喝饮料必备的一次性塑料吸管 还有不到两个星期就要要禁用啦！
今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
距禁令生效还有不到半个月时间，12月15日，记者走访仙桃城区发现，多数商家仍在使用塑料吸管，少数商家试水纸质吸管。对于吸管要“换装”的消息，不少市民表示第一次听说，但非常支持。 吸管是饮品店的标配，不少市民逛街时喜欢买上一杯奶茶，吸管一插，边走边喝。12月15日，记者走访我市城区不少早餐店以及几大商圈的多家饮品店发现，大部分商家搭配使用的吸管仍是塑料材质。
市内大多数奶茶店仍在使用塑料吸管
在靠近武商仙桃购物中心的钱沟建材市场小吃街，记者走访了多家奶茶店，包括吾饮良品、港饮之巷、古茗等，发现塑料吸管大都放在柜台显眼处，顾客自行取用。对于“禁塑令”，古茗奶茶店的一位工作人员表示，该店近期准备更换纸质吸管。同样，位于武商仙桃购物中心一楼的COCO奶茶店，工作人员表示已经接到通知，近期将全部更换成纸质吸管。
记者注意到，部分商家已经率先更换了纸质吸管。15日中午，记者在美团外卖上下单了三份环球店的“茶百道”奶茶，接到外卖后，三支吸管都用一层纸质包装包着，撕开包装后，里面是呈褐色的纸质吸管。
“茶百道”奶茶内提供的纸吸管 且在该店外卖页面上，有一项关于纸吸管的介绍，“致亲爱的茶粉：为了响应国家禁塑政策，茶百道常规吸管已更替为环保吸管纸，吸管纸使用材质符合食品安全国家标准。由于纸吸管长时间浸泡硬度易下降，拿到饮品后请尽快饮用哦。”
此前，麦当劳中国也宣布环保举措，6月30日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅率先停用塑料吸管，改为使用自带饮嘴的新型杯盖，年内将覆盖到全国所有餐厅。然而，记者当日走访麦当劳武商店时，却发现该店仍在使用塑料吸管，问及此事，工作人员表示，“要先把库存消耗完。”
对于吸管要“换装”的消息，不少市民表示第一次听说，但非常支持，感觉对生活的影响不大。
市民毛先生说，如果“禁塑令”真的能让环境大为改变，他愿意从自己做起，并号召周围的人一起使用纸质吸管。
“支持环保是我们的责任与义务。但纸吸管容易软，如果奶茶里有珍珠、椰果，使用起来有点不方便，泡一会儿就湿掉了，口感不好。希望商家能提供好的替代品。”奶茶拥趸、90后的王女士说。
采访中，还有市民担心商家会将吸管成本转嫁到消费者身上，对此，一家饮品店负责人表示：“超市可以让顾客购买塑料袋，但我们不可能让顾客在买奶茶的时候多花一两毛钱买吸管。现在的市场竞争很激烈，我们也不能因为吸管成本增加而涨价。”
该负责人介绍，吸管是饮品店使用率较高的消耗品之一，之所以塑料吸管一直在使用，跟口感和成本等有很大关系。他们根据新规做过调研，发现可降解材质的吸管大致分为三类：一类是聚乳酸（PLA）吸管，一类是纸质吸管，还有一类是可食用淀粉类吸管。纸质吸管和聚乳酸吸管不但体验感略低于塑料吸管，成本还比塑料吸管高出不少。
记者调查发现，在某电商购物平台上，一次性塑料吸管每一百支的售价在4-5元，而一次性纸质吸管每一百支的售价在12-15元，纸质吸管成本大约是塑料吸管的3-5倍。 有调查显示，除了纸吸管外，还有其他更环保的材质制成的吸管，如聚乳酸、淀粉甚至是非一次性不锈钢的，这些材质的吸管在生产成本上会比一次性塑料吸管高。而对企业来说，如何控制成本同时又提升客户体验，成为亟待解决的难题。据了解，塑料吸管的成本平均一支为0.03元，纸吸管为0.1元，相差3倍多。纸吸管不仅更贵，并且使用体验也有待优化。
不过，一些业内人士和专家也表示，随着新材料和新技术的突破创新，塑料吸管的环保替代并非难事。
市烹饪酒店行业协会会长李和鸣表示，只要是国家要求的，行业都会支持和倡导。近段时间，该协会将发起倡议书，积极推行“禁塑令”，按照国家标准执行。
长期从事餐饮行业运营的李和鸣也介绍，未来餐饮行业发展的趋势就是环保、健康。此举对餐饮行业的发展是一次促进和进化，会促使相关餐饮店在包装上选择纸质和可降解材料。
来源：仙桃周刊融媒体记者：周方婷
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雷达卡
发表于 2020-12-19 08:53:32
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