，享受美好的生活和美食。
酒拾，源于长沙市井，耕于草根美味，骨子里的人情烟火早已成为长沙这个城市标志性的代表。酒拾，寓意行百里者半九十，不忘初衷，不断追求。这是酒拾烤肉的企业文化。
一百里的路程，走到九十里也只能算是才开始一半而已。
中式烤肉品牌扛把子！
大众点评持续霸榜！
全国100+门店！
酒拾从一到六，从六到百，将湘派烤肉走出湖南，走向全国，入驻湖北、江西、广州、江苏等地，让更多人看到湘派饮食文化与烤肉恰到好处的融合。
白墙黑瓦、实木桌椅、高挂的红色旌旗、摇曳的灯笼……透露着一股清新古朴的国风气质。不同于街边小店的随意与烟熏火燎之气，酒拾有了精致的装饰。
店内主打的是暖黄色，灯光打在身上莫名就觉得食欲大开，加上宽敞大气的用餐环境，颇有大将风范。
湘派炭火烤肉，唤起吃货们原始的疯狂！每桌上方都配有排风管子，360°环绕抽烟，吃完后身上不沾油烟味。
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雷达卡
发表于 2020-7-24 15:11:42
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