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[吃货小分队] 火爆四川的王宝器麻椒鱼周年庆!仙桃店4.8折起开吃!

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发表于 2020-12-4 09:33:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北

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不会吧?还有人没吃过王宝器麻椒鱼?
趁着这次周年庆福利,快克七!
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在王宝器感受舌尖上的四川
现场炒制锅底
一次性用油!
鲜嫩活鱼现点现杀!
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『 现炒锅底 』


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地道原材料,给你不一样的味蕾享受!锅底精选纯香菜籽油、椒香汉源花椒、老坛酸菜、泡椒,店内特制锅底调料!

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『 step 1:热锅下油 』

选用质量上好的植物油,分量也是足足的一碗,老板是良心商家啊!

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经过沉淀后才运送到店的菜籽油,油质清澈透亮,这大概就是锅底香辣不油腻的秘密吧!

『 step 2:调料依次下锅 』

花椒、酸菜、大葱……下锅的顺序都是有严格要求的,因为乱了顺序就不是王宝器的专属味道了

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『 step 3:倒入王宝器麻椒鱼自制底料 』

不瞒各位吃货,当这个底料下锅的时候,那麻辣的香味瞬间就窜起来了,惹得小编口水直流!

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当老坛酸菜遇上高温菜籽油,滋滋声响之间,紧接着加入特制酱料,整个锅底的香味自然弥漫。

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『 step 4:注入高汤 』

接下来就是注入高汤了,精益求精的王宝器麻椒鱼,加入高汤煮开,地道的麻椒香味萦绕鼻尖。

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瞬间“滋滋滋”的美妙声响起,太悦耳了,一道色香味俱全的麻椒鱼就完成啦!

『 新鲜活鱼 』

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在这里吃鱼,店里的鱼品种很多而且每条鱼个头饱满,新鲜肥美!

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『 巴蜀风味 』

锅底烧开了,是时候放鱼了喜欢哪样放哪样?吃鱼的顺序是非常讲究的!

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现切的鱼肉白嫩嫩的饱含着胶原蛋白弹性十足。

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依次放入鱼头、鱼骨,煮1到2分钟下鱼片。鱼片下锅后,重头戏就来啦!

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一瓢热油浇在锅上,麻、辣、鲜、香都伴随着热油的滋滋滋声一起沸腾出来了。

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吸满汤汁的鱼片"麻、辣、鲜、香"层次分明、不腥、入口滑嫩,回味悠长。

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再搭配上自己配置的蘸料碟,只想说放着让我来吃!

『  更多涮菜 』

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除了这里的“麻椒鱼”,还有这些菜品,你千万别错过,不仅满足吃鱼,还能吃上麻辣火锅!


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从四川来的巴蜀之韵,安逸~入门处有一座假山,浮雕、潺潺流水浓浓的巴蜀之韵。

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具有四川特色的收银台就已经让人眼睛一亮。大厅内还有一颗仿真树,古朴、静谧来了就不想离开。

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精致的仿古风格,将这小小的空间内嵌入了一段悠远时空中的巴蜀古巷。

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携亲伴友,来此聚餐,杯盏交错间,同鱼火锅冒起的袅袅气息,也多了一份人间烟火。

王宝器麻椒鱼
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营业时间:10:30——21:00
商家地址:仙桃市颐和公馆一楼
联系方式:0728-3311877 19971587117(微信同号)

关于颐和公馆的内容

发表于 2020-12-4 09:57:01 来自江汉热线APP | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
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