仙桃残联展开残疾人技能培训，实操沔阳米团子制作全过程

仙桃资讯

       为进一步贯彻落实《湖北省农村贫困残疾人实用技术培训项目和残疾人青壮年文盲扫盲行动补贴项目资金管理办法》，为提高残疾人实用技能水平和综合素质，增强残疾人的就业能力，确保有就业需求的残疾人能够掌握一技之长，实现就业创业。       由仙桃残联主办，仙桃市龙蜂电子商务职业技能培训中心承办的“仙桃市2020年农村残疾人实用技术培训班”正式拉开序幕，培训团队走进仙桃市长埫口镇、杨林尾镇等多个乡镇，让有劳动力的残疾人能够自强、自立，靠自己的双手创造生活。

       本次活动，采取集中授课+实际操作模式相结合的培训方式进行，为农村残疾人提供了丰富的书本知识内容和通俗易懂的动手技能。
       在课堂上，授课人员讲解沔阳米团子特色食物的来源、传承等知识；在操作中，现场示范整个制作过程、关键技巧手法等。引导他们通过自我改变，从而提高生活质量，更好的融入社会。

△长埫口镇

实操讲解中

△长埫口镇

实操做米团子馅料

△杨林尾镇

实操示范中 学员们纷纷拿手机记录

△杨林尾镇学员实操

       

       学员们跃跃欲试，在老师的指导下，开始制作米团子。在学员们制作的同时，老师在一旁继续讲解捏制表皮的技巧和手法、包饭制作时做需要的配料、以及蒸制的火候和时间等关键问题，对于学员们提出的疑惑，也耐心解答。

      

△长埫口学员正在体验中

△长埫口学员正在体验中

△杨林尾镇学员正在体验中

△杨林尾镇学员正在体验中

      

      希望残疾朋友们，通过此次米团子制作培训会的学习，将好方法、好经验充分运用到生产生活中，做到身残志坚，对生活充满信心，靠自己的双手致富奔小康。