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我工作的地方有块空地,有个老师傅在我们那上班,他的在空地上种了点蔬菜,前几天尝到了他种的西红柿,是自然红的西红柿,生吃软软的,微微发沙,酸度适中,很甜。很多年都没吃到这样的西红柿了,在超市或者菜市场买的西红柿生吃一个都吃不完,完全不是小时候的味道,果肉脆脆的,味道酸味大,甜味淡一点都不好吃。人家种的还没完全红的西红柿比超市全红的好要好吃。两者的颜色也有区别,自然红的在蒂部有抹脆绿色,超市买的是蛋黄色。我大概了解到为什了超市买的西红柿都是脆肉了。大量供应超市的话自然熟的西红柿果肉较软,容易破皮,仓储物流变质,变质容易传染,这样损耗就大了。所以在超市卖的西红柿基本都是青果就采摘了。青果果肉硬,不易变质,存储时间长,在后天药物催红,所以现在吃到的西红柿基本都是催红的。这就是资本的力量!而小贩卖的西红柿如果是自然熟的,那是碰到大善人了,很多人都是怕果实被偷,还是青果就摘了。在催红后拿来卖。想吃到自然红的西红柿,在市场买靠运气,运气不常有,还是自己动手丰衣足食,我打算在天台开辟西红柿果园了。
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