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走进厂区，空中麦香飘溢。车间里，6条生产线24小时不停机，400多名工人日夜倒班。深耕速食食品领域多年，顾大嫂表现出了良好的“免疫力”，订单不降反增，员工不减反多。
逆势增长的实现，既得益于疫情特殊时期市场对于速食食品的爆发式增长需求，更依托于顾大嫂苦练“内功”。 “跟着人家走，模仿都没戏！”王爱武深有感触，速食食品主流是油炸方便面，早已形成垄断态势。顾大嫂2012年落户仙桃之初，就专注于“非油炸”细分赛道，与行业巨头进行差异化竞争。 然而，初创阶段，公司摊子铺得大、资金链出问题，加之生产管理乏力，差点倒闭。通过股权置换，顾大嫂于2016年重振士气，从此集中精力做好产品。 让速食食品回归传统手艺。基于这一品牌理念，顾大嫂成立了自己的技术研发团队，先后推出小馄饨、干拌面、菜泡饭、麻辣烫等4大品类30多种速食食品，拥有发明专利5项、实用新型专利22项，被列为全省隐形冠军企业。
“不论是产品品类，还是生产设备、技术工艺，我们在行业内都做出了很多款首创！”顾大嫂产品中心总监吴红超是食品工程专业出身，他认为，随着时代发展，哪怕是速食食品，人们也追求自然风味，希望吃得又快又好。因此，顾大嫂的小馄饨一直坚持手工包制，再蒸熟经低温热风干燥而成，最大限度重现原汁原味。 市场用靓丽的数据回报了顾大嫂。2016年公司销售额不到5000万元，处于亏损状态，2019年则完成销售额3亿多元，上缴税收1234万元，今年产值可冲4亿元。
在顾大嫂的电商仓库，工人们站在传送带前，双手飞速分拣。一箱箱新鲜出炉的产品，贴上快递单，装进物流货车，即将发往全国各地。 “线上线下一起爆单了！”王爱武高兴地说，自从今年复工复产以来，在线上，顾大嫂平均每天接到1万笔订单；在线下，客户都是先打款再催货。
不得不说说顾大嫂与薇娅的故事。在薇娅成为淘宝直播“一姐”前，双方就有合作。今年春节，新冠肺炎疫情爆发后，薇娅决定向武汉医院捐赠一批速食食品，无奈没有货源。接到薇娅团队的“求援”，本在郑州老家过年的王爱武、吴红超，正月初七开车赶回仙桃。次日，两人花高价找到2辆大货车，又自己当搬运工，帮薇娅完成了5000箱干拌面的爱心捐赠。2个月前，薇娅为湖北企业公益直播带货，现场试吃顾大嫂的干拌面，短短5分钟卖出200多万元。 积极牵手头部主播之外，顾大嫂组建20多人的电商运营团队常驻上海，在各大电商平台以及微博、抖音、小红书等社交媒体上发动网红带货，鼓励素人推广，组织话题讨论，带来源源不断的“流量”。 “吃碗酸辣粉，这个冬天不会冷”……顾大嫂还积极融入90后、00后的朋友圈，给产品植入情感元素，进一步增强消费粘性。
玩转多元营销，带来倍增效应。目前，顾大嫂已在淘宝、京东、拼多多上拥有5家直营店，线上销售额占比超过30%，今年预计可实现网销1亿元。
“顾大嫂”受市场热捧，却没被幸福冲昏头脑。 “创新的红利最久远！”王爱武表示，今年5月，顾大嫂与一家意大利企业建立合作，再次启动非油炸速食食品生产设备升级研发，努力实现自动化生产。 同时，“再造”现有产线布局——调整电商发货中心，把电商仓库改造成生产车间，新上2条面条生产线。
眼下，设备已经进场，只待工人们完成基础改造就可安装，8月底将投产。 “顾大嫂的加速成长，离不开仙桃的加倍关爱！”回想疫情带来的困境，王爱武对仙桃营商环境高度点赞。 2月初，不断涌来的订单和客户接二连三的电话，“催逼”顾大嫂尽快复产。全城封锁之下，干河街道办事处的驻企干部驾车到村里，帮顾大嫂接回一个又一个工人。每到齐二三十人时，就开启一条生产线。 令王爱武感到特别贴心的是，干河免费给公司送来价值30万元的口罩、酒精、消毒水、体温枪等防疫物资，还为公司职工食堂筹措了几批蔬菜，让工人们安心生产。 月初，连续强降雨致使汉南河倒灌，顾大嫂厂区渍水。市委、市政府主要领导第一时间赶到现场指导排涝，并要求相关部门投资300万元，在10月底前建成一个提排泵站，确保顾大嫂今后再无渍水之虑。 人社发放20多万元稳岗补贴，税务减免税费124万元……我市各个部门切实弘扬“店小二”精神，助力顾大嫂轻装前行。近期，得知顾大嫂扩规，仙桃工行上门问“需”，为公司贷款1000万元。
好企业
硬实力 为顾大嫂点赞！
来源丨仙桃日报 |
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雷达卡
发表于 2020-7-26 15:23:00
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